野菜遺産プロジェクトに参加させていただきます。
アサヒ農園さんより、伝統野菜の種を提供していただいたので、それらを育て収穫し料理して食するまでを記録します。
楽しく美味しい野菜作りを目指すと共に、伝統野菜を未来へ繋げるお手伝いができたら嬉しいです。
野菜遺産プロジェクト参加
前回と同様に、育てたい野菜を選んで野菜遺産プロジェクトに参加の申し込みをしたところ、4月に入ってすぐくらいにタネが届きました。
畑の準備が整うまで、種を蒔いて育苗します。
４／8に万願寺とうがらし、マイクロトマト、かぼちゃ小菊の種を蒔きました。
我が家は栃木県北部、まだまだ寒さが残り遅霜の心配もあるので、室内出窓にて管理。
一週間後には発芽が始まりました。
４／15
一週間ほどでマイクロトマトとかぼちゃ小菊がお目覚め、万願寺とうがらしはまだ地中で眠ってます。
４／22
この小菊さんがいずれ花を咲かせてかぼちゃの実になるのかと思うと、見ているだけでわくわくしてきました。
万願寺さんも種まきから二週間でお目覚め
ちなみにお隣りさんはバタフライピー
マイクロトマトは徒長しています。
お水与えすぎだったかも？
ちなみにお隣さんはペキーニョというちびっことうがらしです。
５／2
かぼちゃ小菊の一部を地植えに。
土作りコーナーの壁際なので土はまぁまぁ良い状態なはずなのだけど、石灰も堆肥も入れてないので、ちゃんと育つかどうかは微妙です。
５／3
植え替えて、もう少ししっかりするまでポリポットで育苗します。
５／5
石灰撒いて堆肥も入れておいた所を、旦那さんに耕運機で耕してもらいました。
にんじんの種を直に畑に蒔く予定です。
晩生小松菜は虫が沢山つきそうなので躊躇しています。
５／14
中々大きくならない万願寺とうがらし
マイクロトマトは成長してるけど、葉っぱに何やら模様が。
病気？ハダニ？
どうしよう？と思いながら放置(^◇^;)
かぼちゃ小菊にはエカキムシが！
エカキムシがついてしまった部分の葉っぱを取り除きました。
下葉も黄色く変色していてどうなることやら？
夕方、紫えんどうの小さな鞘を発見しました。
最初から紫色の鞘なんですね！
（紫えんどうは、冬越しが難しいのでこの春から育てています)
５／19
かぼちゃ小菊
なんか、順調っぽくて嬉しい！
発芽したにんじん黒田五寸
種蒔くのが遅すぎたかもしれないけど、うまく育ってくれたらいいな♡
（前回、間違えて春菊の写真を投稿していたので差し替えました。
大変失礼致しました！)
7／5
手前の一列がにんじんです。
間引きは２回、この連休中にもう一度間引き予定です。
万願寺とうがらし
わき芽どうしよう？と思いながら放置してます(･･;)
マイクロトマトは、あえてわき芽放置しているのでブッシュ状態です。
沢山実ができているので赤くなるのが楽しみです。
美味しくいただいています♡
ゴーヤのポテトサラダにマイクロトマトを散りばめて♡
唯一の小菊かぼちゃ
フェンスのブロックにのせてお日様に当たって一週間、
色が変わり始めました。
８／23
綺麗なオレンジ色になりました。
もう熟しているから食べて良いと思うけど、なんか勿体無くてもう少しこのままにしておきたいのだけど不味くなっちゃうかな？
９／1
黒田五寸にんじんを収穫しました。
にんじんの香りが強くてビックリ！
一番大きなのが手のひらサイズで、あとは細かったり小さかったり、モジャモジャの根っこが出てるのもありました。
生でかじると、結構苦かったのできんぴらにしました。
柔らかくて美味しかったです。
９／4
いよいよ小菊かぼちゃを収穫しました。
切ってみると、まだ若すぎ！
こんなに黄色いから熟しているかと思ったら、中はスイカの種の白いやつみたいにペタンコの種ばかりで、一応煮てみたけど残念な結果に。
ま、こんな事もありましょう。
どんまいっ(笑
伝統野菜と言うことで初めて見るものばかりです 菊花かぼちゃ🎃可愛いですね🥰
見せていただきありがとうございます😊