今日のお花「ススキ」、鷹の羽のような模様の「タカノハススキ」が大きくなって秋らしくなりました。📸🌾🦅🎑😄 お魚のサバ🐟の背中も鷹の羽デザインですね。今日はカタクリ粉で竜田揚げにしました。🍤😋🥢🍚🙏🌞✌️🍺 今日の🐟🥃は調いましたが、⚾️🧡🏟️は最初から調いませんでした。🙅‍♀️💦

【にんにく】 油かすや化成、堆肥などをしっかりと混ぜ込んで肥沃な土にしてから植え付け🧄芽が出てしまえば来年6月まで放置👌

✌️ご無沙汰しておりま〜す 久々の投稿です😅 くまさん♡から素敵便が届きました💕 ありがとうございます♥ くまさん♡が自家菜園で作った🧄ニンニク🧄と その🧄ニンニク🧄を使った【にんたまジャム】のレシピを送ってくれました〜🧑‍🍳 電子レンジで出来るみたいなので私でも作れそうです♪ これを食すると風邪をひかないそうです💪 よし!!これ作って夏を乗り切るぞ〰️🌊🏄️🌊 このコロンとした🧄ニンニク🧄は見ての通りとっても美味しそう〜(*´﹃｀*) ﾌﾌﾌ 揚げ焼きにして塩パラパラしてホクホクして食べたいなぁ〜✌️😊🍴

お天気が良くて🌞 嬉しいですね🍀 月桂樹の枝がのびのび🌿🌿🌿🌿🌿 ✂️して スワッグ風や 手遊び✋ *ニンニク🧄頂き、皮を向いて冷凍保存 途中で気がつき おしるしに飾り😅、唐辛子🌶️今年、苗を植え成長してきたら｢ししとう｣でした(..) 去年の唐辛子🌶️で(U´・ェ・) 月桂樹の葉 200枚有ります🌿 自分時間楽しいですね🍀🎶～ ２枚目失礼致しました🙇🙏

去年の９月末にふるさと納税で買ったニンニクが届きました。寄付限度額使い切るためによく見ずに頼んだら今年の収穫分の予約販売やった😅 赤味噌買って来て大量のニンニク味噌作るぞかお😤

①枚目　　　　フロックス はじめは、後ろに見える こゆ〜いピンクが咲いていたのだが〜 この薄めのピンクのも咲き始めた 同じ株からなのかな? ②枚目　　　　サンジャクバーベナ 去年　せっせとｺｯｼｮﾘしてきた種を 　 テキトウに庭に　|'ω')ﾉ⌒゜ﾎﾟｲｯ 花が咲きました ③枚目　　ナンテン、センリョウ、ヤブコウジ 花です　　　実が成るかな🔴 ➃枚目　　ニンニク 庭に咲いていた、ニンニクの花が終わったので ひと株、掘り上げ、食べました （肉料理に魚料理に、炒めものに） 写真の雰囲気より、とってもデカイです よくよく分解してみると、七つ実が成ってました 掘りたて、めちゃめちゃ　旨し❤️ ⑤枚目 猫が食べなかった 猫草（燕麦）　 剥いてみました

コンニチワ☔ どんよりした天気で～💦 気分は少しだけ↷↷☆ お花に癒されてます💞

おはようございます😊 庭に小さな畑作り少しずつ楽しんでいます🙋 ①~③ 玄関先の鉢植えトマト🍅 ④ 小さな畑2回目ジャガイモ収穫🥔 ⑤ ニンニク1個から大小９個収穫🧄

一昨日雨降る前にと、ジャガイモとニンニクの収穫 めっちゃ暑かったので、さっさと掘って撤収　途中経過無しです🤣 ↙なごこちゃんから頂いた種芋で沢山採れたシャドークイーン １番美味い食べ方は何かな？ ②ニンニクの出来は良かったですね😆 ③クサハナビもまぁ〜増えること👍 こぼれ種であちこちで咲いてるよ ④マリーゴールドのホワイトなんちゃら　初めて種蒔きしました ⑤トップバッターのユリ 　次はどの子かな？ 　

「辣油 造り」 6月25日Am9：19 START ✧p📷qω•,,´)ﾊﾟｼｬ✧ 写メの順番 ①完成品 ②刻んだ具 ③ゴマ油で混ぜた唐辛子粉末 ④具とサラダ油を沸騰 ⑤③に沸騰した油を注ぎ余熱を取る 辣油を作ろうと、何度も思っていて出来てなかったので、今日の仕事休み、外は雨だし屋上の事はやらないで(メダカの餌やりと、多肉鉢の雑草取りは少しやったけどね) やまないから、家の中で 辣油造り、鷹の爪とハバネロは、昨年の自家製です。 作り方 ①サラダ油 400cc ②乾燥鷹の爪40本 ③乾燥ハバネロ30個 ④ニンニク🧄4片 ⑤生姜大きめで2スライス ⑥長ネギ緑の所10cm×5本 ⑦ゴマ油 ②+③をミキサーで粉状に ④+⑤は、みじん切り ⑥は、長ネギの緑の部分 輪切りの私ꉂ🤣𐤔 あっ！ あれは「矢切の渡し」でしたね😅 ④⑤⑥を400ccの入る鍋に入れて、①を注ぎ、火をつけ焦げないように菜箸で回しながら沸騰させる。 焦げそうな様子が見えたら火を止める。 ②+③を粉状にした物を丼等に入れて、ゴマ油を注ぎ混ぜる、ゴマ油が絡まればよし、このようにすると、直に粉状の唐辛子に熱が入って焦がすことが無くなるのとゴマ油の香りが残る。 混ぜ終わったら、沸騰していた鍋の油をゴマ油で混ぜた唐辛子に注ぎながら、菜箸等で混ぜながら注ぐ、段々油が赤くなって辣油色になってくる。 このまま直ぐに小分けの瓶に入れるのは危ないので、余熱が取れてから、分けていきます。 賞味期限を１ヶ月と言うのがレシピの中にかいてありますが、油だけなら、数ヶ月～1年ともありました。 具を入れた状態だと、１ヶ月のようです。具は完全に油が被さるようにしての保管です。 皆さんも作ってみてください。 2020年1月1日投稿のも、これがあったら、もっと美味しく食べられたかも😋v 具の残りカスを大さじ1杯を入れて、チャーハンを作ってみた、ご飯と一緒に卵をスクランブルして刻んだウインナーを入れて、醤油で味付けした。辛さも程々で美味かったです。 捨てる所なしです。

こんばんは〜🌙 今日の庭より〜 🌸ボンザマーガレット 🌸lily黄色✨️１本に4つの花、順番に咲きました😃 🌸ししとうバジル初収穫 🌸10月末にたまたま出会ったにんにくを鉢に埋めて8ヶ月、手探りで世話してやっと収穫できました。 掘るまでドキドキ💗💗葉っぱ小さかったので大きな期待はせず、、 予想通りの出来で😁満足です❤ 初めてのワクワク❤楽しかった〜〜🎵

隣町の畑❗ ニンニクの花を見るため、ひとつ、だけ花を咲かせました💜🩷💜