すえすえさんのクランベリー,バナナ,大葉の投稿画像

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すえすえ

2020/09/12

お昼ご飯

　麦ご飯

　カツオ、昆布佃煮

　モロヘイヤ、大葉、焼き味噌、氷、出し粉、水
　冷や汁

　ケフィア、バナナ、ドライクランベリー

レモンバーベナ

2020/09/12

すえすえさん、モロヘイヤで検索しました。
こんばんは
モロヘイヤ今年初めて種から育てた😅のですが、美味しいレシピがあれば教えて下さい。お願いします。

返信

すえすえ

2020/09/13

@レモンバーベナさん、ご覧いただきありがとうございます。
　モロヘイヤは、クレオパトラも食べて居たと、何かの番組で見た事有ります。

　我が家は、もっぱら、ミキサーですね。
　今は、焼き味噌がマイブームですから、出し粉、とあわせて冷たい味噌味のスープ。
　今日は、絹ごし豆腐にかけていただきました。

　山芋の粘りにも負けない粘りで美味しいです。
　茹でてお浸しも良いらしい。

　十数年前一度うえましたが、それ以来。

　今年植えないのにいつの間にか、立派な一本が。

　先端を詰むと、脇芽が出て、5日に一回は、使えます。

返信

レモンバーベナ

2020/09/13

@すえすえさん
ありがとうございます😊

焼き味噌って美味しそうですね❣️
朴葉味噌のような感じですか？

返信

すえすえ

2020/09/13

@レモンバーベナさん、
興味持って頂きありがとうございます。
　焼き味噌は、それだけでも、常備菜になります。そのままごはんが食べられます。

　昔は、小皿に(おてしょうといっていた)ぬって炭火で焦げないように焼いた物です。
今は、グラタン皿か、パイ皿に波打つようにぬって、グリル又は、トースターて少し焦げ目をつけられるから、簡単ですね。

　我が家は、お刺身の鯛や、マグロにお醤油をかけて一晩置く。
　炊き立てご飯にお刺身をずらして乗せ、すりごま、刻みネギ、焼き味噌、抹茶、をかけて熱湯をかけるお茶漬けを、週一くらいでやります。

　焼き味噌を溶かしながら、香りを楽しみます。

返信

レモンバーベナ

2020/09/13

@すえすえさん、ありがとうございます😊

焼き味噌、初めてです❣️作ってみます💕

返信

すえすえ

2020/09/13

@レモンバーベナさん、是非是非！焼き味噌にはまりますよ。
　我が家は、冷や汁、豆味噌にも焼き味噌を使います。

返信

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すえすえ

2019年3月に、たまたまこのページに辿り着きました。　宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ３種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。畑ではなく宅地での菜園。　GSに出会って丸5年。　今では、ここが無いと1日が始まらない。　スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。　此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。　より良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。　生き甲斐を見つけたと感謝。