今日のお花 ☘️ヨモギ☘️ キク科ヨモギ属 和名「ヨモギ」 別名「モチクサ（餅草）」「ヤイトグサ」 沖縄ヨモギ「品種 ニシヨモギ」 方言名「フーチバー」 沖縄の古い言葉で、「病気」や「薬」を意味する「フーチ」と、「葉」を意味する「バー」を合わせた言葉で、文字通り「薬草」という意味があります。 本州のヨモギとは違い、独特のさわやかな香りがあり、葉が大きいのが特徴です。 苦味が少ないので直接食べることができ、沖縄では1年中収穫されています。 沖縄そばの薬味、フーチバージューシー、ヒージャー汁（山羊汁）の臭みとりなどに利用されています。 沖縄のセカンドハウスの畑にて 過去pic 2月撮影

今日のお花 ✳ヨモギ✳ 沖縄ヨモギ キク科ヨモギ属の多年草 和名「ニシヨモギ」 別名「モチグサ（餅草）」「ヤイトグサ」「エモギ」 「サシモグサ」「タレハグサ（垂れ葉草）」 「モグサガワ」「ヤイグサ（焼い草）」 方言名「フーチバー」 宮古 「ヤツーウサ」 八重山 「ヤタフツイ」 ヤギ汁やフーチバージューシーに欠かせない香味野菜 フーチ=（病気を治す）バー=（葉） フーチバーは薬草でも有ります フーチバーの効能 ・腹痛、歯痛、生理痛 ・神経痛、リュウマチ ・胃腸の不調、消化不良、下痢 ・貧血、高血圧 ・咳、痰 ・皮膚病（止血、切り傷、虫刺され、かゆみ） ・冷え性、不妊 ・真菌（水虫）、カンジダキン ・不眠症 セカンドハウスの畑にて 過去pic 21.02.16

寒い曇り空今日から12月…「僕のカリフラワーの方がでっかいよ」とカリフラワーとカブを頂きました💖お互い喜びあうのも楽しい畑仲間です🎶

家の庭中に自生している フーチバー（ヨモギ）。　 　 年中、青々と生えてます。　 葉が大きく香りが強いフーチバー。　 子どもの頃から好きです。　 　 毎日、食べる量だけ若芽を収穫して おみそ汁、ソテー、ジューシー（雑炊）などに。　 　 最近は、お浸しにして、 鰹節をかけて食べるのがお気に入り。 味が物足りない方は、お醤油をかけて...。 今日は、お茶にしてみようかな。🍵　 　

いつの間にかヨモギ畑状態^o^ 喜瀬

ヨモギ（フーチバー） 喜瀬

⑦📌 キク科🌻、　　　 もってのほか、阿房宮、ハンダマ、グリーンハンダマ、ニガナ、フーチバー、菊芋、ヤーコン、どれも増える気配チューカ、思い出があるので🤗なければ困る…そう言えばこれは全て頂き者だな〜感謝👏😘

今年は沖縄の野菜に挑戦冬越しが心配ですが💪頑張るよ〜🎶😁月桃（サンニン）の香りが好きなので…🌱沖縄のフーチバー（ヨモギ）はニシヨモギと言う種類です…☘️沖縄ではアマムジ、（ハスイモ）高知県ではりゅうきゅうと言う名前で売られているみたいです💚ウイキョウ英語名ではフェンネル…💛ハンダマ（金時草。水前寺菜）