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食べられる植物探し@さくられいんさんのユキノシタ,雑草,野草の投稿画像

ユキノシタ

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食べられる植物探し@さくられいん

2022/06/19

ユキノシタ（雪ノ下） 😋🌱

分類：ユキノシタ科ユキノシタ属
別名：金線草、イワブキ、キジンソウ、ミミダレグサ
開花時期：5~8月
場所：湿った場所etc…
調理方法：天ぷら、茹で物、お浸し
生薬名：虎耳草
中耳炎や耳だれに葉の汁を外用。
その他：葉の表面は暗緑色で、脈に沿って白い模様があり、お肉の霜降りみたいです(*´﹃｀*)ｽｲﾏｾﾝ
葉や茎には毛が生えています。

球根の中には

2022/07/21

どこかの国(アジア)では生で食べると聞いたことがあります
どんな味かなぁ？

食べられる植物探し@さくられいん

2022/07/21

@球根の中には天ぷらはかなり美味しく頂けました😋生食について調べてみましたが、寄生虫感染の危険性があるため、避けた方が良さそうです💦

球根の中には

2022/07/21

@食べられる植物探し@さくられいんさん

油の美味しさってありますよね
だから揚げて食べるはズルいかなって思っちゃいます💦
シンプルな調理法で美味しいと嬉しいですね
ジメジメが好きなユキノシタ
確かに寄生虫いそうですね😱
お返事ありがとうございました

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キーワード

植物

ユキノシタ

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