おはようございます👋 お花を見たくて植えた菊芋でしたが ビックリするくらいの芋が収穫出 来ました😊✌️ 5本で3,5ｷﾛ‼️ 何にして食べようかなぁ😋 2,3枚目に芋をup!してます🙇

キクイモが採れました。 食べたくないから、産直で来たものを埋めたんだけど、これじゃ倍倍ゲームじゃ〜💦 食べるべきか、植えるべきか🤔 美味しい食べ方あったら教えて下さい🫱

初めての菊芋収穫しました。 大小3つ春に野菜として購入した中から植えました。 たくさん出来るとは聞いていましたが、こんなに収穫出来てびっくり‼️です。 ３個植えて1.2kgの収穫でした😍 こちらにもあちらにも根が四方に伸びた先にそっとシャベルで掘って見ると白い芋が土から顔を出して面白いように摂れましたよ。 スーパーフードの菊芋の主な栄養成分 水溶性食物繊維のイヌリンを多く含み「天然のインスリン」とも言われ糖質の吸収を抑える働きがあります。 糖質が気になる方、血糖値が高い方などに重宝されていますね。 ・食物繊維(イヌリン) ・タンパク質 ・ミネラル ・カリウム ・ビタミンB群(糖質、タンパク質の代謝を促す) 菊芋は芋の仲間ではなくキク科の野菜でデンプンはほとんど含まないのも特徴でじゃがいもやさつま芋は高糖質ですが菊芋は低糖質なので糖質制限向きそして低カロリーな食材なのです。 ［食べ方］　生、煮る、焼く、炒める、揚げる、クセが無くマルチ野菜なんです。 キク科ヒマワリ属多年草

こんばんは🌆 庭で良い匂いがすると思ったら 1️⃣アウグスタルイーゼ が開花していました。今年は黒星病がひどくて葉っぱは少ししか付いてないのに咲いてくれてありがとう😊 2️⃣3️⃣黒ほおずきがまだ、ポツポツと咲いてくれてます。 4️⃣菊芋を少しだけど掘り上げました。 売ってるのはゴツゴツしてて、調理し難いけど、結構、フラットなので、千切りは簡単にできそうです。

今日は14日 『石の日』🪨 ①先月ジブリ美術館にて〜 ラピュタの石碑で参加させて頂きます ②菊芋収穫しました⸜🥔⸝ ③カワラナデシコ🩷 綺麗に咲いてます

さぶぅ～((´･ω･`;))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ 今年一番の寒さとか。 急に寒過ぎ💦‬ 🌼本日の我が家のお花🌼 ✨オステオスペルマム✨ 挿し芽で増やしたオステオが咲きだしました。 何種類かを沢山、挿し芽したので、 何色が咲くのか•́ω•̀)?でした(笑) 今回は、黄色🟡 2枚目は、菊芋収穫。 去年取りはぐれた残りの芋から生えてきた菊芋(笑) 道の駅で、菊芋が販売されていたのをみて、家のも掘ってみた。ちょっと早かったかなー？💦‬ ま、勝手に生えてきたやつだし、こんなもんか(°▽°) 早速、素揚げして、甘く味付けして食べましたŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”

畑で見かけました。 ビタミンカラーは、元気が出る。

昨日の収穫♪ ①食用菊。秋の恵という品種です。 もってのほか同様筒弁です。 絹さやも収穫💕 20個🎶 週末は雪の予報だからどうかなあ‪❄️ ②菊は菊でも菊芋です。 植えてないのに2.5キロほど😅 大分しっかり掘ったつもりだけど、きっと来年も生えてくる😂💦 ③おひたしになりました😋 相変わらずもやしで増量🤣🤣🤣

今年も収穫しました。 昨年収穫しそびれた種芋？より沢山収穫！これは5分の一ほど どこまで掘れるかな😊

いつの間にか…🙄 黄色お花ばかり連れて来てました💛💛💛💛💛🌿 ビタミンカラー💛 キクイモ2m以上になったのでカットしたら脇芽もグングン伸びてます💛🌿 見切りコーナーのひまわりとダールベルクデージーお花元気に咲きました。 キンロバイ花弁齧られてます😂 また奴が居るのかな？ クロウリハムシ⚠️🪲

菊芋のお花 3mくらいある‼️

こんばんは。 畑で咲いています🌼 花の名前Googleで検索しましたがヒットしません🤣 菊芋と教えていただきました。

秋桜と同じく必ず倒れるコスモスは播種を遅らせれば３０cm程の丈でも花が咲くが刈込してみようかな〜

こんばんは〜🙏🥰😍😉 神無月2日(月曜日)☀晴れ 只今の気温…25・9℃ 　:　　湿度…40% 朝は肌寒かったのに～又気温が上がりました〜気温変化有り過ぎチャン😱 体がおかしく成ります～ ご近所さんのお写ん歩〜右上↗️(キクイモ)(菊芋) 右下↘️(クレマチス)(クレマチス・ドクタ〜ラッペル)四季咲きクレマチスでツル植物の女王です〜 左下↙️(オシロイバナ)(白粉花)別名(ユウゲショウ)(フォ〜オクロック)4時 左上↖️(セイヨウキヅタ) 別名(アイビ〜)我が家の植物です～スヌ〜ピ〜のキッチンタイマ〜毎日使ってる🦆なのに〜今更気が付いた〜アチャ〜😱😫😵😰　ちっちゃいスヌ〜ピ〜なので～気が付かなかった〜ハズイ～わ～😱 🏷毎月2日はスヌ〜ピ〜 　　の日 🏷月曜はビタミンカラ〜 🏷月曜日にビタミンカラ 　　　　　　　　　　〜 🏷蔦に愛に恋2・12・22 🏷つる巻き月曜日　　 　に参加させて下さいネ 　　〜宜しく～お願い致します〜🙇🙏✌️👌👍😉 　　　　　

今朝の🚲💨 いつもの堤防の道 菊芋の花が綺麗でした🌼 子どもの頃に、母が漬けてくれた菊芋の糠漬けが好きでした😋 菊芋とは言わずに『唐芋』と言っていました。 パリパリの歯応えと独特な味でした‼️ 終わると「掘ってきな。」！言われ、兄と空き地の花の下を、手を泥だらけにして掘り起こし持ち帰ったこと懐かしいです💕 その頃はお店では見なかった菊芋！ 今は農家直売所とか、スーパーの農家コーナーにいっぱい有ります！

そらともナチュラルガーデンの花達 フェンスからはみ出し風で倒れ宙ぶらりんの菊芋さんです

今朝の🚲💨 堤防遊歩道と農道で...🌼 堤防遊歩道を3日ぶりに🚲💨 菊芋が綺麗でした‼️

重陽の節句 菊はまだ咲いていないので菊芋のお花 冷凍保存している春菊のお花で菊酒にしようかと思っています