無事に大掃除、生け花、お節料理、着物出来ました。
毎年お節の忘備録としてまとめています
いきなり冷蔵庫内部で失礼します🙏
買い出し後、パンパンな冷蔵庫‼︎
かまぼこ、ちくわ、ゴボウ、餅が手に入ったので、万々歳🙌😊
今年は体調も良く、メニューもほぼ決まり、作る気満々。
普段はもう少し整頓してるんですよ😅
12月28日くらいから、気分をクリスマスから切り替えることにしています。
クリスマスリースを外し、スワッグを作って掛けました。大掃除も2日間くらいかけてゆっくり、いえ、ささっと…
ちょこっと和風の飾り
フェルト飾りは前に誰かにいただいたもの、そこに七福神の鈴を取り付けて、我が家仕様に。
頂き物、着物布の下がりウサギや柿🐇
生け花は大きな赤いガラスの花瓶に。
GSにも投稿していました。
掛け軸を選ぶ前です。
お節料理の下準備開始
昨年11月の初めに拾って土に埋めておいた銀杏です。2025年のお正月に初めて使い、今年も臭いのを我慢して、一握り拾ってきて土に埋めました。
昨年リスに掘り起こされたので、今年は大きな素鉢に埋めて、石まで乗せたのですが、寒くて凍ってしまい、大きな鉢をダーリンに頼んで家に入れ、凍った土を融かすという作業が必要でした。
ほんの数個の銀杏されど銀杏😆
しかも炒った後固くて、皮剥きに苦労もありました。
ナマスは早めに作って保存、元旦には食べ頃になります。乾燥柚子があったので、それも加えます。
肉巻きはいつも牛肉なんですが、薄切りが買えず、今回は鶏肉で作ります。
照りが出ました😆👍
元旦の着物を前もって用意します。
これが当日慌てない秘訣です。色々付属品も揃えておきます。
例えば襦袢に衿芯を入れておく
腰紐を使いやすいようまとめておく
帯枕を帯揚げに包んでおく
着物ハンガーに着物を掛けておくetc
小さい生け花も作ります。
シンプルに
アルストロメリア
テマリソウ
松
スプレーカーネーション
今年のお酒、アメリカでも数種類買えるようになりました。ありがたいことです。
箸休めはこんな感じです。注目は赤モミジ🍁
ナマスと銀杏(あの苦労した涙と汗の結晶がこのひとつに)、スモークサーモンとトリフ(キノコ)入りチェダーチーズ
秋に洗って塩に漬け、冷蔵庫に保存していた赤モミジ🍁です。
飾りのためだけに😆🥢
こんなチーズ
友人から送られてきた可愛く美味しいお菓子、お正月には間に合わなかったのですが、後日お抹茶と共にいただきました。
缶がとても可愛いのでキープです👍
お軸、今年はお正月用ではなく大好きな円相で、和と輪を願いましょう。
今年もお重はふたつです
テーブル全体像です。
グループ1
母から受け継いだ漆塗りお重
一の重
*ハイブリッド伊達巻き卵
*飾りかまぼこ
*佃煮
*チーズ2種
*ポメグラント(ザクロ)
*キヌサヤ
ニの重
*枝豆
*ナマス(オレンジのケース)
*アサリグラタン
*海老の胡麻衣揚げ
*鶏肉の野菜巻き(ニンジン、スナップエンドウ)
三の重
*筑前煮
うずらたまご(初登場‼︎)
キヌサヤ
レンコン
ニンジン
干しシイタケ
ゴボウ
グループ2
やや小さめプラスチック今時お重
一の重
*竹の子と野菜煮(ニンジンとキヌサヤ)
*昆布煮レモンと銀杏添え
*キンピラゴボウ
*生シイタケバター焼き
*ちくわとキュウリ
*茹でブロッコリー
二の重
*チェリーババロア
*大学いも風サツマイモ
三の重
*フルーツ各種
ブルーベリー
りんご
ポメグラント(ザクロ)
オレンジ
キウイ
赤グレープ
ちらし寿司
蟹缶のちらし寿司
我が家の定番マリネ
昨年はイカマリネでしたが、今年はハムマリネに枸杞(クコ)の実を散らします。
枸杞は我が家で収穫したものです。
お雑煮
出来上がり写真撮り忘れました。これにお餅とすまし汁が入るんです😁
毎年撮り忘れているのはなぜでしょう？
着付け‼︎
着物は全ての準備が整い、あと30分で食事を始めるという状態！
最速20分で着れました。
サスケ監督の目が光っていました。
ゲストはジャックとチェリーさんの2人
私とダーリン計4人の穏やかな正月ランチ。料理について説明中の私。
サスケもお節メニュー。
いい子の待て🫷
チェリーさんと2人、着物で今年もお正月をお祝いできました。
実はチェリーさん、うちへ来る間際まで着付け動画でトライしましたが、断念。
洋服で参加。着物持っておいでよってメッセージを送り、食事の後お手伝いして無事写真撮影です。
毎年夏に住み込みでサスケの世話してくれる生け花クラスの生徒で友人のチェリーさん。昨年、帯、帯締め、帯揚げをお土産に買ってきました。新しい着物をネットで購入したのですが、この日には間に合いませんでした。
後日、見たら素敵な訪問着でした。
まとめ
バタバタの数日間を終えると、ホッとお正月。毎年、年越し、元旦を陶芸家ジャックさんと過ごしています。彼に今年の目標は？と聞いたら、「健康でまた今年の年末にここへ来てお正月にTomokoのお節を食べること」という答えが😆🙏🎍
はい、私もそこを目標に精進します！
最後までみどりのまとめを見てくださり、ありがとうございました。
追伸 ハイブリッドの伊達巻きははんぺんなどが手に入らないので、卵とクリームチーズで作ったもので、とても美味しく出来るので、お弁当にも合いそうです♪
今年も、素敵な御節料理が、出来あがりましたね🍳👍💓
私は、ここ数年は、生協で御節料理を頼んでいます😅
若い頃のようには、動く事が出来なくて、手を抜いています😓
今年は、娘が御節料理に挑戦して、ほんとに自分で作ったのと、疑うレベルでしたദ്ദി＞ᴗ＜)🎀✧
来年は、娘にお願いすると、頼みましたよ🤗
子どもの頃に、私が御節料理を作っていたのを、思い出したらしいですよねദ്ദിᵔ.˛.ᵔ₎
アメリカにお住いでも、日本人の心を忘れずに、素敵な着物👘姿が、素晴らしいですよね👏(・_・)ｽﾊﾞﾗｼｲ