すえすえさんのツユクサ,丸葉ツユクサ,丸葉ツユクサの投稿画像

煮〆、牛ミンチ、かぼちゃ、麩、厚揚げ、オクラ

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すえすえ

2024/09/13

朝ごはん
無洗米白米ご飯

煮〆
　牛ミンチ、かぼちゃ、厚揚げ、麩
　オクラ
白菜キムチ
丸葉ツユクサごま浸し、
包子、からし、ポン酢
冷粉茶

　柔らかい丸葉ツユクサの先端を摘み取り、朝の一品に。
　食べられるけど、やはりほうれん草や、小松菜の方が味が良いかなぁ！

　丸葉ツユクサのジャングル。

　鎌で撫で斬りした後、根を掻き取る事2時間。　
　ヤッタァと満足するツユクサの刈り取りの山。

　まだまだ残りが有る。あと三日は早起きして、ツユクサのジャングルと格闘しなくちゃ。

ちゃーちゃん

2024/09/13

いつ見ても　美味しそう👏

返信

すえすえ

2024/09/13

@ちゃーちゃん

　ありがとう！

　昨日炊いた煮〆、冷蔵庫で味が染みて労働の後の食事の美味しい事、美味しい事。

　草取りしながらの青菜としての丸葉ツユクサを一掴み。
　雨が少ないのに地面を覆う元気なツユクサ。
　青菜の代用に胡麻浸しに。

　庭の手入れをプロに頼んだつもりで、贅沢しようかと、このところ毎朝草取りに励んで居るの。

　以前、庭の手入に同じ庭師と(家を建て替えた時、庭も全面仕立て直した、その時の庭師)と手伝いの人。

　8時ごろ3人来て、10時の休み30分、飲み物を出して、
　お昼ご飯は、スーパーのお弁当差し入れ、1時間ゆっくりして、そのあと2時ごろまでで流石と言う手早さ。

　クリスマスローズと、山椒が草となり消えてしまった。
　言えない。

　綺麗に掃除して、8万円でした。

　それなら、今年は、自分で小鳥が運んだ山椒と、クリスマスローズを守り。
　頼んだつもりで何処かへ美味しいものを食べに行こうと、毎朝頑張って居るところ。
　8万円分頑張ると思うと、やる気が出るのよ！

返信

ちゃーちゃん

2024/09/13

@すえすえさん
なるほど👏👏👏

返信

sumiko87

2024/09/13

すえすえさ～ん🙋💕

ご訪問有難う有難うございます〜😆💃🏻💕
庭仕事お疲れ様です~大仕事ですね🤗

煮〆最高💓🙌🤩 丸葉ツユクサ召し上がったんですね🧚‍♂クセが無くて超好き何です😋🤭✌️
ここ迄🐦️種運んでくれないかなぁ🤔🤗
丸葉ツユクサのジャングル？!お手伝いしたいくらい〰️😙🤣🫡
凄いパワーですね 👏👏👏🎶💐

お疲れが出ません様ご自愛くださいね😊🫧🌿👋

返信

すえすえ

2024/09/13

@sumiko87 さん
　今晩は！
　コメントありがとうございます。
　嬉しいです。

　今日は、胡麻和えにしたけど、少しうぶ毛が有るから、天ぷらならサクサク食べられるかなぁ！
　とにかく、宅地の殆どは、ツユクサと、丸葉ツユクサに占領されて居て、もう1週間ほど毎日朝から1時間以上ツユクサを抜いて居ます。
　以前庭師に頼んだら、手伝いの人が、綺麗に根こそぎ抜いて、鳥が運んだ山椒と、クリスマスローズを捨てられた。
　そして3人で来て、半日で8万円も払ったの。
　今年は、自分で8万円を贅沢な食事に何回行けるか、高級なステーキ食べようかなど考えて頑張って居るのです。

　繁殖して絡み合って、長さは1メートル程も有り。
　先端は柔らかいから、お浸しになりますが。
　雨が少ないのに、何故こんなに緑を維持して居るのか？
　根っこは、抜きやすい。
　初めに根っこから、10センチ程鎌で薙ぎ倒し、その後、根っこを掻き取って居ます。
　今日抜いたものだけでも、こんなに有るの？とびっくり‼️
　1メーターのツユクサの山が4個も。
　ツユクサが野菜なら、リヤカーに乗せて何日も売りに行けるかなぁ！
　

返信

sumiko87

2024/09/13

@すえすえさ～ん

何時もご丁寧に有難うございますヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ✧*。🎶🙇🎶🥂

返信

münchen

2024/09/13

こんばんは〜😊

いつも見かけるマルバツユクサが食用になるって、今日まで知りませんでした🥹

今日スーパーで小松菜とほうれん草を買ってきました🥬 我が家はこれを胡麻和えにします😋

お庭のお手入れ、3人の庭師さんでしたらやはり8万円はかかりますね😅

返信

すえすえ

2024/09/13

@münchen さん
　今年は頼まず、頑張って居るところです。
　ツユクサに占領されて居ます。
　素人のお婆さんですから、10日は、掛かりますね！
　食べられる野菜なら、庭中生えて居るから良いんだけど、やはり雑草です。

　好みも有りかもだけど、買わなくて青菜が有ると言う事です。
　文字通り売るほど有りますから。
　お浸しは、うぶ毛が舌に感じられます。
　天ぷらにしてみますね？
　白和などには合うかも？

返信

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