週末日曜、小雨降る☔️朝の畑の恵みは、久しぶりの栽培、初物のそら豆🫛など😊。 そら豆🫛、下向きにぶら下がり始め、莢に黒筋があれば収穫適期のサインで良かったんだっけ？🤔。 今晩、焼いてみるかな🤤🍺、

昨日の畑② 1️⃣友人が摘果、袋かけをしていた青桃 畑では🐞がたくさん　頑張ってくれてます 薔薇のようなレタスと キャベツ 2️⃣じゃがいもの花 芋が紫のインカのめざめ 花は🤍 芋が🤍のキタアカリ お花は💜　不思議だなぁ 3️⃣本日の収穫 車の中で蒸れてしまい 広げて少し風を当ててます 4️⃣いちごは🤍が増えてきました🍓はそろそろ終わりかな 5️⃣🌹を切ってきました　豪華な生け花になりました 🏷️秘密の花園 🏷️愛の花 🏷️びっくりポン‼️

空豆(ソラマメ) マメ科ソラマメ属の一・二年草。原産地はカスピ海地域、エジプトを含む北アフリカ地域、ペルシャ地方等が有力。最も栽培の歴史の古い豆のひとつで、紀元前7000〜6000年頃には栽培されていた。原産地で野菜として成立した後、地中海を経由してヨーロッパへ、そして中国へは2000年前か700〜800年前に伝わった。日本には736年頃にインドの僧侶が中国経由で伝えたとされるが、文献には17世紀頃からソラマメの名を見ることができる。明治時代に入り、ヨーロッパからは改良された多くの品種が導入され、それが今日作られている品種の元になっている。 完熟した豆を利用する種類と、若い豆を利用する野菜用の種類がある。野菜用の房州早生は小粒だが早採り用、讃岐長莢は莢が長く、1莢6〜7粒あるが、晩生。現在野菜用品種の主体は一寸ソラマメ(おたふく)で、打越一寸、稜西一寸、仁徳一寸、河内一寸などがある。 花期は3～4月。白色〜淡紫色の花弁に黒斑点の旗弁を有する。自家受粉であるが、収穫莢数は開花数の10〜15%と少ない。マメ類の中では自然交雑率が高い。莢は長さ5〜10㎝ほどで、はじめ上向きであるが徐々に水平〜下向きになる。1莢には2〜4粒の子実を有する。子実は平たく、幅1㎝ほど、長さ1.5〜2.5㎝ぐらいで、熟すると褐色になる。開花後35〜45日ほどの時期で莢の色が濃くなってやや下向きになりかけた時期に収穫する。この頃の莢には艶があり、背筋の部分が黒褐色になっている。また莢の中の粒は付け根付近が少し黒みがかり、しっかりと固定されている。莢から豆を出したままにすると急激に風味がなくなる。収穫後は速やかに濡れた新聞紙等に包み、冷暗所に置くか冷蔵する。また、むき身にして固茹でし、素早く冷まして冷凍しても良い。 蚕豆(ソラマメ)は莢が蚕の形に似ることが名前の由来。莢が空を向くようにつくことから空豆というなど諸説ある。別称には胡豆、トウ豆、夏豆、元修菜(げんしゅうさい)など、また地域によっては四月豆、五月豆、天竺豆、雪割り豆ほかがある。 出典『食材図典』『野菜・山菜ハンドブック』

西洋そら豆🫛収穫 ダイソーのおつまみそらまめも畑で🐦‍⬛に食べられてしまったので、２月苗木🌿を🧄の条間に植え付けて、今、収穫✂️

お昼ご飯 空豆ご飯　 三つ葉吸い物、根昆布だし 天ぷら 　モロッコインゲン、ツワブキ、 　菊の葉、人参花、ドクダミ、 トマト、塩 ラズベリー 　空豆、フェンス沿いに植えたもの、熟すまで置いて、爪が(正式にはなんと言うか？)調べました、お歯黒と言うらしいです。 　黒くなってホクホク。薄皮もつけたまま、炊いた。 　柔らかくなって居ます。 　空豆は、この炊き込みご飯にしたのが一番美味しい。 　少しばかり植えたもの。 　美味しく食べられた。 　 　恵みに感謝。

我が家の畑！玉ねぎは大分大きくなってきました！豆類はそろそろ終了かな😆サニーレタスは鶏糞が合っているのか毎年美味しいです😊

ふるさと便 そら豆第二弾。 実家の畑で採れたものばかり♪

そら豆出来ました🙌🙌🙌 投稿遅くなりましたが➰ 初めて育てたそら豆を 皆で食べ美味しかったﾃﾞｽ👍 そら豆栽培楽でいいわね🎶

2024.5.16☁️（14℃～19℃） ダイソーのそら豆🫛 大きくなってきました😊

畑の様子です😊 じゃがいも、きゅうりの花が咲いています。 冬キャベツが終わってから、また苗🌱を植えてもうすぐ収穫の予定。 とうだちしませんように。 赤目芋、そら豆(5枚目)が成長しています。 草抜き1人で頑張りました。 そら豆の草が凄かったので、綺麗になりました。見た目も良い🤩 2枚目　イヌマキの新芽の黄緑が良いですね。 3枚目　畑に行く道のアオキ(4/22投稿)観察、葉っぱが黄緑から緑になってきてます。 4枚目　畑の周りのシダ植物ゾーン🌿

そら豆をたくさん頂いたので、初めていかり豆を作ってみました🎵 今まで買っていたいかり豆とはなんだったのか😲😲 激ヤバの美味しさに、そら豆の苦手な娘と主人が食べだしたら止まらない😂 来年はそら豆を育てようかな🤣 只今、おかわり制作中🫛

ソラマメ　収穫 酒の肴になる

散歩道のお花 近くのおうちのソラマメが大きくなっていました✨ お花は3/4に実は5/13に撮影しました📱 🏷️野菜の花 🏷️木の実草の実野菜の実 に参加します🎵

S&Bトッピングバジルモニターキャンペーンで頂いたバジルを収穫して夕食を作りました。 1／今日の収穫 そら豆義母と義姉に分けてこの量最近たくさん採れてます。 今年初めて作って旦那がそら豆がこんなに美味しいと思わなかったとよく言ってます。 やっぱり自分で作ったら美味しいですね。 2／菜の花の種を採っておきます。 3.4.5／S&Bさんから頂いたトッピングバジルとスイートバジルを使って 今日の夕食はピザを作りました。 3種類全てバジルがいいアクセントになってとても美味しくできました。

そら豆の花です。

空に向かって育ったそら豆、そろそろ収穫かな？スジが黒くなってきました

1／左、昨日の収穫 そら豆 右、今日の収穫 ネギ、ビ－ツ、 たけのこ、木苺、アス パラ 2／オルレア 3／マリ－ゴ－ルド 昨年のこぼれ種からたく さん芽が出て大きくなっ てきました。 4／ニゲラ 畑でこぼれ種から芽が 出てあちこちで今咲い 、ています。 5／ニゲラ

ふるさと便、 そら豆がどっさり。今年も甘いそら豆。 玉ねぎ、ラッキョウ、そら豆は実家のもの。メロン(イバラキング)、ミニトマトなどは買って食べたら美味しかったからと送ってくれた。 有り難くいただこう。