美味しく食べるまでの簡単ソース作り方を紹介
赤くシワシワになるまで待つ
赤くなってシワシワになったら食べ頃です。
ソースを作るのも同じです。
半分に切ります。
中身の果肉をザルに入れます。
この時下に鍋🫕上にザルを置いてその中に果肉を出して、ゴムベラで、こします。
種に果肉が、くっついているので果肉を取るようにこします。
こしが終わったら、鍋🫕の中でジュースになっています。
砂糖、水飴、カロリーオフの甘味料、蜂蜜🍯、お好きな甘味料で使います。
因みに私はカロリーオフの甘味料と蜂蜜です。
最初は中火🔥で火にかけて沸騰しないうちに弱火にします。
コゲないように底混ぜしながら混ぜていきます。
レモンは🍋元々パッションフルーツは酸味が強いので使っても使わなくても良いと思います。
かなり減りますが濃縮されます。
冷ましたらトロリとしてきます。
トロリとしてなかったら、また、温めをトロミが付くぐらいやります。
味見は鍋🫕で煮ている時に好みの味になってるか、たしかめながら甘味料を足すかして下さい。
さましてから、熱殺菌した容器に移して出来上がりです。
バニラアイスクリーム🍨やヨーグルトにかけてみて下さい。
家では人気です。
今回は、酸味が強かったので甘味料多めに作りました。
これは好みだと思います。
パッションフルーツソース🟠🧡
綺麗な色 アイスクリームにかけて食べた~い(๑´ڡ`๑)
おいしいものは、手間ひまかけ無いと出来ないですね。
お疲れ様でした。🧡🟠🧡🤗