節分が終わり立春も過ぎて…そして寒い😨❄️😆 　　　今日も新しい朝が来ました🥰 上　左から　溢れ種からの飛び出して生えた万両‼️ 真ん中　19年ものの姫ヒイラギ木の根元にヤブコウジ‼️ 右の姫ヒイラギの実と思いきや南天の実‼️ こちらも溢れ種で姫ヒイラギの中からひょっこりはん‼️ そして恵方巻(娘が初めて買ってくれた縁起の良い食材15種入り)‼️ ウニ　カニ　エビ　タイ　アワビ… あまりの多さと量の少なさで味が全くわからなかった😅 それと炙ったイワシ‼️ そして犬山成田山祈祷済みのお豆さん‼️ そして存在感ある19年ものの姫ヒイラギの生垣‼️ 常緑樹で真冬でもツヤツヤ✨の葉っぱ🍃で綺麗ですけど　剪定はかなり痛いです‼️😆💦 泥棒よけと魔除けです😉👍💕 もちろんこの枝に炙ったイワシのお頭を刺して玄関に飾りました😁👌 では　　今日もお仕事スタートです🥰💕 寒い朝です‼️ 体を動かして温めて免疫力高めて始めましょう🙋‍♀️💕 では　　行ってきます😊🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️

今日は大寒　寒中の昨日　ご近所の方に、お味噌作りを誘われました❗ ビックリ‼️ せっかく声を掛けて下さったので、参加して来ました。😅 大豆　2キロ 糀　2.5キロ 塩　800グラム でした。 教えて頂いて作って、出来上がりの写真　すっかり忘れました。😅　💦　 秋頃　出来上がるそうです❗🎶 完成をお楽しみにして、下さいね。😋

【 大豆を鞘から取り出す 】 なかなか根気のいる作業ですよね 二度目ですが慣れません。 楽にできる方法知りたい… スーパーの袋ひとつ分なんだけど 去年から後回しにしてました そう、収穫してから１年経ってます😅

今年、不思議だったこと・・・その２ こんばんは☺ 夜のひととき、いかがお過ごしですか？ さて写真のお花は、両方共【大豆】のお花なのです。 8月29日、 ご近所のおばちゃまが無造作に植えていた畑で見かけ、 アレレ？？なんで花の色が2色？？ と、不思議に思ってパチリ📱しました。 出来るものは、どちらも【大豆】なので、 食べるのには何ら支障がある訳ではなく、 枝豆の頃に、見事に刈り取られてしまいました（笑） その後、きちんと調べてみると、 出来る大豆の【色】に違いが有ることが判りました。 いずれ、みどりのまとめに出来たらいいなぁと思います。

ここ最近黙々と干していた大豆のサヤ取り😌ほっとくと弾けて地面に散らかり、雨で給水してプックリしてしまう。そして踏んでしまう。もったいないですね。頭上を見上げるとまだぶら下がってる。娘が小さかった頃は面白がって手伝ってくれたが最近は、完璧に見て見ぬ振り😭今年も美味しい味噌の為に頑張ります🤤

大豆のさや😊乾燥するとクルッとねじれて綺麗なんです💕あ。中身取ってないサヤ見ーっけ😝

森の中の木漏れ日の様ですが… 大豆を下から撮影しました(´- `*) 花が終わって小さい莢が着いている時期です☆

小さな紫色のお花をつけるこちらの植物は何でしょう😃？ ヒントは野菜ですよ〜 ……… といってクイズのようにしてすぐ答えは書いちゃいますが(そもそもタグにもあるからばればれ😆) これはエダマメ(ダイズ)の花です！ 1日ぐらいですぐ枯れるそうなので自分が育てたときには見逃してしまったので見れてよかったです😅 野菜のお花もよくみるとかわいいですよね💕

ビロードソウ✨ ここだけ明るい💞まぶしい～✨😆

朝のサラダ ちまちま寄せ風…？

大豆畑に爪を入れ柔らかく！ 空気が入る様にし根粒菌に働いてもらいます☀️ マメ科植物は空気の窒素を根粒菌との共生で栄養に変えるエコな植物です！

雨の恵み☔️ 5月としては記録的な高温・干魃・強風によりマバラにしか生え揃っていなかった一部の大豆畑。 心配でしたがここ数日の雨で遅れていた部分も なんとか発芽し一安心です。 記録的な猛暑からのリラ冷えですが、あらためて作物に対する人の手当ては微力で気候任せな他力本願で生かされてる事を実感しました🌱

播種後 雨が降らず日本で一番暑い日になる程の高温と強風で発芽不良だった大豆。 やっと雨をもらい発芽が揃ってくれそうです😅

やっぱ元料理人としてはIHよりガスの方が時間もかからず料理しやすい😭

小豆に続き大豆を蒔いてます。 カッコーの鳴き声聞いてないけど😅

大豆の成長

大豆の花

大豆の収穫