野菜作りは苦手だけど、野菜遺産プロジェクトに参加しています。 今期は ネギ　越津根深中葱 白菜　オレンジミニ ニンジン　本紅金時 山東菜 早どり新玉ねぎAT-1 の5種類です。 今日のお花のネギはヒョロヒョロで、先行き心配… 前回の野菜遺産プロジェクトの栽培企画だったナスのラクロは2cmくらいの実ができています。 寒くなったけど、収穫までできるかどうか？

＼ 種の物語 ／ 冬は“種まきしない”と思っていませんか？ ❄️ 実は…冬にまくことで 甘さが増す、力強く育つ 野菜があるんです。 寒さの中で芽生える、小さな“物語”をお届けします。 —------------—------------—------------—------------ 🌱 ① ほうれん草 寒さに強く、冬になるほど甘みが増す。“冬の栄養野菜”の代表格。 ■ ルーツ 原産はペルシャ（現在のイラン）。 シルクロードを通り中国へ、江戸時代に日本へ伝来。 冷涼な気候に適応し、日本でも多くの品種が誕生。 🌱 ② 小松菜（Komatsuna） クセが少なく、汁物・炒め物・おひたしなど万能。冬でも育つ強さが魅力。 ■ ルーツ 江戸時代、小松川地区（現在の東京江戸川区）で誕生。 将軍・徳川吉宗がこの地の菜を気に入り「小松菜」と名付けたのが始まり。 🌱 ③ チンゲンサイ シャキッとした食感とクセのない味わい。 炒め物や中華料理との相性が抜群。 ■ ルーツ 中国・華南が起源とされるアブラナ科の野菜。 1970年代に日本へ紹介され、温度変化に強いことから一気に普及。 比較的新しい“現代野菜”の代表。 🌱 ④ カブ やわらかくて甘い、煮ても生でも楽しめる万能根菜。 葉にも栄養が豊富で“実から葉まで食べられる”野菜。 ■ ルーツ 起源は中央アジア。 弥生時代には日本に定着しており、古事記や万葉集にも登場するほど古い野菜。 京都の「聖護院かぶ」など、日本各地で独自進化した伝統品種が多い。 ▼もっと野菜を楽しみたい方は、野菜遺産コミュニティへ🍅 https://fan.yasai-isan.com/view/signup/email/R1uOIOkzq?groupIds=24393

🌿野菜遺産プロジェクト 2025.12.9　 種からはじめて育てる 「黄からし菜」 間引きをして抜いた間引き苗も空いたスペースに植付ける食いしん坊菜園🌱 野菜遺産仲間の花友さんがやっていたのでマネっこしてみました みんな元気に大きくな〜れ💕 間引き菜はお味噌汁などで美味しくいただきました🍴✨

🌄／季節の野菜と物語🍂 飛騨の紅、暮らしの中の一皿 鮮やかな紅色が印象的な「飛騨紅かぶ」。 そのルーツは 大正時代、岐阜県高山市・飛騨地域で生まれた赤かぶの突然変異から。 江戸〜昭和を見つめてきたこの野菜が、 “昼夜の寒暖差”という厳しい気候の中で育ち、 本来持つ甘みと緻密な果肉を備えた姿に仕上がっています。 お漬け物として親しまれ、 今では飛騨・高山の暮らしに根づく冬のヒロインです。 ✔️ おすすめの楽しみ方 ・紅の皮を活かした「甘酢漬け」や「ぬか漬け」 ・葉っぱも煮浸しや味噌汁の具にして“丸ごと一皿” → 冬の食卓を彩る、地域の恵み。 🌿 メッセージ 「土地が育てた品種には、 その土地の風・気候・暮らしが宿る」 飛騨紅かぶを通じて、 “野菜の物語”を感じてみませんか？ ▼もっと野菜を楽しみたい方は、私たちのコミュニティへどうぞ🍅 https://fan.yasai-isan.com/view/signup/email/R1uOIOkzq?groupIds=24393

2025.12.6　本日の収穫 わさび菜・美笹えんどう豆・ヒメリンゴ🍎 わさび菜はおひたしで食べたら美味しかった🍴✨ よ〜く見るとワイヤープランツのお花が可愛く咲いてます見つかるかしら🤭🎶

越津根深中葱が芽吹いてきました🌱 こんなに寒くなってきているのに頑張るなぁ。

この度、「とるたべる」さんが子供食堂イベントに野菜を提供していただくことになりました！ 野菜遺産プロジェクトでは、ご自宅・家庭菜園で育てた野菜を子ども食堂へ届ける、子どもたちが喜ぶ野菜をまだまだ募集しております。 野菜をご提供いただける方は、ハイライトのリンクより事前にフォームより持ち込み・郵送のご予定をお知らせください。 たくさんのご参加お待ちしております！！

【野菜提供サポーターさん募集】 家庭菜園で育てたお野菜を、子ども食堂へ届けませんか？ 野菜遺産PROJECTでは、 名古屋市の子ども食堂「つなぐ子ども未来」さんと連携し、 子どもたちに“旬のおいしさ”や“野菜の多様性”を届ける取り組みを進めています。 今回募集しているのは👇 《野菜を届けて参加》のご協力いただける方です🍅 🥬 参加方法は2つ！ ① 持ち込みで参加（名古屋・稲沢エリア） 　・つなぐハウス（名古屋市昭和区） 　・アサヒ農園（稲沢市祖父江町） ② 郵送で参加（受付：アサヒ農園） 　無理のない範囲でOK！ 　にんじん・じゃがいもなど、傷みにくい根菜類が特に助かります📦 🗓 受付期間 12月6日(土)〜12月12日(金) 😊 こんな野菜、大歓迎！ ・少量だけど大丈夫？ → もちろんOK ・形がふぞろいだけど…？ → 全く問題ありません ・育てた想いも一緒に届けてください🌱 家庭菜園のお野菜が、子どもたちの食卓をあたたかく彩ります。 ご参加方法について、詳しくは下記のリンクから！ ▼イベント詳細はこちら https://fan.yasai-isan.com/view/post/0/2262188 ご参加を心よりお待ちしています！

みのすはの The！大根まつり🌱💚🤣 桜島大根の存在感が半端ない😆👍 紅芯大根、方領大根ともに２株に絞りました😊 葉大根は、混みすぎ😣 なので…💦リセットします！ にんじん🥕キャロリアも 日野菜かぶと一緒で…元気です😊 やっぱり…土🧐 今年は、育ちが圧倒的に違います😳 今回も、野菜遺産プロジェクトでいただいたタネからの野菜。 ベランダの過酷な環境でも頑張ってくれています👏👏👏 成長は緩やかですが…じっくりと 見守っていきたいと思います🥰

育てているハーブ🌿を📸 購入した苗から バジル、パセリ、レモングラス、ローズマリー タネから育てている イタリアンパセリ、ルッコラ 植え替えたいものもあるのですが… いろんな作業をこの連休で終わらせたい と思ってます！ 好みが分かれますが… 香りや味に癒やされます🥰

かつお菜収穫、最終

オクラ、エメラルド。最近はゆ〜っくり成長。もどかしくなるくらいです。 実がつくからさ、応援したくなる、期待してしまう。 みなさんどう終える判断されてますか。迷える子羊🐏

2025.11.15 夏蒔き秋採りえんどう豆「美笹えんどう豆」 甘くて美味しい事は何度も収穫して食べているので楽しみ🍴✨ 野菜遺産プロジェクトの新しいチャレンジがスタートするそうです🌱 自分のためだけではなく誰かの笑顔のために… 素敵な取り組みを応援しています みなさんぜひ野菜遺産プロジェクトの投稿をご覧ください🙋

この冬、「野菜遺産プロジェクト」から心温まる新しいチャレンジがはじまります。 家庭菜園で育てた野菜を、「自分のため」だけでなく「誰かの笑顔のため」に。 名古屋市の子ども食堂「つなぐ子ども未来」さんと連携し、 子どもたちに“食の楽しさ”と“野菜の多様性”を届ける取り組みをスタートします。 あなたの参加が、子どもたちの笑顔につながります😊 参加方法は3つ！ ① 野菜を届けて参加 家庭菜園やご自宅で育てた野菜を、子ども食堂へ。 名古屋近郊の方は持ち込み、遠方の方は発送で参加いただけます。 あなたの育てた野菜が、子どもたちの食卓に並びます✨ ② 応援リアクションで参加 コミュニティでの投稿・コメント・いいね・チャレンジ、 そしてこの投稿へのリアクション数に応じて、 アサヒ農園から子ども食堂へ野菜を寄付🥕 気軽に参加できる応援スタイルです！ ③ 写真投稿で参加 みなさんに投稿いただいた野菜写真を「野菜フォトブック」に掲載し、当日子ども食堂で展示します🍅 「この野菜を子どもたちにも知ってほしい！」という1枚をお待ちしています✨ 🎁 イベント概要 日時：2025年12月12日（金） 場所：名古屋市「つなぐハウス」子ども食堂 実施内容：野菜寄付・展示・フォトブック配布 主催：アサヒ農園 × つなぐ子ども未来 あなたの育てた野菜が、子どもたちの笑顔に変わる。 一緒に、“誰かのためになる家庭菜園”を育てていきましょう🌾 企画の詳細は、野菜遺産PROJECTコミュニティ内でご覧いただけます。 プロフィール欄のリンクからチェックしてください🔗 https://fan.yasai-isan.com/view/home

かつお菜が芽吹いて来ました。 たぶん、かつお菜。 かつお菜とネギとえんどうと撒いたから、かつお菜。 記憶力との戦い😆

かつお菜は、寒くなり成長遅め 温州みかんは、少しづつ色づいてる

ハロウィンの飾りを片付けついでに、クリスマスの飾りを出しました。 さて、どこに飾ろうかな♫ 思っていたよりも飾りが少なかったので、買い足す予定です🥰 pic1 クリスマスの飾りは、 natural kitchenで購入。 最近購入した苗たち。 どこに植えようかな？ pic2 ＊白菜オレンジミニ もりもりになっていました！ 3つ残していたので、1株に間引き。 pic3 間引き菜。 カットせずにスープにそのまま入れました🍲柔らかくて美味しかった😋家族も絶賛✨✨

朝晩が とっても寒くなりました🍁 紅菜苔(こうさいたい) 黄からし菜の種蒔きをしました 黄からし菜は筋蒔き 紅菜苔はナスの時に使用していた黒マルチを再利用して種まき🌱 夏蒔き秋採りの美笹えんどう豆は可愛いお花が咲いてます✨ 食いしん坊菜園にはのらぼう菜や小松菜も種蒔きもしたいと欲張り計画中です… 抜歯後のご心配をありがとうございました(お話しは前回の投稿に載せています…) 歯は抜いてなくなりましたが畑に沢山の葉が育つよう頑張ります🙆 ①枚目の写真には幸せのお裾分けがあります🍀

今日の収穫🧺 にんじん 葉大根 葉ネギ 穂紫蘇 オクラ 一旦、プランターは落ち着きを見せてくれました😊 後片付けももう少し😣 何して食べよう😋 これが何より癒しの時間です🥺🥺🥺

夏の間、 鮮やかな色や香りで、 季節の味わいを楽しませてくれてありがとう😊 いまはカラカラになりながら タネを土に預けて、 また来年の準備中です🍃 季節がめぐる中で、 野菜にも「またね」の時間があります。 でも、また会えると思うと なんだかあたたかい気持ちになりますね☺️ みなさんは、 どんな季節の野菜が好きですか？ よかったら教えてください🌱

夏野菜のナス、甘長唐辛子が、ラストになってます。 ナスラクロは、暑い時期は、実がお休みになりましたし、虫にもやられてしまっていましたが、 涼しくなり、小ぶりですが、収穫できるようになりました。 ラストスパートで液肥をやりました。 ナスは仕立て方が難しく、今年はほぼ支柱をするのみになってしまいましたが、来年は葉かきをしたり、剪定も積極的にできたらなーと思ってます😌 伏見甘長唐辛子は、3株ありましたが、1番よくなる株を残して、2株は片付けました。 残した株は、小さな頃からたくさん実をつけ、多収でした。 まだ実をつけてくれているので畑に残して、追肥しました。 あともう少し頑張ってね😌 株によって随分収量が違うなーと実感した甘長唐辛子でした。 #野菜遺産 #野菜遺産プロジェクト #アサヒ農園 #家庭菜園 #伝統野菜 #伝統野菜プロジェクト #ラクロ #ナス #伏見甘長唐辛子 #甘長とうがらし #ナスラクロ #なす #収穫 #夏野菜 #ラストスパート

にんじん🥕キャロリア 葉っぱの形に癒されるので😆👍 葉っぱ見たさに育てているのが、 にんじんなのですが… 今回も野菜遺産プロジェクトに参加！ タネ選びで文句なしに選んだのが キャロリアでした。 もうすぐハロウィン🎃 購入したパセリの苗についていたピック☺️ 葉っぱの隙間から見えるのが🤗 季節を感じる1枚📸にして残しました😊

桜島だいこん🌱 鹿児島の暖かい気候で育つ桜島だいこんが、 小田原で、かつプランターで育つのか🤔🤭 絶賛、検証中です‼️ 画像は今朝の様子… 葉っぱがドンドン出てきました！ 味は最高に良いので😍激推し！ どのくらい大きく育つのか？ 庭や畑ではないので、どデカくないことだけは 【確か】😅 いつか… 桜島が一望できる土地で、桜島を見つめながら 桜島だいこんを育ててみたいです😆👍

2025.10.24 「オランダ大莢」種蒔き 大きな絹さやえんどう豆の収穫を楽しみに種蒔きしました🌱