野菜のコラム一覧

野菜のコラムが 233記事あります。野菜の気になる情報はGreenSnapで探してみましょう。

野菜の新着コラム

ハヤトウリの育て方｜植え方と時期は？プランター栽培や摘心方法は？

ハヤトウリは中央アメリカを原産とする、ウリ科ハヤトウリ属のつる性多年草の野菜です。一株で数百個の収量が得られるコストパフォーマンスの高さにくわえ、サッパリとした味わいが特徴で、古くから漬物やきんぴらな...

2025.02.20

リンゴの育て方｜苗木の植え付け時期は？鉢植えの植え替え方や土は？

リンゴといえば農園でしか育てられない、そんなイメージが強いですが、じつはそんなことありません。リンゴは確かに厄介な病害虫が多いのですが、それさえ気をつければ家庭でも十分に栽培を楽しむことができる果樹で...

2025.02.19

こんにゃく芋の栽培｜収穫時期はいつ？年数別の植え付け方や肥料は？

こんにゃく芋は、サトイモ科こんにゃくいも属の植物です。収穫までに数年かけて栽培していくため、非常に育てがいがあるといえるでしょう。今回は、そんなこんにゃく芋の育て方についてご紹介します。こんにゃく芋...

2025.02.11

サクランボの育て方｜種から育てられる？種まき時期や発芽のコツ紹介

真っ赤な実を２つつけて双子のように実をつけることがあるサクランボについてご紹介します。サクランボは、糖質やカリウムそしてカロチンが豊富に入った果物です。スーパーなどでも販売されている、サクランボの育...

2025.01.30

冬に植える野菜一覧！プランター栽培できる冬まき野菜と種まき時期

冬に育てる野菜は、むしろ厳しい寒さにあてて、適度にストレスを与えることで、旨みや甘みが増すものもあります。寒い時期とはいえ、育てる野菜を正しく選べば、冬でも家庭菜園を楽しむことができます。今回は冬に...

2025.01.29

夏に植える野菜一覧！家庭菜園におすすめの夏植え野菜と種まき時期

5月の初夏から9月の晩夏まで、夏に苗植え・種まきをして栽培する野菜は、早いものでは夏から秋、多くは秋から冬にかけて収穫を楽しめます。夏の太陽をうけて育つ、栄養豊富でとれたて新鮮な野菜を味わえるのは、家...

2025.01.29

ルッコラの育て方｜プランターでの栽培方法、種まきや植える時期は？

ルッコラは、ゴマに似た風味とピリッとした辛みが美味しい食用ハーブです。サラダに入れたり、肉料理の付け合わせにもピッタリで、家庭菜園で栽培しやすいハーブのひとつです。今回はそんなルッコラの育て方につい...

2025.01.21

生姜はプランター栽培できる？鉢の大きさや植える時期など育て方解説

生薬で知られる生姜は、日本では古くから親しみのある食材ですね。生姜には特有の香りがあり、血行を促進したり体を温める効果などがあります。生姜は根茎部分の根生姜がよく知られていますが、それ以外に筆生姜や...

2025.01.15

九条ネギ・万能ネギの育て方｜プランター栽培の種まきや苗の植え方など

葉ネギは料理に彩りを加える、日本食には欠かせない薬味のひとつです。プランターでも簡単に育てることができるので、ベランダ菜園や、狭いスペースでの栽培にもおすすめです。今回は、家庭菜園でおすすめな野菜で...

2025.01.15

生姜の栽培｜植えっぱなしはNG？芽出しの方法や植え付け時期は？

生姜(しょうが)は、独特の香りと辛味が特徴で、薬味や、肉・魚料理の臭み消しとして古くから利用されてきました。少量あれば便利な生姜は、春に植え付けると、秋には収穫できます。家庭菜園で畑の片隅に植えておく...

2025.01.15

長ネギ栽培は土づくりが肝心！苗の植え方や植え替え時期、株分けなど

ネギは、汁物や鍋物に入れたり、薬味として添えるなど、日本料理には欠かせない食材です。畑にあれば重宝する万能野菜のひとつですね。関東では土を寄せて育てて白い部分を食べる「長ネギ（白ネギ・深津ネギ）」、...

2025.01.14

アスパラガスの育て方｜プランター栽培の植え替えや冬越し、株分けなど

春から夏にかけて旬を迎えるアスパラガスは、「鮮度が命！」と言われるほど、採れたてが美味しい野菜です。家庭菜園で育てるのは難しいと思われがちですが、根株から育てると、初心者でも気軽に栽培できるのでおすす...

2025.01.14

いちごの水耕栽培｜土なし！自作のペットボトル容器や適した時期など

甘いフルーツとしてたくさんの人から愛されているいちご。バラ科の多年草であるいちごは、オランダが原産地といわれています。南アフリカ原産のチリ種に北アメリカ原産のバージニア種を交配して育成したものがルーツ...

2025.01.14

イチゴの育て方｜プランター栽培の苗の植え方や時期、冬越しなど解説

果物の中でも人気のあるイチゴは、育て方のポイントさえ押さえれば、意外にも家庭菜園でも育てることができます。また、増やし方も簡単なので、毎年繰り返し楽しめるのも魅力です。そんなイチゴの育て方をイラストを...

2025.01.09

里芋の種類一覧｜定番品種から赤い芽や珍しい品種など特徴や旬を紹介

日本では昔から馴染のある里芋は、煮物などの料理には欠かせない根菜です。スーパーなどでも手に入る里芋ですが、実は国内だけでも約200種類以上の品種があります。里芋はどれもよく似ていますが、食感などそれぞ...

2025.01.09

ミニトマトの種類｜プチトマトとの違いは？初心者向けの品種を紹介

サラダやお弁当に欠かせないミニトマト。このページでは、ミニトマトの種類やプチトマトと違いはあるのかについてご紹介しています。ミニトマトとプチトマトの違いは？　どちらが正しい名前？　と気になる方もぜひ...

2025.01.09

ミニトマトのベランダ菜園｜マンションもOK！始め方や注意点を解説

ミニトマトは日当たりさえよければ、ベランダでも育てることが可能です。集合住宅でも育てられますので、チャレンジしてみませんか。このページでは、ミニトマトのベランダ菜園についてまとめています。プランター...

2025.01.09

ミニトマトの育て方｜植え方や鉢植え・プランター栽培のコツを解説

ミニトマト(プチトマト)といえば、家庭菜園で挑戦したい定番の人気野菜ですね。ミニトマトの栽培自体はとても簡単ですが、味や実つきを追求するには、水やり頻度や肥料など、色々な工夫が必要な奥深い野菜ともいえ...

2025.01.09

枝豆のコンパニオンプランツ｜混植NGな野菜と相性の良い野菜を紹介

最近では聞き慣れてきたコンパニオンプランツは、育てる野菜と一緒に植えることでさまざまなメリットがあります。枝豆にもコンパニオンプランツがあるので、近くに植えることで必要以上に手入れしなくても元気に育っ...

2025.01.09

枝豆は常温でも日持ちする？茹でてから保存する方法や保存期間を解説

夏の時期に多く出回る枝豆は、冷たいビールを片手に枝豆も進みますよね。食べ方もシンプルなので、茹でた枝豆はもちろん料理の具材としても活躍します。栄養が豊富な枝豆ですが、実はそのままでは日持ちしないこと...

2025.01.09

Photo By まろん

小松菜🌱　2024秋〜2025春までの冬期間栽培

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まろん

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