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maro
2024/08/04
まるで鰻丼な茄子丼🍆
見た目はそっくりです。
でも鰻では無いので、鰻が食べたいな〜ってなるかもです^ ^
<材料>1人分
茄子…2本
ごはん…好きなだけ
ゴマ油…フライパンに少し多めに
タレ…お好みに合わせて調整して下さい(醤油大さじ3、味醂大さじ3、砂糖大さじ3、など)
<作り方>
⓵茄子は皮を剥いて、ラップに包んでレンジで加熱。600wで4〜5分
②タレを混ぜておく
③ ⓵の茄子に表から裏から順に切り込みを入れて、一枚に開く
④ゴマ油を入れたフライパンで焼き目がつくまで焼く(両面)
⑤タレを入れてなじませて、ご飯にのせて出来上がり
山椒はドライでもフレッシュでも
適当でも美味しくできます♪
私はクックパッド等で公表されているレシピを何個か見て、皆さんほぼ同じなんですが、開き方とタレは少しずつ変えていきました。
楽しいので、茄子を育ててる方はいつか作ってみてください。
育ててなくても、夏はお安く買えますよね♪
今日は調理部の番外編でした。
またね〜(^^)/~~~
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maro
10%自給自足を目指して・・・ 食べられる植物を育てはじめました。 環境活動家ではありません。 内燃機関の乗り物が大好き! 投稿写真は、ほぼうちの植物達です^ ^ あんまり良い環境では無いけれど、 頑張ってくれています。 ----------------------------------------------- 2025年4月 野菜遺産プロジェクト参加 2024年6月 豊明市場×GreenSnapミニトマト「キッチンキャンディ」モニターキャンペーン参加 2024年4月 野菜遺産プロジェクト参加 2024年4月 S&Bトッピングバジルモニターキャンペーン参加 ----------------------------------------------- プードルズポタジェ(私達の小さな庭)の紹介です。 代表……3男(朝練の起こし係) 調理部…4男(犬用メニューの試食係) 園芸部…マロ(私) 衛生管理部…ミミーズ(果菜ごみを堆肥に!) うちの子達↓ちょっとややこしいので^^; 三男(犬)、四男(犬)、 次女(コザクラインコ)も時々登場します! 人間の子どももいますが登場はしません。。。 長男(犬)2008/04/20ー2023/12/18 次男(犬)2010/04/13ー2022/04/19 私は仕事(リモート)していますので、GSの通知もオフにしています。 いいね、に気付くのが遅いです。 -----------------------------------------------
キーワード
夏休み
暑さに負けるな
人に優しく
プードルズポタジェ調理部
植物
ナス
山椒
山椒
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見た目はそっくりです。
でも鰻では無いので、鰻が食べたいな〜ってなるかもです^ ^
<材料>1人分
茄子…2本
ごはん…好きなだけ
ゴマ油…フライパンに少し多めに
タレ…お好みに合わせて調整して下さい(醤油大さじ3、味醂大さじ3、砂糖大さじ3、など)
<作り方>
⓵茄子は皮を剥いて、ラップに包んでレンジで加熱。600wで4〜5分
②タレを混ぜておく
③ ⓵の茄子に表から裏から順に切り込みを入れて、一枚に開く
④ゴマ油を入れたフライパンで焼き目がつくまで焼く(両面)
⑤タレを入れてなじませて、ご飯にのせて出来上がり
山椒はドライでもフレッシュでも
適当でも美味しくできます♪
私はクックパッド等で公表されているレシピを何個か見て、皆さんほぼ同じなんですが、開き方とタレは少しずつ変えていきました。
楽しいので、茄子を育ててる方はいつか作ってみてください。
育ててなくても、夏はお安く買えますよね♪
今日は調理部の番外編でした。
またね〜(^^)/~~~