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すえすえさんのトマト,ナス,玉ねぎの投稿画像

ズッキーニ

ラタトゥユ

モロッコインゲン

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2020/06/24

ラタトゥユ

　ズッキーニ、カボチャ、ナス、モロッコインゲン、トマト、人参、玉ねぎを、適宜カット、トマトは、丸のまま。

　30センチの大鉢に。

　塩、オリーブオイルを回し掛け粗挽き黒胡椒をかける。

　皿を覆うポリ袋に入れて、10分、少し野菜を動かし更に10分、火通りを確かめ更に5分前後レンチン。

　トマトの皮を取り除く。

　水は、入れて居ないが、野菜から、かなりのスープが出て居ます。

2020/06/24

レンチンなら、簡単ですね👍😊

2020/06/24

@雪花子さん、簡単で、美味しいです。

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