kane flowerさんの家庭菜園,大根,ヤブツバキの投稿画像

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2020/03/14

干してます❣️↘️
畑から抜いて干しておよそ10日

太い部分は丸樽に入れる時曲げにくいので
干した後ゴリゴリ板摺りするようにするようです。
若しくは細身に育つ大根にするか、太いのは縦に細く切って干せばよさそうです。

でも、大きな樽であまり曲げずに漬ければ気にしなくてもよいのでしょうか。

とりあえずは、丸のままの姿にしたかったので家と物置にこんな感じで干してます♡(ღ˘⌣˘ღ)

追記
干し大根越しに見えるのは藪ツバキです❣️

鈴虫

2020/03/14

Kane flowerさん💐

こんばんは。
はじめまして！

美味しいそうな大根❗️
沢庵干しですね（╹◡╹）

自分で漬けたのは美味しいですね🎶

返信

kane flower

2020/03/15

@鈴虫さん
はじめまして(*^-^*)
寝落ちしてしまい、こんな時間に🙇‍♀️

果たして美味しく出来るでしょうかね〜(・∀・；)

試しに、丁度売ってた手作りの市販の沢庵食べて、とても美味しかったです❤
そんな風に出来たら嬉しいです⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡

返信

nokonoko

2020/03/15

手作り沢庵美味しいですよね。

返信

kane flower

2020/03/15

@nokonoko さん
漬物樽では初めて❗️
どうなるやら～(・∀・；)

返信

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地球🌎/🗻2019.12散歩中/ 自家栽培は料理picOKとの事なのでよろしくお願いします(⸝⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝⸝),♩ 普段一人でお花orお野菜を育ててます。元々無農薬、化学肥料は使わずでしたがここ数年一部を在来種、固定種を無肥料自然栽培や不耕起栽培などにすべく試行錯誤中です😅 GSは、メモ代わりにも助かってます✍️ 植物は里山〜イングリッシュガーデン系特に好き🌱 🐶😺🐟(メダカ)います💕 D IＹも少々(2022/4🐱1匹⭐️😢) 再スタートの方以外は、前からほぼフォローストップしてます🙇‍♀️ でも、遊びに行った時は宜しくネ (∩´∀｀＠)⊃