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野菜遺産プロジェクトさんの家庭菜園,在来種,固定種の投稿画像

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野菜遺産プロジェクト

2026/01/13

オクラはどこの国の言葉か、知っていますか？
実はこの名前、
日本ではなくアフリカ西部の言葉がルーツといわれています。
アフリカから中東、ヨーロッパ、アメリカへ。
名前を少しずつ変えながら、
長い時間をかけて世界中の食卓に広がってきたオクラ。
いつも何気なく食べている野菜にも、こんな物語が隠れていると思うと、少しだけ特別に感じられます。
今日のごはんに並ぶオクラも、遠い国から旅してきた存在かもしれません

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創業140年、タネの会社アサヒ農園が未来に向けて新たにスタートしたプロジェクトです。世の中に出回っている野菜は、タネの種類よりずっと少ない。それはある基準に沿った、「売れる野菜」だけが出回っているから。でもその外側には、「面白い野菜」がたくさんある。タネを育ててくれる人と作った野菜を広めていくことで絶滅危惧種を残していきたい。このプロジェクトはタネの会社が未来に向けて播くタネです。

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