摘果をした実がもったいないので、ネットで見つけた簡単な方法で🎵𓈒𓏸
サルカニ合戦で猿が🐒カニに🦀投げた青い柿は硬いけど食べれた！の巻(笑)
たわわに実った柿の実を摘果をした。
柿の実が密集していて実が成長を阻害したり痛んだりするので摘果した
摘果した柿の実(青い柿)を洗う。
浮いている柿と沈んでいる柿が有って
沈む＝糖度が高いって思っていて、干すのも別にしました。
スライサーで薄く輪切り
種が有るけど未成熟なので少し硬いが切れた💦
picは、たまたま種が無かった
中には悪顔のも...🤣
キャンプ🏕で使っていた天日干しの道具で2日ほど干します。
輪切りの厚さを変えたり、くし切りにしたり、変化を付けました。
2日間、風通しの良い明るい日陰...🤔で干したら……?( ˙-˙ )
クルンクルンになっちゃった🥹
おそらく皮むきをせずスライスしたのが影響したのかも🙄💦
硬さは、ぬれ煎餅？湿気った炭酸せんべいのような感じです
1つ皮をキッチンバサミ✂で切って食しました
ん……。
少し渋味が残っってますが、甘みも有って食べれない事は無いですが、もう少し様子を見たいと思います(笑)
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