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人参

GreenSnapには、みんなのお家の人参の画像が2,240枚投稿されています。人参のコラムも 0記事あるので、育て方や増やし方、飾り方やアレンジテクニックまで様々な情報を調べることができます。
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Green Mania
雪の下で冬を越し、甘みをギュッと蓄えた「雪下人参(ゆきしたにんじん)」を使った、簡単で美味しいひと皿でおはようございます✨️🥕😋 …昨日は都心部でも短い時間でしたが、はらはらと牡丹雪が舞いました⸜❄️⸝⸜🌨️⸜❄️⸝ そんな訳で、昨晩はβ-カロテンの宝庫であり、薬膳養生学的にも「食べる輸血」と称されるほど健康効果の高い人参や、季節の新じゃが、タイムを使った簡単レシピと、特筆すべき栄養学的な効能も一緒に以下に紹介させて頂きます❣️ 𖦊 𖠰 𖥍 𖣰 𖥸 𖦥 𖦞 𖧷 𖢇  《雪下人参と新じゃが芋のハーブソテー》🥕🌿‬🥔🧈🫒🧂 ●材料…人参、新じゃが、タイム(フレッシュハーブ)、オリーブオイル、バター、天然塩 ●作り方 ①洗った皮付きの人参と新じゃが芋を好みの大きさにカットして、竹串でスッと刺せる位に蒸し器かレンジで予め蒸しておく。 ②粗熱を取ってからテフロン加工のフライパンにオリーブオイル大1、バター15gを溶かし、中火で①の表面がカリッとするまで時々転がしながら焼き付けていく。 ③野菜の切り口がこんがりしてきたタイミングで、タイムを加え、塩少々をしながらフライパンを揺すり、タイムの良い香りがふわっとしてきたところで火を止めたら完成。 …お肉やお魚の付け合わせにも合いますよꕀ⋆🍽🧡✨️ 𖦊 𖠰 𖥍 𖣰 𖥸 𖦥 𖦞 𖧷 𖢇  《人参の薬膳学的効能》 ★養血明目…血を補い、目の疲れや乾燥、視力低下をケアします。 ★健脾化滞…胃腸(脾)の働きを助け、消化不良や食欲不振を改善します。 ★下気止咳…肺を潤し、咳を鎮める効果が期待できます。 《タイムの薬膳学的効能》 ★宣肺化痰…風邪の初期症状や咳、痰を鎮める効果や鼻詰まりに有効。 ★温中散寒… 胃腸を温めて機能を活性化させ、食欲不振、お腹の張りを解消します。 ★行気…ストレスで気分が塞ぎがちな時や憂鬱な気分をリフレッシュさせて、前向きな気持ちにします。 -"人参"の花言葉は、「幼い夢」、「感謝」…他。 -"タイム"の花言葉は、「活動力」、「あなたの姿に感動する」…他。

人参の基本情報

ジャンル
野菜
形態
一年草
学名
DaucuscarotaL
別名
原産地
アフガニスタン

人参の性質

栽培難易度
難しい
耐寒性
やや強い
耐暑性
やや強い
耐陰性

時期

種まき
3月, 4月, 5月, 7月, 8月, 9月
肥料
4月, 5月, 6月, 8月, 9月, 10月
収穫
1月, 2月, 7月, 8月, 9月, 10月, 11月, 12月

家庭菜園の種類

モモ

年間を通して日当たりのよい場所で育てます。真夏の直射日光も問題ありません。

かぶ

畝を作り、水はけの良い場所。

ぺピーノ

サトイモ

ポポー

年間を通して日当たりのよい場所で育てます。真夏の直射日光も問題ありません。

ハバネロ

日なたを好みますので、できるだけ日光の当たる場所へ置いてください。真夏の直射日光も問題ありません。寒

ゴーヤ

グリーンカーテンにも人気の夏の定番植物

カボチャ

ラズベリー

年間を通して日当たりのよい場所で育てます。

ミョウガ

ブロッコリー

ブロッコリーは植え付け後、60日前後で収穫でき、春まき(2〜3月)なら6月ころ、夏まき(7月)なら1

ゴボウ

クワ

年間を通して日当たりのよい場所で育てます。

ブロッコリースプラウト

ルッコラ

日当たりを好みます。真夏の直射日光下では葉がかたくなってしまうので、明るい日陰で育てるか、遮光ネット