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manabeさんのツルムラサキ,ツルムラサキの花と実,ツルムラサキ(蔓紫)の投稿画像

ツルムラサキ

ツルムラサキの花と実

ツルムラサキ(蔓紫)

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2024/11/17

時たま畑地で見るツルムラサキが　ご近所さんの玄関先に植えておられます。伸びて伸びて見上げる高さに成長してます。

生育旺盛で栄養を豊富に含む緑黄色野菜で、つやがある茎葉と独特のぬめりがあります。

ヤマボウシ

2024/11/17

我が家にも植えていて、今年もたくさん食べました。
葉っぱが固くなってきたので、そろそろ終わりです😋

ラベンダーRM

2024/11/17

こんにちは♪♪♪

ツルムラサキって、こんなに長く伸びるのですね⁉️ ビっくりです⁉️
こんなにあったら思いきり食べられていいですねー♪♪♪💜💜🌿💜💜🌿🌿🌿

2024/11/17

@ヤマボウシさん　こんばんは🌇シンプルにおひたし、天ぷらとかで食べますか。植えておられるからレパートリーは広いでしょうね。

2024/11/17

@ラベンダーRM さん　ツルムラサキ食した事があるのですね。

ラベンダーRM

2024/11/17

@manabe さん

はい😊🌿　　たまにスーパーで売ってるので、手頃な値段の時は買って食べます♪♪ 少し粘り気があるけど、くせがないので美味しく頂きますねー🌿🌿🌿💕💕💕

2024/11/17

@ラベンダーRM さん　そうなんですね。🍃こちらではあまり見かけませんね。店頭に出てたら買ってみたいですね。

ヤマボウシ

2024/11/17

@manabe さん
天ぷらはしたことは、ありません。

茹でて刻んだ、ツルムラサキ、モロヘイヤ、オクラを混ぜ合わせ、めんつゆで味をつけ、いりゴマとパックのかつお節をたっぷり入れます。

ネバネバ3兄弟と呼んで、夏バテ防止の我が家の定番になっています。
茹でた四角豆を刻んで、混ぜることもあります。
ご飯にかけたり、ドレッシング代わりに野菜にかけて食べます。

2024/11/19

@ヤマボウシさん　四角豆一度見たことあります。レシピ参考にさせて頂きます。有難うございます♪

ヤマボウシ

2024/11/19

@manabe さん
四角豆は、生のままで天ぷらが美味しいです❗
茹でて、サラダ·ゴマ和えも😋🍴💕です。

2024/11/19

@ヤマボウシさん　有難うございます♪

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