[@id:3453955] 、こんにちは！
曇り空から、雨が降り出しました☂️

冷や汁?（"."）
私はいただいたことがありません。

📝鎌倉時代に宮崎県の平野部で食べられるようになり、それが全国を旅歩く僧侶達によって一度は全国中に流布したものの、次第にすたれていき、夏の暑さが厳しい場所や、冷や汁に合う食材が採れる場所のみに「冷や汁文化」が残った。

🍚ご飯(本場は麦飯)に具材をのせ、冷やした汁をかけていただくんですね😋
身体の熱を取ってくれるから、暑い夏に食が進みそう♪
レシピをチェックしたので、この夏作ってみますね！
教えてくれてありがとう～🧡

@もも君 🍚🥢

冷や汁の素は見たことないです。

その土地によって、使う食材もいろいろなんでしょうね。
焼き鯵の身をほぐして入れるのも美味しそう😋
塩むすびにも合う気がして、お弁当にできるかな? と想像しました😄
🥒は板ずり➝熱湯にくぐらせ色出し➝塩で水出し😉 きれいな色を保てるかが重要！
汁は味噌を溶いたあと凍らせておく。
具材と凍った汁を保温マグに入れて出勤。お昼時にほどよく溶けてシャリシャリの冷や汁と塩むすびをいただく😋😆🎶
（前日夜に仕込まないといけないけど😅）
職場はこまめに換気するから、エアコンを入れていても蒸し暑くて🫠お昼は冷んやりしたものが欲しくなるんです。
でも、まずは作りたてを味わってみますね～
( ˶'ᵕ'˶)و 

鶏ちゃん焼き、美味しそう♪😋
🐷肉にも合うこと間違いなし!!😌
なんと言っても、味噌がミソなんでしょうね😄
味噌＋キャベツ＋鮭𓆟もいいよ❣️
ザクッと大き目に切ったキャベツに鮭を乗せて、気持ち濃いめの味噌ダレを乗せて蒸し焼き。あとは何もしなくて🙆😋

もも君は大葉はお好き?
大葉の味噌漬けは、夏に最高でしょう✨
炊きたてご飯に乗せていただいたら、ほかに何も要らないって思えるくらい、私は大好きです😋

あらら、食べ物の話で終わっちゃいました😅
こちらは昨夜、⚡⚡⚡がたくさん落ちて、今もザーザー降りです。
では、また😊✋

追伸
味噌の風味を損なわないためには、味噌を入れる前の汁を冷蔵、具材と焼き味噌を食べる直前に👍ならいけそうです😉
でも、出来たての美味しさには敵いませんよね。
やっぱりサラメシには不向きかな😅

[@id:3453955] ☔

昨夜は、空全体がピカッ⚡⚡
それから2.3秒して
💣ﾄﾞﾄﾞｫｫｫｫｫｫ━(ﾟДﾟ)━ｫｫｫｫｫｫﾝ!!!💥💥💥
それが 何回も!!😱
地面も空間も揺らすような爆音だったから、動物たちは大丈夫か 心配になりました。
友人の家に大型犬がいたんだけど、数年前、カミナリのショックで死んでしまって可哀想だったから。(友人宅には落ちていません)
私もカミナリはいまだに苦手です😣

大雨の被害が大きくなりませんように
明日が平穏な一日になりますように🌈

[@id:3453955] 、大丈夫です😊

今日は降ったり止んだりのお天気です。
お仕事頑張ってくださいね！