野菜のコラム一覧

野菜のコラムが 233記事あります。野菜の気になる情報はGreenSnapで探してみましょう。

野菜の新着コラム

サニーレタスのプランター栽培｜種まき時期から収穫時期まで何日？

サニーレタス(リーフレタス)とは、葉先が赤紫色に色づいてちぢれている、非結球の葉レタスのことです。苗を植え付けてから約30日ほどで収穫でき、栽培方法も簡単なため、家庭菜園初心者にもおすすめの野菜です。...

2026.03.16

長ネギの植え替え時期と仕方とは？土づくりなどの栽培方法を徹底図解

ネギは、汁物や鍋物に入れたり、薬味として添えるなど、日本料理には欠かせない食材です。畑にあれば重宝する万能野菜のひとつですね。関東では土を寄せて育てて白い部分を食べる「長ネギ（白ネギ・深津ネギ）」、...

2026.03.13

ヤーコンの収穫時期の目安とは？栽培中に剪定は必要？

ヤーコンと聞いても、あまり知らない人も多いかもしれません。ヤーコンは、実はとっても育てやすくて、身体にも優しい優秀な野菜なんです。今回はそんなヤーコンの育て方についてご紹介します。ヤーコン栽培はやや...

2025.10.08

ニンニクのコンパニオンプランツ一覧｜混植したい野菜と相性の悪い野菜

特有の香りがあるニンニクは香味野菜として知られ、家庭菜園で栽培されることも多いです。ニンニクに含まれるアリシンには疲労を回復する効果があり、健康にも良いですね。ニンニクだけでも育てられますが、他の野菜...

2025.09.24

玉ねぎの植え方を図解！植える時期や株間、プランターの深さは？

生食では辛みがあり、熱するとコクのある甘みを増す玉ねぎは、サラダに炒め物、スープなど、あらゆる料理に欠かせない野菜です。栽培期間は長いですが、育てやすいので栽培難易度的は高くありません。今回は保存も...

2025.08.28

らっきょうの育て方｜植えっぱなしにできる？肥料や植える時期は？

ぴりっとした辛味がくせになるラッキョウは、カレーの付け合わせとしてはもちろん、掘り立ては生で食べたり、炒め物や天ぷら、卵とじにするなど、実は様々な料理に活用できる野菜です。若採りはエシャレットとして収...

2025.08.05

ツルムラサキの育て方｜プランター栽培できる？肥料や収獲の方法は？

ツルムラサキは東南アジアが原産の野菜で、つる性の1年草です。実や葉、蔓（つる）、花や蕾まで食べることができるほか、紫色の赤茎種は観賞用としても栽培・利用されています。このページではそんな「ツルムラサキ...

2025.08.05

アボカドの育て方｜種を土に埋めるだけ？鉢植えの用土と配合比は？

アボカドは濃厚でクリーミーな味わいから、森のバターと呼ばれるほどです。食べる美容液だと言われるほど栄養価が豊富で、低糖質で高エネルギーであることから、ダイエットにもおすすめの果実です。食べ終わった種...

2025.07.15

唐辛子の育て方｜種まきや苗を植える時期は？剪定や芽かきの方法は？

痺れる辛さが魅力のトウガラシは、日本では「鷹の爪」とも呼ばれ、古くから栽培されてきた野菜のひとつです。育てやすいので、家庭菜園を始めたい方の最初の一歩にはぴったりの野菜ですよ。今回はトウガラシの育て...

2025.06.10

落花生のコンパニオンプランツ｜混植すると相性の良い・悪い野菜は？

日本でも親しみがある落花生は、最近では家庭菜園などでも人気がありますね。落花生は相性の良いコンパニオンプランツを一緒に植えることで、生育も良くなります。近くに植えるだけでお互いの生育が良くなれば、ぜひ...

2025.06.10

落花生の育て方｜種まき時期や苗の植え方は？種の向きが発芽のコツ？

おやつやおつまみとして様々な食品に使われる落花生は、殻の中の実は「ピーナッツ」と呼ばれ馴染み深いですね。千葉県が名産地として知られるマメ科の野菜です。落花生は栽培が難しそうなイメージがありますが、じ...

2025.06.10

メロンの育て方｜初心者も家庭菜園できる？プランター栽培向き品種は？

とろっとした甘い果肉と独特の芳香が特徴のメロン。高級で栽培が難しいイメージがありますが、家庭菜園はできるのでしょうか？今回は、メロンの育て方や、手入れ、収穫時期などを詳しくご紹介します。ぜひ参考にし...

2025.06.05

ズッキーニの栽培｜プランターのサイズは？支柱の立て方や収穫時期は？

ズッキーニは、アメリカ南部またはメキシコ原産のペポカボチャの一種です。夏野菜のひとつとして、最近では日本でもよく栽培される野菜になりました。クセがなく火を通すととろとろとした食感になるので、さまざま...

2025.06.04

白菜の育て方｜種まきや収穫方法は？プランター栽培はミニ種が必要？

白菜は、お鍋の具やお漬物、炒め物など、冬の食卓には欠かせない野菜のひとつですね。冬の間畑に植えたまま保存できるので、常備菜として畑に植えておくととても便利ですよ。白菜は、種まきのタイミングを逃さずに...

2025.05.07

ニンニクの育て方｜植える時期は？プランター栽培で植え付けの深さは？

スタミナ野菜として食欲をそそる香りが特徴のニンニクは、栄養も満点です。今回は、ニンニクの植え付けから収穫まで一連の栽培方法を紹介していきます。ぜひ参考にしてくださいね。ニンニクの育て方は簡単？プラン...

2025.05.01

じゃがいもの収穫時期や収穫までの日数は？葉っぱが収穫目安になる？

お庭で気軽に育てられるジャガイモは調理してもおいしく、保存もできるので重宝される野菜ですよね。この記事では、ジャガイモの収穫時期について解説します。収穫時期の目安はイラストで、そのほか正しい掘り方や注...

2025.05.01

人参の種まき時期や間引きはいつ？収穫時期とプランターでの収量は？

人参(にんじん)はカロテンを豊富に含む緑黄力野菜の代表です。栽培期間は少し長いですが、栽培自体は難しくないので、初心者の方にもおすすめですよ。今回は、人参の種まき、間引きの方法や収穫時期などを、畑栽培...

2025.05.01

玉ねぎの収穫時期の見極め方は？収穫後の処理や干し方、保存方法を紹介

さまざまな料理で活用できる玉ねぎは家庭菜園で育てることができ、自分で育てた玉ねぎを収穫できる楽しみもありますよね。今回は玉ねぎの収穫時期について解説していきます。収穫期の見分け方や収穫後の保存方法も合...

2025.04.30

キャベツの育て方｜初心者でもプランター栽培できる？種まき時期は？

キャベツ（和名：球菜、甘藍）は栄養価が高く、実はプランターでも栽培できることから家庭菜園としても人気の野菜の一つです。そんなキャベツの育て方や、プランター栽培のコツ、収穫方法などについて、詳しくみてい...

2025.04.30

小松菜の育て方｜プランターの種まき方法は？間引きしないとどうなる？

小松菜は、関東地方を中心に日本で古くから栽培されてきた野菜です。カルシウムや鉄分などの栄養が豊富で、野菜の中でもトップクラスの栄養を誇ります。真冬以外なら一年を通して、いつでも栽培でき、収穫までの期...

2025.04.30

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