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ニラ

『星への願い』『多幸』。「星への願い」は、3枚の花弁と3枚の萼(がく)で、花弁が6枚あるように見える星形の花姿に由来するといわれています。花期は8~10月、旬の時期は3~5月です。
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醜男
韮(ニラ) ヒガンバナ科ネギ属の多年草。河原の土手、草地など日当たりのよい場所に生える。もともと日本に自生していたとする説と、古い時代に大陸から持ち込まれたとする説がある。古事記や日本書紀にも記述があり、万葉集では久々美良(くくみら)という名前で登場する。野菜として栽培されるが、1株から多数の種子ができ、よく発芽するため、いたるところに野生化している。全体に特有の臭気がある。地下の鱗茎が分かれて殖える。鱗茎は小さく、シュロ状の毛に包まれ、横に連なっている。葉は扁平な線形。花期は8~9月。花茎は高さ30から50㎝になり、先端に白い花を散形状に多数つける。花被片は狭長楕円形で先は尖る。果実は熟すと裂けて黒い種子を落とす。 名前は、古事記に『加美良(かみら)』の名前で登場し、これが訛ったという説がある。韮は漢名。 江戸時代の農書では韮黄の作り方などが述べられているが、そのにおいが強いためか、ほとんど市販されなかった。第二次世界大戦後、中華料理が身近なものになって、ニラは大衆野菜となった。品種に花茎とつぼみを食べる『花ニラ』や、軟白栽培して食べる『黄ニラ』、葉の幅が広い『大葉ニラ』などがある。ニラはカロテンのほか、ビタミンB1・B2・C、各種ミネラルが含まれている。なお、別種である帰化植物の花韮(ハナニラ、別名 西洋甘菜)はニラとつくが全体に有毒成分を含み、ニラと間違えて食べると下痢を起こすので注意が必要。 出典『四季の野の花図鑑』『散歩の草花図鑑』『食材図典』『都会の草花図鑑』
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かぷりん
【1枚目】植え付けから1ヶ月経ったイチゴちゃん🍓 8号鉢のイチゴ・紅ほっぺはこんな感じ。 【2枚目】50cm野菜プランターに2株植えのとちおとめはこんな感じ。本葉が4枚くらいは増えたかな。増えた葉は色が黒っぽいです。なんでだろう?🙄 どちらもコンパニオンプランツとして1つだけ植えたニンニクの葉が出てきています。アブラムシ対策に良いそうです。 イチゴは寒さに強いらしいのでビニールなどは張りませんが、軒下管理にはするつもりです。うまく育ってくれるといいな😋 今後の管理。 ランナーや花芽が出来たら都度取り除く。 12月に入ったら肥料はあまりいらない。 乾燥に弱いので乾かないように気をつける。 【3枚目】10月18日種まきから38日目のミツバは、やっと本葉が出てきたところです。当たり前ですが本葉が三つ葉っぽくて可愛い😚 【4枚目】ミツバと一緒に窓辺で育てているミニサボテン。ウサ耳が可愛い😍💕 白っぽい毛の方はバニーカクタスっぽいですが、中央の子は違うみたい? サボテンは水やり頻度がよくわかりません。2週間くらいカラカラでも何ともなくて、でも鉢が小さいから心配であげてしまっています。水やりするとプックリするような気がしますが、やり過ぎなのかな???🤔 【5枚目】先日間引きしたプランターニンジン🥕も元気に葉っぱを増やしています😆👍

ニラの基本情報

ジャンル
野菜
形態
多年草
学名
Allium tuberosum
別名
懶人草(らいじんそう),韮
原産地
東アジア

ニラの性質

栽培難易度
易しい
耐寒性
やや強い
耐暑性
やや強い
耐陰性
あり

時期

種まき
3月, 4月, 9月, 10月
植え付け・植え替え
3月, 4月, 6月, 7月
開花
8月, 9月

家庭菜園の種類

カシス(黒すぐり)

枝豆

ラディッシュ

ゴボウ

カボス

日当たりの良い場所を好みます。

かぶ

畝を作り、水はけの良い場所。

ネギ

年間を通して日当たりのよい場所で育てます。真夏の直射日光も問題ありません。

クワ

年間を通して日当たりのよい場所で育てます。

スイカ

夏の味覚の王様で、夏バテや熱中症対策にもバッチリ!

モロヘイヤ

鉢植えの場合、表面が乾いたら鉢底から水が流れるくらいたっぷりと水を与えます。庭植えの場合、乾燥が続か

人参

畝を作り、水はけの良い場所。

ワサビ

ザクロ

年間を通して日当たりのよい場所で育てます。真夏の直射日光も問題ありません。

こんにゃく

スパティフィラム