今年も梅ジュース漬けます
R3/6/14
へたとって、凍らしておいた梅を氷砂糖と漬けました
R3/6/17
梅を凍らしてから使うので早く漬かる。
R3/6/21
大分できてきました。
あと一息
R3.6.23
梅が熟してる。落ちてる実拾った。結構良い実。水につけてはちみつ漬けに挑戦かな
R3/6/26
かなり、梅シロップ出来た!
前回の拾った梅ジャム
本日梅の切り戻しに旦那さんと挑戦。これ切る前
これ切ったあと。
これ切る前
これ切ったあと
太い枝、切ったあと
落ちてた梅
洗った梅
塩につけた梅
打ち身のあるところを取り除いて、砂糖にまぶした。
これが一番、ル・クルーゼの鍋に、ライスポットの弱弱火でジャム作るのがタイマーもありごげなくて簡単で美味しい。
ちなみに、バーミキュラだと、酸味があり変色してしまう。
こんな感じです。
