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ボギーさんの畑,ヨモギ,ニシヨモギ(沖縄フーチバー)の投稿画像

フーチバー

ニシヨモギ(沖縄フーチバー)

ヤイトグサ

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2025/05/16

今日のお花 ☘️ヨモギ☘️

キク科ヨモギ属

和名「ヨモギ」

別名「モチクサ（餅草）」「ヤイトグサ」

沖縄ヨモギ「品種ニシヨモギ」

方言名「フーチバー」
沖縄の古い言葉で、「病気」や「薬」を意味する「フーチ」と、「葉」を意味する「バー」を合わせた言葉で、文字通り「薬草」という意味があります。
本州のヨモギとは違い、独特のさわやかな香りがあり、葉が大きいのが特徴です。
苦味が少ないので直接食べることができ、沖縄では1年中収穫されています。
沖縄そばの薬味、フーチバージューシー、ヒージャー汁（山羊汁）の臭みとりなどに利用されています。

沖縄のセカンドハウスの畑にて
過去pic 2月撮影

おいちゃん

2025/05/16

🏷️　天ぷらは
何でも　美味しいのですが

🌿🌿🌿新芽のヨモギの天ぷらも
良いものです　😍

2025/05/16

@おいちゃん 🌸

過去pic だから天ぷらにする事は出来ませんが見かけたら天ぷら食べてみたいな🍽🍻

おいちゃん

2025/05/16

@ボギーさん

🌿🌿🌿もう　固いですから
来春に　ですね　😍

ラベンダー…✨

2025/05/21

菖蒲と一緒に……お湯に入れてお風呂楽しんだりもしますね💚私は草餅が好きですね✨
よもぎ団子やら…(笑)大福とか……餡と相性が良いですよね💚

2025/05/21

@ラベンダー…✨ さん🌸

おはようございます😊

わっ、草餅、よもぎ団子、大福… どれも大好きです(*´˘`*)♡
想像したらお腹が空いて来ちゃった- ̗̀ෆ(˶'ᵕ'˶)ෆ ̖́-

ラベンダー…✨

2025/05/21

@ボギーさん……✨
おはようございます☀
香りが良くて良いですよね💚

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場所

畑

キーワード

植物

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