里山歩き ワサビ 昨年　谷にワサビの苗を植えました。 新芽がでてきました。 春までに大きくなってくれるかなぁ。

今日のお花　ソバ ①2年前の10月のpic ②高遠　蕎麦 　こちらのお店で 　松茸🍄‍🟫ゲット ③修善寺　蕎麦 　付いてくるワサビは 　お土産に🏠 　私は今の所このお蕎麦が 　1番☝️気に入っています 　

ひっさしぶりに、わさび農園へ ここは山の頂上でもないのに、とても澄んだ空気、そして澄んだ水 美味しいわさびができるはずだ スーパーでは高くていつもスルーしてる生わさび購入 すりおろした生わさびをつけたお刺身サイコー 穂高町にあるお蕎麦屋さん、美味しかった❣️ 澄んだ水で食べる水蕎麦 魚のチカも初めてだったけど美味しかった😊 10月下旬

旅の思い出 連休を利用して長野へ 安曇野　大王ワサビ農園 湧水の冷たさにビックリ 年間通して12℃前後だそうです 寒冷紗の下で大切に育てられているワサビたち居心地良さそう😀 わさびソフト　わさびトッピングをつけて　美味でございました♪ 小布施ではモンブラン ナガノパープルのムース こちらのお店は３回目 小布施に来ると必ず寄ります💕 楽しみにしていた焼き栗 来週からのお店が多く残念でした 善光寺では蕎麦 ものすごく暑い日でしたが 冷たいお蕎麦最高です フルーツをたくさんお土産に買いました 美味しいもの　堪能して幸せ😄

ও˖ ࣪⊹ցօօժ ʍօɾղíղց ツーン　ぴりりと 美味しい　Wasabi 名水百選いつもの水汲み場 白い花が　素敵に

借りた畑の丹波黒豆に花が咲きました😀マクワウリの網干メロンは完熟サイン待ち😅以前やってたワサビの井戸水ビオトープ😅やっぱ水流不足の連日の暑さ、ほとんど消えてしまいました😱裏に植えたのはまだ何とか頑張っています💦コツボゴケの生える隣りなので何とかなるかなぁ❓😅💦

今が旬の立派な「本山葵（ホンワサビ）」で、おはようございます😋🍣🌱✨ 家族で訪れた行きつけの江戸前鮨・“麻布 鮨 翠九龍さんの白木のカウンター越しに、古九谷の大皿に瑞々しく飾ってありました。 https://mikuri-sushi.com/ “ワサビ“は日本原産のアブラナ科の多年草🇯🇵清らかで豊富な湧水と穏やかな気候に恵まれた長野、静岡、岩手等の山葵農園で年中収穫できますが、6〜7月頃の今が旬のまさに収穫の最盛期ですね❣️ 山葵の特性である辛味成分の“アリルイソチオシアネート“の殺菌作用や血栓予防効果は有名ですが、本山葵の“根茎部“だけに僅かに含まれる「6－MSITC(＿通称6メチル）」には強い抗酸化作用があり、近年特に注目されていることを、いつもざっくばらんで博学な大将から教えて頂きました☺️🙏💖 ＿山葵の花言葉は、「目覚め」、「嬉し涙」…他。

大王わさび農場に行った時の写真です 穏やかでいい所です

ワサビ　ニリンソウ 住む場所が沢沿いなので 並んでしまう事もあるんですね。 ワサビの葉のおひたしを作って 食べたのですがツンツンして美味しかったです。

５月１５日の撮影。 葉ワサビ。 この場所で２年前にみつけて、、、 昨年はシカにたべられたのかぜんぜん芽吹いてなくてもう見れないかなと思っていたら今年、復活してくれてました… うれしい出会いです✨

① 俺山野草園のショウジョウバカマ ②その横の谷のワサビ 花が咲いてきました ③ 忘れた頃に注文がくる熊野古道の標識😅 ④ 三重県産　桧 庁舎ロビーの案内板 ⑤ 松阪産杉材　松阪ベルファーム内のガーデンカフェ　ルーベル ウッドデッキのテラス席 一週間前にオープン 墨付け　刻み加工1人でしました 建て方と塗装は外注😅 松阪にお越しの際はここで カフェタイムしてね☕️