キッチンガーデンのフェンネルが大きくなって 根元が肥大して来ました👍🏻 今年は根元も食べてみたいと思います( ˆωˆ ) 左側に見えているのはルバーブ🎶 一度カッとしてジャムを作りましたが 残しておいた茎が成長してきたみたいなので 二回目のジャムが作れるタイミンがやって来たようです👍🏻

☁️こんにちは✨ 10/9(木曜) 過去にお世話になった安曇野市穂高柏原のお宅を訪問。。。 🥜落花生おおまさりを掘り起こしたり…そこには40年振りに出会う蒟蒻やｲﾇｻﾌﾗﾝ🤗 安曇野で出会った今が旬の果物やお野菜をたくさん手に入れて,弾む心をおさえて帰宅しました🤣 ＊ﾙﾊﾞｰﾌﾞは帰宅して即日,ｼﾞｬﾑにしてほぼ友だちに配っちゃいました💦 …ﾙﾊﾞｰﾌﾞは 地元では知らない人たちばかりなので,ちょっと自慢しちゃいました🤣

おはよう😊ございま〜す‼️ ３連休　最終日！　あまり　お天気 良くないよう〜です‼︎ 1枚目　松の木🌲の根元は、黄緑色🍀のオキザリスが茂って来た‼️ イキイキしてて、グランドカバーに良い❣️ 2枚目　ルバーブ🌱 夏越しが　大変そう〜、枯れそうに なってたけど、、、やっと　涼しくなって、回復中‼️ でも、ジャム　作れるのには　ほど遠し‼︎‼︎ 💦 地植えの方が　良いのかなぁ〜❗️ 3枚目、4枚目　ジニアさん達🌸🌺🌼 暑さから　逃れて、やっと　過ごし易い季節に　なった。。。 今　庭仕事は、小さな雑草🌱を　抜いたり、草木の若干の剪定などですが、、、　毎日　少しずつやりますが、　いくらでもあって、終わりの無い作業のよう〜に　思われます‼︎‼︎ 💦

　　　　　　青ルバーブ 　　　　2度目の収穫です🍀✨ 　　　　もう一度収穫したら 　　　　今年の収穫は終わりです♫ 　　　　勿論ジャムを作ります🍯✨😋♫ 　　　　収穫していたら、頭上を白鳥が 　　　　鳴きながら飛んで行きました🦢🦢✨ 　　　　冬の使者の訪れです❄️✨ 　　　　その少し前には青鷺３羽が 　　　　南に向かって飛んで行きました。 　　　　南下が始まったようです。 　　　　いよいよ冬が近づいてきました🌨️

美しい鮮やかなルビーカラーの「ルバーブ」で、おはようございます❣️ ルバーブは、シベリア原産のタデ科の食用大黄。 蕗（フキ）に似た太い葉柄が特徴で、色は緑と赤の2種が市場に出回っていますが、加熱処理した際に緑はくすんでしまうのに対して、赤は煮詰めても綺麗な色が保たれるのと、ポリフェノール等抗酸化作用もより高く、爽やかな甘酸っぱさが癖になるお味で気に入っています😋🎶 夏から秋にかけて、収穫期を迎える旬のルバーブ（Rhubarb）✨🌿✨ 食物繊維やミネラルが豊富で、骨の健康をサポートするビタミンKやビタミンC、そして電解質バランスを整えるカリウム、抗酸化作用の強いポリフェノール等も含まれている腸活や美活にも良いアンチエイジング食材でもあります。 近所のスーパーで入荷すると、たちまち品切れしてしまうほど人気の島田農園さんの美味しいルバーブを使って、今年も義父母のリクエストで自家製コンフィチュールを沢山お作りし、栄養豊富な旬の美味しさを瓶詰めして送りました🥣💞🎁✨ https://rhubarb-shimada.net/rhubarb ー花言葉は、「募る想い」、「忠告」…他。

　　　　　　青ルバーブ 　　　①今年2度目の収穫をしました 　　　　大半をお裾分けしました😊 　　　②もう半分くらい残っています 　　　　

① 毎日黒く熟したのを収穫しているブラックベリーのジャムと、6月に収穫して冷凍しておいたイチゴで作ったジャム ② ルバーブのジャム 画像の株だけなので瓶の半分しか作れなかったけど、今年2度目のジャム すぐ成長してきます 自分好みの甘さなのでどれも美味しいけど、特に好きなのはブラックベリージャム🥰 ミキサーにかけてから、水を少し入れて大きめの茶漉しで濾せば、簡単に種の粒々を取り除けます あとは好みの糖分とレモン汁少々入れて煮詰めるだけ 収穫できる間は何度も作ります😊💕

庭の畑モドキ🌿 🏷️今日のお花 シソ ①バジルの葉がピカピカ✨ 少しだけあれば重宝するね ②赤紫蘇 ナス炒めには欠かせない ③じょうでき牛蒡(昨年からの冬越)と青シソ(こぼれ種から) ④ルバーブ まだ緑でアリにかじられてる💦アリゃー ⑤大事な綿花 茶色だけ……1本だけ と 足元にはシルクスイート🍠࿐✩.˚ 緑の絨毯のように広がってる🌿 手を掛けなきゃと思いながら 熱中症アラートが出て危険⚠️ 虫やらアリに噛まれても植物は元気だから、どうか無理をしないで過ごそうね🍹🍬🍉

いつもは買ってるルバーブ 春に苗が売っていたので 植えてましたよ🌱 1年目は株を大きくするはずが、 思わず採ってしまいました😓 日当たり悪いからか茎の下の方が ほんのりピンクにしかならない🤣 葉っぱは毒なので廃棄⚠️ 茎でジャム作りました〜

　　　　　　　オオセンナリ 　　　　　花言葉　　可憐な愛 　　①零れ種から可憐な花が咲きました🥰 　　　雑草の類は暑さにも強いです😅 　　②ルバーブの葉が暑さで🥵🥵🥵 　　　倒れてしまいました🥀 　　③ジャガイモの葉も倒れて 　　　根元があらわになりました🥀 　　④買い物を終わって車に乗ったら 　　　気温の表示が43℃‼️😱💦 　　　家に着いて漸く40℃になりました😅 　　　北海道…暑いです‼️🫠🥵🫠🥵 　　　皆様ご自愛くださいませ❣️🍉✨🤗

ルバーブ 買ってきたビニールポットのまま数年放置のルバーブを、今年ついに庭に植えました。 すくすくと育ち、手前の今年追加で購入した苗も大きくなり、収穫ってそろそろかな？(っ ॑꒳ ॑c)ﾜｸﾜｸ 調べたら収穫は5〜6月だそうですよ💦💦 30cmから収穫できるとか。40cm以上あります。遅くなったけど収穫しまーす✂️

北海道産オーガニックルバーブを見つけたので購入して、ルバーブジャム作ってみました✨️ ずっと気になっていたルバーブ 食べてみないことには分からないものね！😋 刻んで分量の半分の砂糖を入れたら汁気が出るまで少し置いて、その後火にかけ柔らかくなったら残りの砂糖を加えて煮詰めます 仕上げにレモン汁をちょっと入れたら出来上がり〜🫙 ヨーグルトに入れて初めての一口 おぉ✨️甘酸っぱくて美味しい〜💕 クセもなく、プラムジャムのような？ これは良いね〜😋 苗とか売っているのかな？ 見つけたら育ててみたいな😊