すえすえさんの大根,白菜,高菜の投稿画像

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2020/11/28

　大根、白菜、高菜、ささげを干して居ます。

　野菜は、漬物にします。

　沢山頂いたのです。

　ささげは、庭でジャングルのように繁殖して居ます。

　60粒植えたのですが、数百倍に成りそうです。
　鞘の中の豆の粒は、10粒から、20粒入って居ますから、20粒の鞘を3本蒔いた事に成ります。
　緑で柔らかい内は、茹でて胡麻和え、鞘の色が茶色になった分は、採取して、乾燥させます。

　ささげは、主にお赤飯に。
　茹でてサラダにもします。
　小豆とは、一味違う美味しさのお赤飯です。
　皮が破れないから、縁起が良いと言われて、おめでたいときはささげが炊かれることが多いですね。

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すえすえ

2019年3月に、花の名前を知りたくて探していた時、たまたまこのページに辿り着きました。　2025年3月でまる6年にもなる。　我ながらよく続けられた。　皆様のおかげです。　宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ３種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。畑ではなく宅地での菜園。　GSに出会って丸6年。　今では、ここが無いと1日が始まらない。　スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。　此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。　iPhone15はより良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。　生き甲斐を見つけたと感謝。