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たかさんの広い庭,ヒメツルソバ,ヤブランの投稿画像

ヒメツルソバ

レモンバーム

アカバナユウゲショウ

斑入りツユクサ

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2020/08/18

今日の朝、庭の各所に咲いている花々を集めました😊
今日も暑いですが、花たちは元気です✨

2020/08/18

大葉の花もう咲いたの!?
実も楽しみですね😉

2020/08/18

大葉は葉も実も楽しめて、家では欠かせないものです😋
実は穂から外して、お酒で味噌を溶いたものに漬け込み、そのまま天日で乾かして小分けにして保存してます。
ご飯のお供にも、お酒のつまみにもなり、重宝してますよ😊

2020/08/18

@たかさん🌸
美味しそうですね🎵我が家も畑のアチコチに勝手に育っているので作ってみようかな😃✨

2020/08/18

@たかさん
美味しそう🤤
私は塩漬けしかしたことない😅
今年は挑戦してみよう!
ありがとう、たかさん🙇

2020/08/18

@びーぐるさん@池と堀さん
この食べ方は、実でも楽しめますが、咲いている花穂でも楽しめますよ😋
実のように穂から外さず、バットに味噌を入れて、咲いている花穂のまま同じように漬け込み、乾燥させます。
ある程度乾いたら、包丁で小分けに切り、両面がきちんと乾くようにひっくり返しながら干して、完全に乾いたら完成です😊

2020/08/18

@たかさん
ありがとうシェフ🧑‍🍳
やってみます😉

2020/08/18

[@id:1350061] さん
この夏より暑い残暑😖の中でも、季節は進んでいるようです。
大葉などの植物たちは秋の気配を、感じているのでしょうね～

2020/08/18

@たかさん🌸やってみます✨ありがとう😃

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