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令月さんの小さな庭,アケビ,フキノトウの投稿画像

ノカンゾウ

ユキノシタ

フキノトウ

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2023/03/17

雑草食第十二弾。雑草と言えるか微妙ですが、うちの庭に自然に生えてくる野草を天ぷらに。フキノトウは独特の苦味、他のものはクセもなく美味しく食べられました🤗

ノカンゾウ（葉）
Hemerocallis longituba
ユリ科ワスレグサ属
多年草

アケビ（つる）
Akebia x pentaphylla
アケビ科アケビ属
蔓性落葉低木

ユキノシタ（葉）
Saxifraga nipponica
ユキノシタ科ユキノシタ属
多年草

フキノトウ（フキの花）
Petasites japonicus
キク科フキ属
多年草

2023/03/17

こんばんは😃
先日ふきのとうを頂き天ぷらで食べました😋美味しかったです。GSの投稿で数日前にユキノシタも天ぷらで食べられると知りました🧐アケビは新芽のつるを食べるのかな🌱？庭にあるので試してみようかしら🤔教えて頂きありがとうございます😊

2023/03/19

@deco さん。ユキノシタ、食べられるのは知っていましたが、初めて食べてみました🤗天ぷらにすると違和感なく食べられますね。アケビは新芽です。茹でただけでも食べられるそうですよ☺️

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コメントいただいても、頭が疲れていて返信出来ない時があります。ごめんなさい🙇‍♀️ うつ病ガーデナー。ほとんどが地植えで放置栽培（水やりせず、肥料やらず、除虫剤使わず）です。放ったらかしでも、四季折々、それなりに花が咲く庭に、10年後くらい（GS始めたのが令和元年なので令和十年-2028年-くらい？）になってるといいなー。（2024年4月記）

場所

小さな庭

キーワード

植物

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