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フキ
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aid℮a8 (たまちゃん)
2022/05/01
あなたは、だあれ⁉️🤔
梅の木の下に自生しています。
葉の直径は大きいもので30cm位です。
【ふき(蕗・フキ)】
学名 Petasites japonicus
英名 Japanese butterbur
別名・流通名 ふきのとう
科名 キク科 属名 フキ属
原産地 日本、樺太
形態・生態
多年草で雌雄異株。根茎は短く、茎は地上には伸びず、地中で地下茎となり横に長く這って伸びて増殖する。地下茎が地表に剥き出しになると光合成のため緑色に変色する。このため、ワサビと間違われて誤食される例があるが、地下茎は有毒のため注意が必要である。
花期は早春の3 - 5月頃で、葉が地表に出ないうちに花茎(花穂)が伸び出し、これを「蕗の薹」(フキノトウ)と呼んでいる。フキノトウは株が異なる雌雄異花で、鱗状の苞葉で包まれており、茎先に散房状に密についた多数の頭花がある。頭花は筒状花だけでできている頭状花で、花径は5 - 10ミリメートル (mm)、花びらのように見えるものはなく、毛状の突起を持つ。雄株の雄花は花粉をつけるので、花色はやや黄色味がかった白色で、花茎は20 cmほどで生長が止まり、花が終わると褐色になって枯れてしまう。一方、雌株の雌花は花色が白っぽく、受粉後は花茎を高さ40 - 70センチメートル (cm) ほどまで伸ばして、タンポポのような白い綿毛(冠毛)をつけた果実(種子)を風に乗せて飛ばす。果実は痩果で、長さ2 mmほどの細い円柱形で毛はなく、痩果の3倍ほどの長さを持つ冠毛がつく。
花が終わると、花茎とは別に、地下茎から地表に葉を出して、葉柄の高さは30 - 80 cmほどになり、先に大葉をつける。葉の形は円の一部が切れたハート形や腎臓形をしていて薄く、幅は15 - 30 cmあり、ツヤはなく、灰白色の綿毛が密生している。フキの葉は、降り注ぐ雨水を効率よく受け取るために、全体が皿状にくぼみ、葉の切れ込みから茎を伝って根元に集めるようになっている。
《出典:ウィキペディア》
春―うらら
2022/05/01
蕗(フキ)ですね✨
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Nodoka
2022/05/01
😊フキ🌱 柔らかそうですね😋👍🏻
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hanaさん
2022/05/01
名前を教えて!タグに回答しました。
「ノブキではないでしょうか」かも!
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1
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yukuma.
2022/05/01
こんにちは😃
柔らかそうなフキですね🌱🌱
葉っぱも綺麗だし全部食べれそうです💚
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1
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aid℮a8 (たまちゃん)
2022/05/02
@春―うらら
さん
ご回答頂きありがとう😆💕✨ございました🙇
hanaさんから「ノブキ」ではないかと回答頂きましたが、葉の裏の綿糸状の毛が灰白色なので(ノブキは白色)、フキにしました。
ありがとう😆💕✨ございました🙇
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0
返信
aid℮a8 (たまちゃん)
2022/05/02
@Nodoka
さん
何十年も前から梅の木の下で生えていて、蕗のとうも見たこともなければ、まだ一度も食べたことがありません😅
お茶にもできるようなので作ってみようかなと考え中です😙
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1
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aid℮a8 (たまちゃん)
2022/05/02
@hanaさん
さん
ご回答ありがとう😆💕✨ございます🙇
フキとノブキの違いが葉の裏の綿糸状の毛ということのようでしたので、確認したら灰白色でした。
ということでフキと言うことにしました。
ありがとうございました🙇
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1
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Nodoka
2022/05/02
@aid℮a8 (たまちゃん)
さん🎶
フキの葉茶ですね😊👍🏻
秋の葉っぱをどうぞ🟢🟢🟢
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1
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aid℮a8 (たまちゃん)
2022/05/02
@yukuma.
さん
こんにちは☁️😃❗
今日は畑仕事を頑張られたのかな⁉️🤔
このフキは、恐らく自生えしてきたのかと思います。もう何十年も前から毎年生えて来ていてシャガとドクダミ、近くに熊笹が迫って来ています😅その他数種類の植物たちと共生❓しています。
いまだかつて一度も食べたことがありません😅
結構、下処理(煮た後に皮や筋を取る)が大変そうなので...。
お茶にもできるようなのでチャレンジしようか考え中です😙
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1
返信
aid℮a8 (たまちゃん)
2022/05/02
@Nodoka
さん
そうなんですね😃
ありがとう😆💕✨ございます🙇
フキの葉茶を作ったら、またアップします😙
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1
返信
yukuma.
2022/05/06
@aid℮a8 (たまちゃん)
さん
こんばんは😌
フキとシャガとドクダミ❗️おまけに熊笹まで😂みんな強いですね〜。
でも全てお役立ちでありがたいかも😆😆
フキ🌱食べないんですね💦
美味しいですよ〜😊
下処理は意外と簡単です。
茎は塩で板ずりして熱湯にドボン。30秒から1分ほど茹でて冷水にとるとスルスル皮がむけます✨
そのまま使えますよ。
aid℮a8 さんのところは色んな木が生えてきてるんですね💕
サクランボは1番羨ましいかも❤️
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1
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aid℮a8 (たまちゃん)
2022/05/07
@yukuma.
さん
おはようございます☁️😃❗
そうですねみんなそれぞれに強いですね❗。それなりのバランスを保っているのでしょうか。
多少刈り取って手を入れているので、何とかバランスが取れているのでしょうが、他っておいたらどうなるか分かりません。
フキの皮むき意外に簡単そうですね😉
教えて頂きありがとう😆💕✨ございます🙇
試して見ますね😉
母が健在の頃は、亡くなる前年まで草刈り機で除草して管理していましたので、木々も刈り取られていたのでしょうが、私はほかっているから、次から次に生えて来ました。
柿の木や梅の木、柚子などの10数本あり、庭木もあるから野鳥はよく来ますが、置き土産の種子からから自生えしてきた木々は、生長力が早いのでたちまち大きくなって、より🐦野鳥たちが来るようになりました。
今もホトトギスやひよどりなどが来ています😙
今回、自生えしてきた木々に薬効があることが分かり、有用活用させてもらいます。
今日は葉の日ですので、これからヨモギの発酵液、天恵緑汁と柿の葉茶、スギナ茶を作ろうと思います😙
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花が終わると、花茎とは別に、地下茎から地表に葉を出して、葉柄の高さは30 - 80 cmほどになり、先に大葉をつける。葉の形は円の一部が切れたハート形や腎臓形をしていて薄く、幅は15 - 30 cmあり、ツヤはなく、灰白色の綿毛が密生している。フキの葉は、降り注ぐ雨水を効率よく受け取るために、全体が皿状にくぼみ、葉の切れ込みから茎を伝って根元に集めるようになっている。
《出典:ウィキペディア》