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野菜遺産プロジェクトさんの大根,宮重大根,伝統野菜の投稿画像

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野菜遺産プロジェクト

2026/03/24

【ゆかりの土地の野菜、知ってますか？】

あなたに縁がある土地には
知る機会が少ない野菜があります。

愛知県生まれの「宮重大根」は
今スーパーで見かける青首大根の"ルーツ"となった品種。
江戸時代からずっと、この土地で育ち続けてきました。

甘みが強くて煮物にぴったり——
でも知っている人、まだまだ少ないんです💧💧

「知る → 食べる → 地元に還元」
#野菜遺産PROJECT は
そんな循環を広げているアカウントです。

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いちご🍓を種から育てる

やよいひめ🍓が美味しかったので種を取って育ててみます😊

🍓あまおう🍓の実をそのまま埋めちゃいました　種から育てる苺日記

実を思い切ってあまおうも埋めてみました。成長日記です。

見た目もめちゃ可愛い白い苺、種から育ててみます。

頂き物の苺ですがとても珍しく洋梨みたいな食感で苺のいい香りでしたこの子も家でいちご狩りできたら最高ですよね。本当に勿体無いのでヘタの周りだけだけちょこっとだけ。

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野菜遺産プロジェクト

創業140年、タネの会社アサヒ農園が未来に向けて新たにスタートしたプロジェクトです。世の中に出回っている野菜は、タネの種類よりずっと少ない。それはある基準に沿った、「売れる野菜」だけが出回っているから。でもその外側には、「面白い野菜」がたくさんある。タネを育ててくれる人と作った野菜を広めていくことで絶滅危惧種を残していきたい。このプロジェクトはタネの会社が未来に向けて播くタネです。

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植物

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