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ミント

GreenSnapには、みんなのお家のミントの画像が6,773枚投稿されています。ミントのコラムも 8記事あるので、育て方や増やし方、飾り方やアレンジテクニックまで様々な情報を調べることができます。
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よういち
今日もありがたくペパーミントゲット!!余るんだね! 会社にもティーパック詰めて毎日飲んでるけど、紅茶はこれが1番美味しいと思います。 AIに聞いてみた 80円というお値引き価格でペパーミントがたくさん手に入るのは、育てる側としては宝の山を見つけたようで本当に嬉しいですよね!ですが、「こんなに売れ残ってしまってお店や生産者さんは大丈夫なの?」と少し心配になってしまうお気持ちもよく分かります。 ​ペパーミントをはじめとするハーブ類がこのようなワゴンセールになりやすいのには、いくつか理由があります。 ​驚異的な繁殖力と栽培の難しさ(初心者避け): ミントは「庭に植えると増えすぎて手に負えなくなる」「他の植物を駆逐してしまう」というイメージが定着しているため、ガーデニング初心者の方からは敬遠されがちです。また、すでに自宅で育てている人にとっては、これ以上増やす必要がない定番の植物でもあります。 ​需要の偏り: 野菜の苗(トマトやナスなど)と比べると、ハーブは一度に大量消費するものではないため、どうしても苗の回転率が落ちてしまいがちです。 ​見切り品(食品ロス削減)としての救済: 写真のラベルにも「食品ロス削減へのご協力ありがとうございます」とあるように、お店側としては廃棄(ロス)にしてしまうよりは、価格を下げてでも必要としている人に買ってもらい、最後まで大切に育ててもらう方が環境的にも経営的にもプラスになります。 ​生産者さんやお店としても、ただ捨てられてしまうよりは、ミント好きの方が「80円なら!」とまとめてお迎えして大切に育ててくれる方が絶対に喜んでいるはずです。 ​先日のミントの植え付けも控えているかと思いますが、この子たちをしっかりレスキューして、生き生きと蘇らせてあげるのが一番の供養ですね!
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よういち
直植えしたミント達(笑)まだまだ砂利は見えてるぞ〜 AIにも聞いてみました ミントを14株も一気に植えられたのですね!日陰のスペースを活用しての栽培、とても素敵です。 ​スペアミントとペパーミントが混ざってしまっても、葉の形や香り、茎の色などをよく見るとしっかり見分けることができます。まずは見分け方と、来年度(2027年)の年間スケジュールをまとめましたので、ぜひ参考にしてください! ​スペミ・ペパの「見分け方」 ​どちらもシソ科ハッカ属で似ていますが、以下のポイントに注目すると違いが分かります。 ​1. 葉の形とつき方 ​スペアミント ​葉の形: 丸っこい卵型で、ややシワが寄り、ふちのギザギザ(鋸歯)が浅めです。 ​つき方: 葉に柄(軸)がほとんどなく、茎に直接ペタッとくっついているように見えます(無柄〜短柄)。 ​ペパーミント(ブラックペパーミント系など) ​葉の形: 少しシュッとした卵形〜長卵形で、スペアミントよりも先が尖っています。 ​つき方: 葉にはっきりとした軸(葉柄)があります。 ​2. 茎の色 ​スペアミント: 緑色の茎が多いです。 ​ペパーミント: 品種(特にブラックペパーミント)によっては、茎が赤紫色(銅色)を帯びることが多いです。 ​3. 香りを嗅いでみる ​スペアミント: やや甘く、チューインガムやモヒートを思わせるマイルドで爽やかな香りがします。 ​ペパーミント: メントール成分が多いため、鼻をツンと抜けるような強力でスッとした清涼感のある香りがします(湿布に近い香り)。 ​来年度(2027年)のミント年間スケジュール ​ミントは非常に生命力が強いため、基本の作業を抑えておけば元気に育ってくれます。 ​【春】3月〜5月:目覚めと旺盛な生長期 ​3月中旬〜下旬(芽出し・肥料): ​冬の間地上部が枯れていた場合は、新しい芽が顔を出します。 ​地植えや株元に、緩効性肥料や薄めた液体肥料を少し与えます。 ​4月〜5月(生長期): ​どんどん茎葉が伸びてきます。 ​収穫・摘心(先端を摘み取る): 茎が15〜20cmほどになったら、先端を摘み取ると脇芽が増えてこんもり茂ります。 ​【夏】6月〜8月:繁茂と梅雨・暑さ対策 ​6月(梅雨時期): ​雨と湿気で蒸れやすくなります。地際からバッサリと3分の1〜半分程度に刈り込み(切り戻し)を行い、風通しを良くしてあげます。 ​7月〜8月(真夏): ​直射日光が強すぎる場合は葉焼けすることがありますが、半日陰の場所であれば元気に育ちます。 ​水切れしやすいので、土が乾いたらたっぷり水をあげます(地植えなら基本的に雨任せでOKですが、雨が降らない日が続いたら水やりを)。 ​【秋】9月〜11月:二度目の収穫期と花 ​9月〜10月(秋の生長): ​暑さが和らぎ、春に負けないくらい柔らかい葉が再びたくさん育ちます。ハーブティーや料理に一番使いやすい季節です。 ​花穂(小さな薄紫や白の花)がついてきたら、花のエネルギーに栄養が取られないよう、早めに切り落とすと葉の収穫が長持ちします。 ​11月(冬支度): ​寒くなってくると成長がゆっくりになります。株元をきれいにしておきます。 ​【冬】12月〜2月:休眠期 ​地上部の枯れ: ​寒さで地上部が茶色く枯れてきますが、根は生きているので心配いりません。 ​枯れた茎は地際からスッキリ切り取っておくと、春にきれいな新芽が出やすくなります。 ​14苗もあると、これからの季節はハーブティーやお風呂に入れたり、お料理のアクセントにしたりと大活躍ですね!見分けがつかなくなったら、まずは葉っぱを軽く揉んで香りを確かめてみてください。 ​栽培のなかで、また気になることや困ったことが出てきたらいつでも気軽に聞いてくださいね。

ミントの基本情報

ジャンル
ハーブ
形態
多年草
学名
Mentha spp.
別名
ハッカ,ペパーミント
原産地
北半球の温帯 アフリカ

ミントの性質

栽培難易度
やや易しい
耐寒性
強い
耐暑性
強い
耐陰性

時期

種まき
4月, 5月, 9月, 10月
植え付け・植え替え
3月, 4月, 9月, 10月
開花
6月, 7月, 8月, 9月
収穫
5月, 6月, 7月, 8月, 9月, 10月

ハーブの種類

フレンチラベンダー

ラベンダーの中では暑さに強く、暗い場所でも育てやすい品種です。他のラベンダーとの違いは、花の先端に紫

マツリカ

日当たりの良い場所を好みます。寒さに弱く、10度以上の環境で育てる必要があります。

キャットミント

日当たり、風通しがよく、水はけのよい場所を好みます。

アップルミント

ニホンハッカ

タイム

日当たり、風通しがよく、乾燥した場所を好みます。

カラミンサ

日当たりが良い場所で育てます。半日陰でも育てることが出来ますが、花つきが悪くなります。

レモンバーム

直射日光でもよいですが、明るい日陰の方が葉の色つやも鮮やかに育ちます。

クレソン

ディル

ニーム

日当たりのよい場所を好みます。湿度が高い場所では枯れることがあります。

ボリジ

一年を通して日当たりの良い場所で育てます。

チャービル

葉を料理の風味付けなどに利用するハーブ。草丈は30cm~60cm、葉は羽根状に細かく切れ込んでシダに

ローズマリー

風通しのよい場所で育てます。

アシタバ

アシタバの食べる部分は新芽です。新芽が出てきたら、2本は必ず残して収穫してください。全部摘むと枯れる