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てぃがー
2022/07/29
おはようございます(*^^*)
🏷フクロウ祭 には絶対PICするんだー‼️ ٩(◍ ö ◍)۶
あれこれあって、なかなかイン出来ないけど、
皆さん、お許しを~~~(o*。_。)oペコッ
焼津に、生しらす丼を食べに行ったとき、
山葵の葉っぱ付きの茎を売ってたの。
持ち帰って、ポン酢漬けにして美味しく頂きましたので、
その時の写真と、可愛いお目々の石造りのフクロウちゃん🦉を
コラボりました。
きゅうちゃんさんの🏷フクロウ祭 に参加しています。
本日もPIC逃げいたしやす💧 (_ _lll)スミマセン
【ワサビ(山葵)】 アブラナ科ワサビ属
日本原産の多年生植物。
北海道・本州・四国・九州の山地の渓流や湿地で生育する。
野生のものは珍しく、主に静岡県や長野県で栽培されている。
花期は3~5月。茎頂や上部の葉腋に白色の十字型の花を咲かせる。
花径3mmほどの、小さな4弁花。
根茎・茎・根・花のすべてが食用になる。
主に根茎は一年中流通する(特定の旬は無いが、全体に淡緑色で良く締まった硬いものが良品)。
葉は、「葉ワサビ」と呼ばれる。
沢で栽培されているものは、3~4月頃が旬で、畑のものは一年中出回る。
2~4月頃の花芽が付いた葉や茎は、「花ワサビ」と呼ばれる。
葉ワサビと同様にして食べられる。
ワサビの名が付く近縁種として、西洋ワサビ(ホースラディッシュ)がある。
加工品の粉わさびやチューブ入りの練りわさびなどで、
西洋ワサビのみを使用したり、両方を使っていたりするので、
日本原産のワサビを、[本わさび]と呼んで区別している事が多い。
地下茎をすり下ろした摺りわさびをワサビと呼ぶこともある。
ももちやん
2022/07/29
⸜(*´ᵕ`*)⸝おはよう~*♬
わ〜さ〜び〜〜漬けに〜
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鳩ぽっぽ
2022/07/29
暑いから夏にツーンと、ワサビ、いいですね〜
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1
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きゅうちゃん
2022/07/29
ご参加ありがとうございます(*´艸`*)
ワサビのこと、勉強になりました。
一度苗を買って来たのですが、いつの間にか枯れてしまいました。
あの時のワサビは、畑ワサビでしたか。
ちょっと調べて来ますε≡≡ヘ( ´Д`)ノ
畑ワサビでした😆
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1
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鳩ぽっぽ
2022/07/29
たくさんpic見てくださって、ありがとうございました😭
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1
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てぃがー
2022/08/01
@ももちやん
さんへ
わさび漬けに~🎵🎵
って、、、追いワサビを加えると出来るの??
ポン酢漬け、日が経つにつれて美味しくなったよ(*^^)v
夏はこういうあっさりしたのが良いよね~(*´▽`*)
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1
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てぃがー
2022/08/01
@鳩ぽっぽ
さんへ
初めて挑戦したのよ~(*´▽`*)
段々美味しくなってきた~✌
はじめのほうは、山葵のツンとした風味が無くてね、
二人でがっかりしてたのよ~。
何でもやってみるもんだね~( 'ω' و(و ♬*゚
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1
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鳩ぽっぽ
2022/08/01
@てぃがー
さん夏に、涼しそうです〜
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0
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てぃがー
2022/08/01
@きゅうちゃん
さんへ
こんにちは(*^^*)
お返事が遅くなりました🙇
毎月楽しみにさせてもらってます。
これからも、宜しくお願いします(*゚▽゚)ノ
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1
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ももちやん
2022/08/01
@てぃがー
さぁ〜ん〜〜〜
(¯∇¯٥)(*゚∀゚*)(*゚∀゚*)
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1
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タブレットで、主にお花を撮っています。 接写が好きです(*´˘`*)♡ 無言フォロー、リフォロー、お許しくださいませ(✿ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ペコリ 2019.7.5.start
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花径3mmほどの、小さな4弁花。
根茎・茎・根・花のすべてが食用になる。
主に根茎は一年中流通する(特定の旬は無いが、全体に淡緑色で良く締まった硬いものが良品)。
葉は、「葉ワサビ」と呼ばれる。
沢で栽培されているものは、3~4月頃が旬で、畑のものは一年中出回る。
2~4月頃の花芽が付いた葉や茎は、「花ワサビ」と呼ばれる。
葉ワサビと同様にして食べられる。
ワサビの名が付く近縁種として、西洋ワサビ(ホースラディッシュ)がある。
加工品の粉わさびやチューブ入りの練りわさびなどで、
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日本原産のワサビを、[本わさび]と呼んで区別している事が多い。
地下茎をすり下ろした摺りわさびをワサビと呼ぶこともある。