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すえすえさんの大根,南関揚げ,芋蒟蒻の投稿画像

厚切り、出し用鰹節

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2023/01/18

　明日の準備

　大根、蒟蒻、おでんの種、南関揚げ、
　厚切りだし用鰹節

　大きな保温鍋の内鍋で、具材をを煮込んで、そとの容器に収めて、明日の朝まで熱々を保ちます。

　厚めに皮むきした大根皮は、今日は、発酵バター醤油で、炒めます。
　

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