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ギンバイカ

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2023/07/09

銀梅花(ギンバイカ)

フトモモ科ギンバイカ属の常緑低木。地中海沿岸原産。葉は光沢のある明るい緑色で対生する。花期は5～10月。香りのよい白い梅に似た5弁花が葉腋に1つずつ上向きに咲く。多数の雄しべが長く伸びる。果実は液果。球形で直径1.3㎝ほど。秋に黒く熟し、香りと甘みがあり、食べられる。

葉と果実に香りがあり、香水の原料や入浴剤などにする。スパイスとしても利用される。葉の抽出液を歯周病の際のうがい液に用いる。

出典『樹木の事典 600種』

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