梅ジュースを作りました！
青梅を洗って、ヘタを取ります！
１日乾燥させます！
瓶を煮沸消毒して、氷砂糖と青梅を交互に入れました。
少し砂糖が多くなってしまいました、大丈夫かなぁ💦
１日目
梅の色が少し変わりました。
２日目
梅の色が変わって、砂糖が少し溶けてきました。
3日目
シロップ増えてきました！
４日目
いい感じにシロップが増えてます！
17日目
だいぶ氷砂糖が溶けて、梅もシワシワになってきました。梅エキスが出ていそうです。少し泡立ってきてるのが、発酵してきているのか心配です。
41日目
梅がシワシワになってエキスが出切ったと思うので、梅ジュース完成しました！
発酵やカビがなければこのまま飲めます。
ちょっと心配なのと砂糖が溶けきっていないので、弱火で煮ました！
炭酸ジュースで割って飲みました！砂糖が多かったので少し甘めでしたが、とってもおいしかったです◎これで夏を乗り切ります^_^
