バナナ🍌ドーナツと団子🍡と書いて在る記事を発見
絹ごし豆腐を切らしていた為在るものでケーキ風に仕上げてみた
[記事]は新聞記事からのを載せました
[自己]は自己アレンジ
フレイル 健康、要介護との間にある心身の調子が崩れた状態の事です。#フレイル予防中！ で🔎新聞監修 川口美喜子･大妻女子大教授
[バナナドーナツ] 3人分[材料]
バナナ1本 /絹ごし豆腐150g
/ホットケーキミックス150g 卵1個
[作り方]バナナドーナツ
①ボウルにバナナと豆腐を入れ潰す、卵を加え良く混ぜホットケーキミックスを入れさらに混ぜる好みではちみつ、砂糖を加える
形は輪のじゃなく ボールなんだね。
スプーンで①をすくい、170ﾟCの油で揚げる
[🍡団子][材料]
絹ごし豆腐50g
白玉粉 80g
牛乳 35cc
(タレ)醤油大さじ2
砂糖20g
みりん大さじ1
水 60cc
片栗粉小さじ1
[団子作り方]
①豆腐はざるやペーパータオルを使い水をきる
すり鉢、穴あきお玉等で潰す。
②材料を全て合わせ団子にし沸騰した湯でゆがく。
③片栗粉を水で溶き、タレの材料を煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、団子に絡ませて
完成。
お皿に盛りつけて食べましょう～
＊新聞記事から ひとこと
常備しておくと便利な豆腐。おやつを作る時にちょい足しすれば、タンパク質アップにつながります。
ドーナツが飲み込みにくい時は牛乳に浸して食べると良いです と書いてありました😊
👍👍👍
身近にある材料でパッと作れそうなレシピですね😁
お菓子と言えども、お豆腐を使うと少し罪悪感も減って良いですよね😁
活用させていただきます🙇♀️🤗
貴重な情報ありがとうございました。