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野菜の育て方のコラムが 162記事あります。野菜の育て方の気になる情報はGreenSnapで探してみましょう。
ヤーコンと聞いても、あまり知らない人も多いかもしれません。ヤーコンは、実はとっても育てやすくて、身体にも優しい優秀な野菜なんです。今回はそんなヤーコンの育て方についてご紹介します。 ヤーコン栽培はやや...
生食では辛みがあり、熱するとコクのある甘みを増す玉ねぎは、サラダに炒め物、スープなど、あらゆる料理に欠かせない野菜です。栽培期間は長いですが、育てやすいので栽培難易度的は高くありません。 今回は保存も...
ぴりっとした辛味がくせになるラッキョウは、カレーの付け合わせとしてはもちろん、掘り立ては生で食べたり、炒め物や天ぷら、卵とじにするなど、実は様々な料理に活用できる野菜です。若採りはエシャレットとして収...
ツルムラサキは東南アジアが原産の野菜で、つる性の1年草です。実や葉、蔓（つる）、花や蕾まで食べることができるほか、紫色の赤茎種は観賞用としても栽培・利用されています。このページではそんな「ツルムラサキ...
アボカドは濃厚でクリーミーな味わいから、森のバターと呼ばれるほどです。食べる美容液だと言われるほど栄養価が豊富で、低糖質で高エネルギーであることから、ダイエットにもおすすめの果実です。 食べ終わった種...
痺れる辛さが魅力のトウガラシは、日本では「鷹の爪」とも呼ばれ、古くから栽培されてきた野菜のひとつです。育てやすいので、家庭菜園を始めたい方の最初の一歩にはぴったりの野菜ですよ。 今回はトウガラシの育て...
おやつやおつまみとして様々な食品に使われる落花生は、殻の中の実は「ピーナッツ」と呼ばれ馴染み深いですね。千葉県が名産地として知られるマメ科の野菜です。 落花生は栽培が難しそうなイメージがありますが、じ...
とろっとした甘い果肉と独特の芳香が特徴のメロン。高級で栽培が難しいイメージがありますが、家庭菜園はできるのでしょうか？ 今回は、メロンの育て方や、手入れ、収穫時期などを詳しくご紹介します。ぜひ参考にし...
ズッキーニは、アメリカ南部またはメキシコ原産のペポカボチャの一種です。夏野菜のひとつとして、最近では日本でもよく栽培される野菜になりました。 クセがなく火を通すととろとろとした食感になるので、さまざま...
白菜は、お鍋の具やお漬物、炒め物など、冬の食卓には欠かせない野菜のひとつですね。冬の間畑に植えたまま保存できるので、常備菜として畑に植えておくととても便利ですよ。 白菜は、種まきのタイミングを逃さずに...
スタミナ野菜として食欲をそそる香りが特徴のニンニクは、栄養も満点です。今回は、ニンニクの植え付けから収穫まで一連の栽培方法を紹介していきます。ぜひ参考にしてくださいね。 ニンニクの育て方は簡単？プラン...
お庭で気軽に育てられるジャガイモは調理してもおいしく、保存もできるので重宝される野菜ですよね。この記事では、ジャガイモの収穫時期について解説します。収穫時期の目安はイラストで、そのほか正しい掘り方や注...
人参(にんじん)はカロテンを豊富に含む緑黄力野菜の代表です。栽培期間は少し長いですが、栽培自体は難しくないので、初心者の方にもおすすめですよ。今回は、人参の種まき、間引きの方法や収穫時期などを、畑栽培...
キャベツ（和名：球菜、甘藍）は栄養価が高く、実はプランターでも栽培できることから家庭菜園としても人気の野菜の一つです。そんなキャベツの育て方や、プランター栽培のコツ、収穫方法などについて、詳しくみてい...
小松菜は、関東地方を中心に日本で古くから栽培されてきた野菜です。カルシウムや鉄分などの栄養が豊富で、野菜の中でもトップクラスの栄養を誇ります。 真冬以外なら一年を通して、いつでも栽培でき、収穫までの期...
ブロッコリーは栄養豊富な緑黄色野菜として、お弁当の彩りやサラダなどで使われるお馴染みの野菜ですね。家庭菜園で育てられるイメージがないかもしれませんが、育てやすい品種を選べば、畑やプランターで栽培できま...
カブはアブラナ科の野菜で、収穫までの期間が短いので、家庭菜園初心者も栽培が楽しめる野菜です。また、小カブであればプランター栽培など、場所を取らず育てられるのでおすすめですよ。 今回は、手軽に育てられて...
ラディッシュは二十日大根とも呼ばれ、名前の通り種をまいてからすぐに収穫できる野菜です。真っ赤で小さなフォルムは、サラダの彩りとして重宝します。 栽培はとても簡単なので、子どもと一緒に栽培を楽しむのもお...
シュンギクは、菊に似た独特の香りとほのかな苦味が特徴の野菜です。春と秋に栽培ができ、栽培期間が短くとても育てやすいので、初心者にもおすすめの野菜です。 今回は冬が旬の葉物野菜、シュンギクの育て方につい...
冬が旬のほうれん草は、栽培難易度も低く、初めて家庭菜園に挑戦する方にもおすすめの野菜です。種まきをしてから1〜2ヶ月で収穫できるのも、育てがいを感じやすくて嬉しいですよね。 今回は、家庭菜園のスタート...
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酸性土壌には弱い。 そら豆の育て方へ そら豆の花言葉へ そら豆の効果・効能へ
年間を通して日当たりのよい場所で育てます。真夏の直射日光も問題ありません。冬場は室内に入れ、日当たり... ヤーコンの育て方へ ヤーコンの花言葉へ ヤーコンの効果・効能へ
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