菊芋の花 今年も畑の中でかわいい黄色の花が 咲きました(^_^)v

おはようございます🌻🐶 🐕🐾キクイモ🌻🥔 学名 Helianthus tuberosus 英名 Jerusalem artichoke

キクイモ　　菊芋 花言葉は美徳、恵み、気取らぬ愛らしさ ９月８日、9:48のキクイモ 🏷日曜ビタミンカラー♪ 🏷ビューティフルサンデー 🏷幸せの黄色いお花 🏷最愛の友へ届け 🏷明日はきっと良い日になる

おはようございます 今年は菊芋を植えてみました。ぐんぐんのびて2.5mぐらいになり、開花しました😊。

キクイモ　　菊芋 花言葉は美徳、恵み、気取らぬ愛らしさ ９月５日、7:41のキクイモ 🏷幸せの黄色いお花 🏷ファンタスティックブルー 🏷最愛の友へ届け 🏷明日はきっと良い日になる

台風の爪痕😞

キクイモ　　菊芋 花言葉は美徳、恵み、気取らぬ愛らしさ ８月９日、12:39のキクイモ 🏷元気な月曜日❗️ 🏷ニャンニャン祭り 🏷☀️太陽がいっぱい☀️ 🏷ファンタスティックブルー 🏷幸せの黄色いお花 🏷ワクワクの花たち 🏷NO WAR❗️ 🏷最愛の友へ届け 🏷今日を今を生きること 🏷明日はきっと良い日になる

🍀 菊芋🍀 可愛いお花に綺麗な葉が素敵です💛 ノコギリ葉が特徴でしょうか❣️ 食用にもなるようです😊

朝散歩 初めて見ました 大きいのにビックリ👀‼️ 私の背越えてます 菊芋の花🌼 こんな素敵な花咲くのね 食べても美味しいよね 味噌漬けが好き 野菜の花って 綺麗なお花多いですよね (*´▽｀*)

こんにちは〜(^_^)/ 見つけた〰️♪( ´▽｀)♪カラスウリの花♡〰️ モシャモシャのヒゲが好きです❣️ (´༎ຶོρ༎ຶོ`)💦ひっそりと育てていた🌼菊芋が、、、、 師匠💦💦(´༎ຶོρ༎ຶོ`)💦💦 草刈り、、、 うぅ〰️💦　　　　ありがとうございます❣️ 今日も健やかに〰️🎶🎵🎶🍵🍵🍵

『菊芋』ですね。 ありがとうございました。

さっきはしくじってしまいました。文章の続きは、コメント欄にのせてあります🙇🏻‍♂️ 第2便になります｡ やまわさびと茗荷は前回5月12日に投稿したと思いますが、これが今朝の様子です。やまわさびに黒い小さなイモムシが多数ついて来ます。薬をなるべく使いたくないので、見つけてはせっせと摘んでいます　笑 茗荷の方はまだ出ては来ませんが、かなり期待はできるものとあてにしています　笑 右下は初めての投稿になりますが、菊芋です｡ コレステロールの抑制や血圧の安定に効果があるとかで近年話題だそうですが… 物凄いんです、繁殖力(?)が‼︎去年初めていただいたほんのちょっとのカケラをうえてみたところあれよと言う間にひまわりをこえ3m級に成長し、秋に(菊の花の咲く頃)掘り起こして皆収穫したつもりだったのに、その残骸からもうこの状態です｡しかも覚えのない「えっ！こんな所?」みたいな場所からもいっぱい出て来て困るくらいです。 この生命力なら効きそうだなーと言う感じです。　これから挑戦しようとお思いの方　一度やったら一生縁が切れないぞ　と言うお気持ちで取り組まれる事をお奨めします　笑笑

雨降る前の畑にて 菊芋初めて栽培します。 ポポーのとてもちっちゃな実がつき始めました。 オリーブの蕾がつきました。 ハルジオンの花にてんとう虫がいます🐞

収穫が楽しみ🥰

主人が作った菊芋と収穫したふきのとう

菊芋をたくさん頂いた🥔 血糖値の上昇をおさえたり、腸内環境を整えたり、ダイエットにも良いらしい✨ 早速キンピラにした⤴️ あと天麩羅や普通に生でサラダにも良いらしい🌱 でも、できたら少しずつ毎日食べるほうが効果がありそうなので、甘酢漬けと味噌漬けにした😆 甘酢漬けはスライスして、らっきょう酢に漬けるだけ💦 味噌漬けは、前にもらって作ったのが丁度食べ頃になった⤴️ そして私は🐷からの脱出✨✨✨

掘立て菊芋。今度こそ萎びるまで放置せず、 ピリ辛漬け直ぐ作ります❗️🙋‍♀️ (蒼山さんレシピ🙏ありがとうございます！)

土の中に眠っている菊芋を掘り出してピリ辛酢漬けを作りました🥔🌶️ ※花は９月のpicです 菊芋は昨今流行りの健康食品。天然のインシュリンと言われるイヌリンを多量に含むため、食後の血糖値を下げるので糖尿病に効果があります。 芋と呼ばれていますが、塊茎なのでデンプンをほとんど含まず、繊維質が豊富なのでダイエット食品としてもお薦めです。