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ナズナ

『あなたに全てをお任せします』『あなたに私の全てを捧げます』。西洋では「羊飼いの財布(Shepherd’s purse)」と呼ばれており、相手に財布を預けるという意味にちなむといわれています。春の七草のひとつで、別名「ぺんぺん草」です。
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令月
雑草食第三十四弾。 ナズナ(薺)。 ぺんぺん草ことナズナが、春の七草の一つで食べられることは以前から知っていました。 でも、花が付いてないと見分けがイマイチ付かない、花が付いていると、花茎は硬そうだし葉っぱもあんまり無いしで、どこを食べたらいいんだろう?状態でした。 でも、出会ったんです。 まだ花茎が伸び切らず、葉っぱがワサワサ茂っている株に。 早速チョキチョキして採取、洗って茹でて胡麻和えにして食べてみました。 これは、硬くもなく(一番太い茎はダメだったけど)筋張ってもいず、苦くもなく癖もなく、全く問題なし! むしろ、癖がなさすぎるくらい。 貝原益軒が宋の詩人蘇軾を引用して、 「『天生此物為幽人山居之為』コレ味ヨキ故也」 (「天は世を捨て暮らしている人の為にナズナを生じた」これは味が良いためである) って言ったそうだけど、私も世捨て人みたいなものだし、天が私のために作ってくれたってことよね。 ありがとう、天! ※「雑草食」「野草食」のタグ↓から過去の投稿も見られます。 ————— Capsella bursa-pastoris アブラナ科ナズナ属 越年草 北半球に広く分布する。日本では北海道から九州まで分布。ムギ栽培の伝来と共に日本に渡来した史前帰化植物と考えられている。 生薬(全草)「セイサイ(薺菜)」 生薬(花)「セイサイカ(薺菜花)」 生薬(種子)「セイサイシ(薺菜子)」

ナズナの基本情報

ジャンル
草花
形態
二年草
学名
Capsella bursa-pastoris
別名
ぺんぺん草,三味線草
原産地
ヨーロッパ,中国

ナズナの性質

栽培難易度
易しい
耐寒性
強い
耐暑性
やや強い
耐陰性

時期

種まき
3月, 4月, 9月, 10月
植え付け・植え替え
3月, 4月, 9月, 10月
肥料
3月, 4月, 9月, 10月
開花
4月, 5月, 6月, 7月

花の種類

ケイトウ

鮮やかな花色で、夏から秋にかけて開花します。日本では奈良時代頃から親しまれている花です。古名は韓藍(

マツバボタン

6月~9月まで咲き続けます。花色も多く、一重咲き、八重咲き、万重咲きがあり、場所によってはタネがこぼ

オキナグサ

真夏の直射日光は避けますが、日当たりと風通しのよい場所で育てます。

オオイヌノフグリ

シャクヤク

日当たりの良い場所が適しています。ただし半日陰でも育てる事ができます。

セッコク

ナンキンハゼ

年間を通して日当たりのよい場所で育てます。真夏の直射日光も問題ありません。

シャリンバイ

ボタン(牡丹)

イチハツ

ガーベラ

花色は赤、ピンク、オレンジ、黄色、白など多彩で、色によって花言葉が変わります。花形もバリエーション豊

オオデマリ

日当たりの良い場所で育ててください。基本的には庭植えで育てます。

スカビオサ

ムサシアブミ