りみさんのリビング・ダイニング,キュウリ,大葉の投稿画像

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りみ

2024/07/04

平和に　　震災を忘れずに
🌏地球を♥️生命を大切に

父ちゃんからのリクエスト　ソバ

皮を剥いた山芋は袋に入れてトンカチで大ぶりに砕いて盛りつけ色が変わらないうちにキュウリすりおろしました

ここに山葵と出汁醤油注いで蕎麦を啜るのよー

思いつきでやったら
父ちゃん大喜び

３人分ゆがいたのにほとんど食べとる
アタシのが無ーい
(＞人＜;)流石に謝られました
　　

柔らかいインゲンはサラダに
フライパンで蒸して（洗ってそのままフライパンに投入　水分少しあるくらいで蓋して色よく加熱　
ザルにあげて扇風機で冷ましてからカット　
あらみじん切り玉ねぎ多めのドレッシングであえる）　　　　

豚バラグルグル

見た目　手間がかかってそうだけど
青紫蘇🐽グルグル巻いただけ

フライパンで焼き付けて
父ちゃんは塩コショーが好き
この日の味付けは何だったっけ？　忘れてる💧

以前　お弁当の時のグルグル巻きはお助けメニュー
人参とか玉ねぎピーマン細切りをグルグル巻きにして耐熱皿に均等に並べてお酒少々散らしてラップで蓋をしてチン　余熱で加熱
冷めるまでに具材同士が勝手にくっついて調理が楽

映える様にカットして並べてニヤリ
時は昭和よ　
何十回　作ったかー　年季モンよ

最近は父ちゃん自ら
お弁当は自分でします　と言われて
えっびぅくり

毎日　毎日
盆もお正月も作ってたから

えっ　　いいのー？（；￣ェ￣）💧
いまだに慣れず　ウロウロしてお邪魔気味

梅雨になりました

旬の野菜に追われる毎日
早めにお風呂済ませて魂抜かれてると　お疲れモード全開の父ちゃんが採りたてお野菜を流し台にデーン　

かなりの量　冷蔵庫に入りきれん

時々虫さんがいる時も
（田舎に生まれ育ったのにイモムシ苦手）
ヒーーーっ
ベランダにほっておくとお花達が虫だらけになっちゃうわ
お野菜も暑くてすぐに傷んじゃうし

汗だれこだれでビニール袋から引きずり出して処理して
力尽きそうでも　らやるしかないのだ
　
も　も　も　限界よ
おかげで寝るのは得意🉐❣️

【山芋キュウリレシピ　コメントより追記】
山芋は
ヌルヌルして扱いにくいから

先にキュウリすりおろしとく★

山芋キュウリを入れる器スタンバイしとく

洗った山芋はピーラーで皮剥いて
厚めのビニール袋に入れて
なんかで軽く（やり過ぎんように）叩きます
ゴロゴロしてた方が美味しい

袋の先を切って器にジュルジュル入れて

色が変わらんうちに★をかけてカバーしとく

食べる時にだし醤油氷🧊水で割って蕎麦の出汁にしてズルズル

カットトマトをお汁ごと入れてもおいしーわー

アボガド入れたら最強

らーん🎵

梅雨バテ　夏バテ　さよならー👋

ボンケン

2024/07/04

夏バテ😰に　ピッタリ！の食材😍
父ちゃんが羨ましい☺️

返信

りみ

2024/07/04

@ボンケンちゃん
仕事に趣味に親孝行に120% 戦車の様に突き進むから

最近は

行ってらっしゃい　絶対　絶対　帰ってきてよ

って言います

返信

ピンクローズ

2024/07/04

こんにちは〜😊
どれも美味しそうなメニュー🩷
早速インゲン沢山あるので作ってみます🙆‍♀️

返信

n i e

2024/07/04

りみさん

こんにちは♪

お蕎麦美味しそう〜
3人分ほぼ食べた？
美味しかったんですね！
作り甲斐があるってことですね！
こんな暑さの日には冷たいお蕎麦がいいですね。
りみさんのようには出来ないけど、夕ご飯はお蕎麦にしよう！そうめんになっちゃうかもしれないけど😅💦

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なお

2024/07/04

こんにちは！
サクラ色のペチュニア、
かわいいですね🩷

お料理、どれも美味しそう❣️

島根のそば美味しいですよね‼️
砕いた山芋、擦った胡瓜、
相性バッチリですね💕

明日、作ってみますね‼️
インゲンも添えて😊

返信

イチゴミルク

2024/07/04

もう、美味しそうで作り方2回
読み返しましたよ😆
インゲン豆、丁度あるのでやってみますね😜

お蕎麦美味しいものね‼️
幾らでも入ります！ズルズル😉
トントン叩いて砕いた山芋、凄いね〜😁
きゅうりも合うわね🥒
思い付きが良いです😍

返信

りみ

2024/07/04

@イチゴミルクちゃん

山芋はねー　
ヌルヌルせん様に

先にキュウリすりおろしとく★

山芋キュウリを入れる器スタンバイしとく

洗った山芋はピーラーで皮剥いて
厚めのビニール袋に入れて
なんかで軽く（やり過ぎんように）叩きます
ゴロゴロしてた方が美味しい

袋の先を切って器にジュルジュル入れて

色が変わらんうちに★をかけてカバーしとく

食べる時にだし醤油氷🧊水で割って蕎麦の出汁にしてズルズル

カットトマトをお汁ごと入れてもおいしーわー

アボガド入れたら最強

らーん🎵

梅雨バテ　夏バテ　さよならー👋

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