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Kevinさんのジャガイモ,かわいい,可愛いの投稿画像

ジャガイモ

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2024/11/14

今日のお花はジャガイモです。
ジャガイモの花は品種によって薄紫ピンク白など花色が違います。

ジャガイモと言えば男爵とメークインが２大代表品種ですね。
男爵はホクホクとした食感でマッシュポテトや粉吹き芋などに最適です。
メークインは細長くツルッとしてきめ細かい粘質で煮崩れしにくいので煮物に適しています。

最近は北あかりはるかインカのめざめなど新しい品種が出回っていますが私のイチオシは "とうや"です。
とうやは果肉が黄色で美味しく煮崩れしにくいのでカレー肉じゃがなどの煮物やサラダに向いています。
丸くって芽が浅く皮を剥き易いのも特徴です。
本州では中々お目にかかれないので北海道を訪れた時は箱買いしてしまいます…。☝️✨

南アメリカ原産。
ナス科ナス属の多年草。

おいちゃん

2024/11/14

🏷️　🥔　ホクホク

ポトフも　いいかな　😍

2024/11/14

@おいちゃんこんにちは。😄
ポトフ。
いいね！🤗✨

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キーワード

植物

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