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yamamotravelさんのツユクサ,ツユクサ,ツユクサの投稿画像

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2025/06/22

ツユクサさんが瑞々しくて美味しそう

五性が寒で清熱解毒・利水が得意な體を冷やしてくださる野草さんだから食欲までげんなりしちゃいそうなこの時季の救世主さんになって貰おう

ちゅるんと食べやすいところてんさんにトッピングして疲労回復と抗菌が得意な梅酢さんにタレに入って貰って

さっぱりあっさり疲労回復體の要らないお水の排水とクールダウンをお願いするよ

冷やし中華や冷麺さんと組み合わせても良いよね

むふふ夏野草さんが大活躍してくださるよ

2025/06/28

ツユクサって食べられるんでしたね〜
お友だちがマルバツユクサを食べようとして、「モシャモシャして美味しくなかった」と言っていました
マルバは毛深いのでしょうか⁉️

2025/06/28

@やまりんさま

こんばんは
とっても興味深いコメントをありがとうございます！

食べられる野草さんをお迎えする時にお世話になっている本のひとつが大海淳先生の『野草をおいしく食べる本フィールド別・見分け方、採り方、食べ方 110種』という本なんですけど

ツユクサさんのお仲間で同様に利用することができるものとしてシロバナツユクサ、ウスイロツユクサ、ホソバツユクサ、キンスジツュクサなどと書かれていました

マルバさん調べてみたら食べられないことも無さそうですが

もしかしたら緑豊かな日本では分布エリアからも普通のツユクサさんの方が身近で手に入れやすいし利用しやすいのかも

記憶があやふやですが昨年くらいに違う種類のツユクサさんをお迎えしてみたらスタンダードなツユクサさんに比べてゴワゴワ感があったのでやっぱりスタンダードツユクサさんがお迎えしやすいー！って思った氣がします

マルバさんも採取や調理の工夫で食べやすくなるかもですね

一氣に暑くなってきましたが體調管理に氣をつけてお過ごしくださいませませ！

2025/06/28

@yamamotravel さん
ツユクサも色々な種類があるのですね〜😍
勉強になりました🙇

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