あんこさんの家庭菜園,ラッカセイ,落花生の投稿画像

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あんこ

2025/11/11

今日のお花は　落花生
ちょうど先日、娘が職場で“茹でピーナッツ”を
頂いたよって持って帰ってくれました
私も育ててみたいなーと思いながら
美味しく頂きました
花言葉：仲良し

落花生と相性の悪い野菜
ネギやニラ、タマネギや地下で増えるハーブなどと一緒に植えると生育が悪くなるので、コンパニオンプランツとして植えることは避ける
また、キュウリやスイカなどウリ科に属する野菜も、キュウリの病害虫や土壌病害を増やす可能性があるので混植はやめる

落花生にの栄養
タンパク質や脂質のほか、ナイアシンやビタミンE、ビタミンB1、カリウム、マグネシウム、リンなど多くの栄養素が含まれています。中でもタンパク質は豊富で、トリプトファンやアスパラギン酸、グリシンなど多種類のアミノ酸が含まれています。

落花生の効能
栄養価の高い食品で美容効果や体内コレステロールを減らしたり体に良い効能がたくさん含まれる
生活習慣病を予防する

ピーナッツを食べることで、糖尿病のリスクを減らす効果が期待できます。健康な人が患う糖尿病だけでなく、2型糖尿病の方の1日血糖維持にも効果があります。血糖値上昇を抑えるだけでなく、血糖値維持効果、血糖値を下げるインスリン分泌に重要なマグネシウム供給源としても優秀な食品です。
また、ピーナッツに多く含まれているナイアシン（ビタミンB3）は二日酔いの原因となるアセトアルデヒドを分解する働きがあります。
ピーナッツに含まれるアスパラギン酸は、有害なアンモニアを排出し、利尿作用もあります。
肝臓への負担を軽減し、悪酔いしないためにもお酒のおつまみにピーナッツを食べることは理にかなっているのです。
ピーナッツに多く含まれるビタミンEには強い抗酸化作用があり、体内の細胞を丈夫にするとともに、老化やガン、心筋梗塞や脳卒中予防に効果的です。
その他、血行を良くし、冷え性や血行不良による肩こりの改善も期待できますし、「レシチン」による記憶力アップ効果や認知症予防にも効果があるといわれています。

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あんこ

🥀25年前結婚して来た時に広いお庭になりワクワク　どんな花や木がこの土地に合うの？　雑草に負けないのは？　手がかからず増えるのは？などなど悩みながら花木がどんどん増え長年楽しんでいます 🥀庭に生えてきた野草や雑草の名前を調べたのがきっかけで始めそれからはお庭に植えた花木の覚えにと始めました 🥀もともと花好き庭好きは祖母と母ゆずり 🥀独身時代にいけ花を習っていた時から思うようになったのは、何かしらの季節のお花がいつも自分のお庭にあると素敵だな今はその願いは叶ってるのかな 🥀ただいま雑草と戦い中こんな私ですがどうぞよろしくおつき合いお願いします♡ 🌳2021.7月〜