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manabeさんのお出かけ先,シソ,青紫蘇の投稿画像

大葉青しそ

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2023/08/02

8月2日今日のお花
🌿　シソ　🌿
爽やかな香りで健康成分も多い和食には欠かせない香辛野菜です。
用途も幅広く、青ジソの葉(大葉)は料理の香りづけに、アカジソは梅干しの色つけように、はなの穂は(穂しそ)は刺身のつまや薬味に、果実(しその実)は漬物などに利用されます。
昔スーパーで枝つき赤紫蘇が出回る頃子供たちの夏休み　赤シソジュースを沢山作りましたね。
水と氷で薄めて飲みました。
今流行りの炭酸水、ソーダで割って飲むと美味しいでしょうね。

2023/08/02

おはようございます😊

赤ジソ、青ジソ、万能ですね💕💮

2023/08/02

@ちどりさん　ほんと万能野菜ですね。

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