野菜の育て方のコラム一覧

野菜の育て方のコラムが 162記事あります。野菜の育て方の気になる情報はGreenSnapで探してみましょう。

野菜の育て方の新着コラム

インゲン(さやいんげん)の育て方｜種まきの時期は？プランターで栽培できる？

インゲンは、若いサヤごと食べられる、栄養豊富な野菜のひとつです。発芽から収穫までの期間が早く、1年で3回ほど収穫もできるので、コストパフフォーマンスも抜群ですよ！今回は、インゲンの育て方について詳し...

2022.06.06

ニラの育て方｜日陰でも育つ？プランター栽培の方法や、種まきや苗の植え替え時期は？

スタミナたっぷりで栄養豊富なニラは、一度植え付ければ数年は植えっぱなしでも収穫が楽しめることから、家庭菜園初心者にもおすすめの野菜です。今回は、家庭菜園にぴったりなニラの育て方をご紹介します。ぜひ参...

2022.06.02

空芯菜(クウシンサイ)の栽培・育て方｜種まきや収穫の時期、プランターでも育てられる？

シャキシャキとした食感の空芯菜は、栄養価の高い緑黄色野菜です。炒め物やお浸しなど、料理のバリエーションも実にさまざまですね。空芯菜はどこのスーパーでも必ず手に入る野菜ではありませんが、育て方も簡単なの...

2022.05.20

スイスチャードの栽培・育て方｜種まきや苗植えの時期、プランターでの作り方は？

スイスチャードという野菜は葉は濃いグリーンですが軸や葉脈はカラフルな色合いで、見た目がきれいな葉野菜です。サラダはもちろん、お浸しや炒め物など調理方法も幅広いです。スイスチャードは家庭菜園でも栽培でき...

2022.05.20

モロヘイヤの育て方｜種まきや苗植えの時期は？プランター栽培もできる？

モロヘイヤは、野菜の王様と言われるほど栄養が豊富で、クレオパトラも好んで食べた野菜とされています。ネバネバ野菜の代表としても、多くの人に知られているのではないでしょうか。モロヘイヤは、とても育てやす...

2022.05.09

スティックセニョールの栽培｜摘心や収穫の時期、プランターでの育て方は？

スティックセニョールという野菜はブロッコリーのような見た目をしていて、茎をメインに食用する野菜で近年注目を集めています。スティックセニョールは初心者でも育てやすいため、これから家庭菜園を始めたい方や最...

2022.01.19

ニンニクの肥料｜やりすぎ注意！？与える時期や量、種類はなにがいい？

ニンニクといえば、様々な料理の調味料で使われている食材です。家庭菜園でも簡単に育てることはできますが、その大きさや質を左右するのが肥料。ニンニクの栽培では肥料のやりすぎに注意し、正しく与えることが大...

2021.12.17

冬野菜の栽培｜種まきはいつする？家庭菜園におすすめの種類10選

冬に旬を迎える冬野菜の多くは、体を温める栄養効果を含んでいるのをご存知でしょうか。家庭菜園で冬野菜を育てて、旬の時期に獲れたての栄養満点な野菜を食べることで、寒い冬を乗り越える健康な体づくりが期待でき...

2021.12.09

小豆(アズキ)の栽培｜プランターでも育てられる？収獲のタイミングは？

あんこなどに入っている小豆は自宅のベランダやお庭でも栽培することができます。このページでは小豆の栽培についてまとめました。小豆の種まきの時期から、収穫まで記載しています。小豆の収穫のタイミングを見極...

2021.12.09

ポポーの木の育て方｜実がなるまで何年かかる？苗木の植え方や剪定方法は？

ポポーは「森のカスタードクリーム」と称される、クリーム状の果肉が特徴のフルーツです。香りの強い果肉は、バナナとマンゴーを混ぜたような独特の甘い風味が特徴で、最近では道の駅などでも見られる、知る人ぞ知る...

2021.11.08

タマネギの病気｜べと病、さび病、萎縮病、軟腐病など対策や、薬剤は？

タマネギは家庭菜園でも気軽に栽培できる野菜ですが、気温が天候が原因で病気にかかることがあります。今回はタマネギがかかりやすい病気や、病気にならない対策、使用する薬剤についてご紹介します。タマネギがか...

2021.10.13

きのこの栽培｜時期や方法、栽培キットがおすすめ？

秋が旬のきのこは、お料理に欠かせない食材の一つですね。きのこには数多くの種類があり、食用きのこだけでも国内で約100～200種類あるといわれています。きのこは「原木栽培」や「菌床栽培」などいくつかの...

2021.10.05

ベビーリーフとは｜種類や栄養、収穫の時期や保存方法は？

サラダなどで何気なく食べているベビーリーフですが、どんな野菜のことをいうのでしょうか。今回は、ベビーリーフの種類や栄養、特徴などについて紹介していきます。ベビーリーフとは?どんな野菜？ Photo ...

2021.07.09

黒豆(黒大豆)の栽培方法｜上手な育て方とは？栄養価や効能、花言葉は？

黒豆にはさまざまな栄養があることから、無病息災の祈りが込められたおせち料理の大定番食材として知られています。一般的には黒豆料理を購入するのが一般的に思われていますが、実は黒豆は家庭菜園として簡単に栽培...

2021.07.01

ツリガネニンジンとは｜似た花や育て方は？葉茎は食用になる？

ツリガネニンジンは古くから山菜料理に使われるなど、食用としても重宝されてきた山菜の仲間です。”ニンジン”という名前ですが、野菜のニンジンの仲間ではありません。今回は、そんなツリガネニンジンの特徴や効能...

2021.06.18

緑肥とは｜効果や使い方は？クローバーが肥料代わりになる？緑肥作物8選

緑肥とは、作物を育てて土にそのまますき込むことで、肥料効果を得る園芸手法のひとつです。昔から農家では取り入れられてきましたが、家庭菜園でもスペースをうまく活用して緑肥をすると、より美味しい野菜が収穫で...

2021.06.16

マルチングとは｜どんな効果がある？マルチング材の種類や使い方は？

ガーデニングや家庭菜園の際、土の表面に敷き詰める資材として「マルチング」というものがあります。プラスチックフィルムのほか、木皮など天然素材のものがあり、少しずつ用途が変わってきます。今回はマルチング...

2021.05.31

スベリヒユの育て方｜植え付けのコツは？食べられる茎の栄養、効能とは

スベリヒユは南アメリカを原産とする、スベリヒユ科スベリヒユ属の一年草です。スベリヒユはとても強健な植物として知られており、欧米では古くからハーブとして扱われています。一方その生命力の高さから日本では...

2021.04.19

軟腐病とは｜野菜がかかりやすい病気？原因や治療方法は？

育てている植物に肥料を与えて、しっかりと栽培しているつもりでも病気になってしまうことがあります。ちょっと臭いなと思ったら軟腐病かもしれません。このページでは、軟腐病とはなにか、どんな野菜がかかりやす...

2021.04.07

夕顔の育て方｜種まきのコツは？どんな花が咲く？

夕顔はインド・北アフリカを原産とする、ウリ科ユウガオ属の野菜です。各地の郷土料理に使われることも多く、親しまれています。古くは平安時代の源氏物語や枕草子にも登場することから、日本人ゆかりの野菜といえる...

2021.02.08

家庭菜園の種類