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2021/11/23

👨‍🌾昨日収穫🎵

★トマト🍅
寒くなると言うので結構採ったよ。
追熟用とピクルス用にね。
一部は夕食のトマトソースにしました。

トマト追熟用にしてるリンゴ🍎はコンボートにいつもしてます🎵
ポンテ🍅ちゃん赤いのは勿論、青くても嬉しい♥️

★ほうれん草🥬からし菜💜🥬
初収穫〜🎵

もう、ほうれん草は楽勝と思ってました(๑˃̵ᴗ˂̵)
種が古かったのか？水遣り足りなかったか？ダメで追い撒きしたものです😆

(他に慌てて、新たな別場所作って違うほうれん草種を撒いたらちゃんと発芽してくれてホッε-(´∀｀*)ホッ)

★アスパラ菜
軽くビニールかけてる株はやはり成長早いです。

ピーモモ

2021/11/24

kane flower さん
腰痛めていても仕事はするんですね。
美味しそうなお食事も相変わらず
作って結局、作業しながら治す
ながら族なんですね(偉い❣️)

頂き物のリンゴが沢山あるので未だ一度も作った事の無いコンポートとやら作って
見たいです。
ネットで調べれば分かると思いますが
私でも作れそうな簡単な方法
教えて下さいませ(◡‿◡ฺ✿)

返信

kane flower

2021/11/24

@ピーモモさん
⭐️シワシワリンゴちゃんでも美味しいヨ〜🍎

今回は、寒天寄せにしようと思ったのでバター入れてないです。砂糖水で煮ただけだよ〜😆

🍎普通のコンポートは🍎
りんごの皮を剥いて芯取ってくし切りなどにする。
鍋に砂糖と水を入れて中火で一度沸騰させたら弱火にし半透明近くなり水分が少なくなって照りが出てきたらバターを入れ混ぜたら出来上がり〜

お好み💜
○レモン🍋少し入れるとgoo👍
○お好みで好きな人はシナモン(私×なの)追加〜
○バニラエッセンス、フリフリしても❤️
○豪華に行きたい時は、ブランデーや、ラム🍾入れちゃう。干し葡萄有ればいっしょに煮ちゃうヨ。
○りんご煮る時、皮も一緒にいれれば風味付けに。
○これを市販のパイ皮で包めばアップルパイ〜🍎✌️
○バニラアイスを添えれば素敵なデザート🍨🙌

返信

ピーモモ

2021/11/24

@kane flower さん
ありがとう❣️😊
超わかりやすい❗️
これなら私も直ぐに試せる。
いつも主人がアップルパイ🥧を
作って子供達に配ってましたが
他のメニューも無いかなぁと思ってました。
そろそろアップルパイ🥧だけだと主人には
悪いけど皆飽きて
きたみたいで(･᷄ὢ･᷅)ιょ( ⚨˝~ƕ
ばあちゃんも少しは手作りふるまわねばね。
有難うございます。
感謝しております😊m(_ _)m

返信

kane flower

2021/11/24

@ピーモモさん
わぁ〜いいなぁ～🎵
旦那さん作アップルパイ私が食べるぅ〜Ψ( 'ч'♡ )

ウチも、箱でリンゴ🍎ちゃんがありますわ
(ﾉ∀｀笑)

今やりたいのは、リンゴ丸ごとチーズケーキみたいの🎵

そうそう、🍎とサツマイモ🍠の檸檬🍋煮も美味しいよ〜( ¯꒳¯ )ｂ✧

前、よくやったのは、焼きリンゴ〜🍎
芯抜きは、今は100均でもあるようですね。

🍎焼きリンゴ🍎
芯抜きし底は、少し残す。
皮の上からフォーク🍴でプスプス沢山(10回位)穴を開ける。
芯抜きした穴にバター(10g位)と砂糖(大1位)詰め込む
焼き皿に乗せオーブン180℃で４０分位かな？焼く、お好みでシナモンフリフリ、甘味足りなかったらハチミツ追加とか🎵

ご主人のマルチコック👨‍🍳に負けじと
目先変わったの是非お孫ちゃん達にご披露下され〜(*≧∀≦*)✨✨

返信

ピーモモ

2021/11/24

@kane flower さん
ありがとうございます😊🙇‍♀️
焼きリンゴも作り方保存しましたm(_ _)m

返信

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地球🌎/🗻2019.12散歩中/ 自家栽培は料理picOKとの事なのでよろしくお願いします(⸝⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝⸝),♩ 普段一人でお花orお野菜を育ててます。元々無農薬、化学肥料は使わずでしたがここ数年一部を在来種、固定種を無肥料自然栽培や不耕起栽培などにすべく試行錯誤中です😅 GSは、メモ代わりにも助かってます✍️ 植物は里山〜イングリッシュガーデン系特に好き🌱 🐶😺🐟(メダカ)います💕 D IＹも少々(2022/4🐱1匹⭐️😢) 再スタートの方以外は、前からほぼフォローストップしてます🙇‍♀️ でも、遊びに行った時は宜しくネ (∩´∀｀＠)⊃