ジャガイモを栽培してよくやく収穫をしたあと、次はなにを栽培しようかと楽しみになりますよね。しかし、ジャガイモのあとに栽培するのは、なんでもよいわけではなく、後作には相性があります。

後作とは、作物を育てたあとの同じ田畑でほかの野菜を栽培することです。後作を考えておく大切で、何も考えずに好きな野菜だけ植えると連作障害が起きて次の野菜が育たなくなります。

今回は、ジャガイモの後作について、相性の悪い野菜といい野菜をまとめているのでぜひご参照ください。

ジャガイモの後作に相性の悪い野菜は？

ジャガイモはナス科の植物であるため、同じナス科のナスやピーマン、トマトを後作にするとうまく育たなくなります。また、同じ土の中で育つサツマイモやレンコンといった根菜も避けた方がよいです。

これは近い野菜を育てていと、特定の病原菌や害虫が蓄積しやすく、必要な栄養素も似ているため、土壌の栄養が偏り生育不良を起こすためです。この現象を連作障害といいます。

同じ畑でナス科の植物を育てい場合は、ジャガイモの後作に葉物野菜を育てたあと、ナス科の植物を栽培しましょう。

ジャガイモの後作に相性のよい野菜

小松菜

Photo by ふゆふゆさん@GreenSnap

小松菜はアブラナ科の植物で、ジャガイモの後作におすすめです。冬の寒さに強いため、秋ジャガイモの後作にも植えることができます。

ネギ

Photo by やすさん@GreenSnap

ネギをジャガイモの後作にすることで、土の中の窒素を吸収してくれ、ネギのあとに再びジャガイモを育てたとき病気のリスクを減らすことができます。ジャガイモの後作に迷ったら、ジャガイモとネギを交互に育てとよいです。

ナス科と根菜はNG！ジャガイモの後作は計画的に

ジャガイモの後作には、ナス科と根菜を避けて、葉物野菜を育てるといいようです。一見するとトマトやピーマンはナスカには見えませんが、植えてもうまく育ちません。

後作する野菜を間違えると、育たないことがあるので事前に調べるようにして、ジャガイモの収穫前には計画を立てておきましょう。