春の山菜の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

warning

error

success

information

ログイン

春の山菜の一覧

投稿数: 338枚
フォロワー数: 14人

いいね済み

早朝、主人がフキを採りに行く!と言うので一緒に行ってきました🚶‍♀️🚶‍♂️ フキはその辺の空き地にも生えてますが、水辺のフキが虫が入ってなくて柔らかくて美味しいんです😊👍👍 と言っても私は山菜採りが下手くそで、ナカブキとソトブキの区別がごちゃごちゃなので、もっぱら野草や野の花の写真を撮りながら「熊来ないよね🐻😱💦」とDCMで買ってきた熊避けの鈴を鳴らしまくってました🔔🔔🤭 1️⃣ ナガハシスミレ (アメリカスミレサイシン)🤍💜 2️⃣ コアヤメ💜 今日はキュンキュン乙女倶楽部活動日ですね❣️ 野の花で🏷️ブルー天国に参加します💜 3️⃣ ツルヘビイチゴ (クリーピングシンクフォイル)💛 4️⃣ 今日採ってきたフキ💚 キレイで美味しそうですo(^o^)o　

いいね済み

こんばんは🌇🐰 ①② 庭の真っ赤なボケ（木瓜）の花が咲きました♪ この暖かさで直ぐ散りそう🥲 ③④ コシアブラの芽が丁度食べ頃に､一本の木から上の芽2本迄採るって決めてる。全部採ると枯れるんだよ🥹 明日はコシアブラの混ぜご飯作って食べるんだ(⌒▽⌒) ⑤ コゴミ（クサソテツ）も丁度食べ頃だったから採って来た😋 胡麻和え、天麩羅等色んな食べ方有るから楽しみ😊 一株から最低三本は残して採ってくる。来年の為にね😊 山の恵みに感謝､感謝ありがとう🙏 明日も穏やかな一日をお過ごし下さいね╰(*´︶`*)╯♡

いいね済み

ようやく手頃なタケノコと出会えましたサイズといいこの皮の質感といいなんともカワウソちゃん的な🦫 今年初、春の味覚、やはり一度は食卓に上げたいものでさっさと茹でてしまいましょうで、何にしようか #初物 #まずは仏様に供えるべし #いい数字だ値 #皮をどうするというのだ #かわうそ

いいね済み

今日のお花我が家の空池の辺り春と秋に可愛い花姿を見せてくれる 1️⃣ カワツツジ紫ピンク色というのでしょうか大きめの花びらから飛び出しそうな　クルンクルンの蕊の可愛さにキュンキュン💓 2️⃣山ツツジこちらは　我が家の空き地に彩りを添えているツツジ正式名は？いくつかの自然交配によって自生している様に思います🌸 3️⃣ワラビ山ツツジのある空き地近くにワラビの群生夢中になって採りました🤗 ご近所にお裾分け 4️⃣ 筍我が家の竹林で久しぶりの収穫毎年　🐗に先に荒らされ暫く収穫していませんでしたが今年は　食べれそうです🤗

いいね済み

もう一つ。春の山菜採り、わらび♪ 野焼き後の芽吹きが「春です！」って言ってます😊 アクが少し強いのと、火を通すと独特の滑りがあるので苦手な方もいらっしゃるかもしれません🙇‍♀️ 私にとっては優秀食材で、山菜炊き込みご飯や煮もの、天ぷら、味噌汁、etc etcいろいろ使えますね。お味噌汁にします。 pic②茹でて冷水で冷ましザルへ今日の具材は厚揚げとネギをプラス。 pic③出来上がり♪ 使いきれない場合は水気を切って冷凍です。食べやすい大きさに切って小分けに冷凍すると使いやすいですよ。

いいね済み

昨日は春の山菜取り♪ ツワブキの葉です😊 地元では"ツワ"って言ってます。出てきたばかりのツワの葉は産毛があり茎も柔らか。ジャンジャン新葉が出てきますよね。お花は秋が深まった頃ですね。観賞用でお庭に植えている方も多いのでは？私は食べる派です😅 茎の皮を剥くのが手間ですね。アクで手が汚れるので手袋は必須ですよ。ボールに水を入れておき、剥きながら食べやすい長さに折り、直ぐに水にインです。すでに茹でてある物が売られてますからそちらが楽ですがね😅 煮ものにします！ pic②皮を剥いて茹で、冷水で冷ましザルへ今回の具材は、冷蔵庫にあった豚肉と丸天と糸こんにゃくです。これらをごま油で炒めます。火が通ったら茹でたツワを入れます。豚肉と丸天からいいお出汁が出るので、白だしで味付けです。 pic③出来上がり♪ 出来ればこんにゃくは"突きこん"が良かった😅 煮詰め過ぎない事がポイント😉 一晩寝かせるとさらに染みウマ😄 さらに七味をぱっぱっで良いおつまみ😆 今日はこれで一杯🍶ですね✨

いいね済み

つ・く・し😊 春ですねー♪ニョキニョキ出てます✨ 昨日、外を掃除していたら、たくさん芽吹いていました。暖かさに伴い芽吹いて直ぐに大きくなり胞子を飛ばしてしまいます。食すならば頭が蕾んでる方が良いかな🤔 風味（苦味）があって春らしさを味わえます😊 卵とじやかき揚げなど、食べ方はいろいろありますが、主人のリクエストに応えて佃煮を久しぶりに作ってみました😅 pic②収穫したつくし pic③ガクを取る pic④軽く茹でるつくしを軽く炒め、砂糖と醤油で味付け。 pic⑤出来上がり♪ 少し甘めに仕上げました。あれ？佃煮って言っておいて汁多めでしたね😅

いいね済み

山椒の葉っぱが青々と🌿 触るだけでいい香り何にしようかこの時期だけのお楽しみ #春の味覚 #木の芽和え #鯛めし #鰻

パーマーク

04月01日（火）雨☂️ おはようございますo(^▽^)o☂️ エイプリル・フール，嘘をついてもいい日から，始まる4月です。先日散歩の途中と買い物の帰りの田んぼの畦道，パチリヨモギ（蓬）とセリ（芹）どちらも春の山菜ヨモギ:草餅，天麩羅セリ　:天麩羅，胡麻和え，おひたし

ムシキング

おはようございます🌅😊✨　ヒンヤリとした朝です✨✨ ✨今日のお花✨☘️ミツバ☘️です😆👍✨ ミツバ大好きです😘✨　お花も小さくて可愛らしく綺麗ですし、食べても美味しいです😋🤤🥣✨　ミツバの香りもまた良いですよね😆👍✨🤤😋　食べると口の中がさっぱりする感じがします😆👍🤤😋✨　爽やかな香りです😆☘️☘️☘️ 因みにコラージュ写真のミツバのお花は、我が家に置いてある山菜の本からです😆📕📸📱☘️✨ そしてミツバの葉ですが、右側➡️の1番上と真ん中は、スーパーで買って来たミツバを撮りました😆☘️✨ あと、左側⬅️の1番上と真ん中は散歩をした時に、ご近所さんの家のプランターに植えてあったミツバです😆☘️✨

いいね済み

1️⃣ 山ツツジツツジ科日当たりの良い空き地の突き当たり蕾は　紅紫色に色付き明日辺り　開花しそう🌸 2️⃣ショカッサイオオアラセイトウアブラナ科淡い紫色のフリフリ花弁が可愛い花姿💜 3️⃣タラの芽ウコギ科早々に天ぷらにして頂きましたが今日も　美味しそうな😋 芽に出逢いました🤗 4️⃣ムラサキケマンケシ科花色が紫色で　花の形が仏殿に吊るす仏具の華鬘に似ている事から名付けられた💜 出逢いにウキウキルンルン🎶

春分の庭の裏手にアシタバが生えてきたのでお昼はざるそばずいぶんと暖かくなりましたね庭仕事を済ませてお昼、冷たいお蕎麦でも食べたいなと思うほどので庭に生えてる明日葉をいそいそと摘んで天ぷらにして付けるのこれってとても豊かな食生活よね🌿✨ #すえすえさんライフ

フキ（蕗）の花を間近に見たのは初めて　美しいポチッ！

いいね済み

とものやま

フキ(蕗) キク科フキ属の多年草淡い緑色の苞に包まれた若い花茎は、フキノトウ✨ 自宅庭のフキは、昨年、サツマイモの蔓を蔓延らせたせいか😅、数株しか、出てこず、フキノトウも出てきません😓　公園に出かけたら、少しだけ、フキノトウが見られました😆　川沿いに生えていて、遠くから見たら、ワサビのように見えました😅　湿り気のある場所が好きなのかな～と思いました。

おはようございます☀ 5月末採取ムカゴ→10月末蒔き→11月はじめに発芽したノビルたち。種となる球根（鱗茎）づくりを目指して、今年はムカゴの殺菌消毒も行ったのですが、順調に育ってくれています🌱 ミョウガやギョウジャニンニクも栽培してみようかな。

いいね済み

1️⃣2️⃣枚目：シオデ(サルトリイバラ科)神奈川県より 2024.11.04撮影📲在来種 3️⃣枚目：変な蝶々🤷🏻‍♀️ 居心地良い場所のようで、沢山実ってます👏🏻春の山菜は美味しいらしいけど、夏頃に🧂塩茹でして食べたら、硬くて食べられなかった😫⸝꙳.‎˖ ﾍﾟｯﾍﾟｯﾍﾟｯ ⚠️タチシオデは葉裏が白く、葉っぱは細い🌿

💕8日は葉っぱの発表会💕 （ニオ）（エゾニュウ）これが(　˙▿˙　)☝ 山菜？だとは知らなかった(￣▽￣;)😳💧 臭いんだもん😂 友がアンタは贅沢だと彼女は昭和の20年 1月生まれ 79歳👵ですこの年のこの生まれ月、未だ終戦になってい無い戦後生まれの（S 24年）私は👵 贅沢と言われてしまう🤣 小学校上がる前位までは多分(*´°∀°`)🤔💦 食べさせられていたかもヨメナ、カタクリ、セリミツバ、ヨモギ等など母に籠を持たされて着いて行った記憶が有る食べたか？それは分からない( Ꙭ )💭 余り好きでは無かった匂いのある野菜は今でも苦手だ

いいね済み

昨日　直売所で買ってきた山菜　コシアブラ独特の風味が堪らない🌿 天ぷら　胡麻和えくらいしか知りませんでしたが　炊き込みご飯を教えてもらい　今日のお昼にチャレンジ❗ 献立はコシアブラの炊き込みご飯　モズクのお吸い物　コシアブラの天ぷら　玉子焼きです😄 ご飯は初めてでしたが　中々美味しかったです🤭

いいね済み

タラの芽✨ 仲良しご近所さんから夕方うれしいお裾分け🌿 さっそく天ぷらで🧂🌿🥢 夫が揚げ係　笑 ④⑤ウチの2年目のコシアブラ🪴🍃

いいね済み

ユキザサ(ユリ科)神奈川県内にて 2024.04.20撮影📲在来種、初見お山の斜面なので、マクロは撮れずです… 有毒？と思っていたら、山菜なのだとか𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧

いいね済み

❇️春の山菜❇️ ①コシアブラ ②ワラビ ③ゼンマイ

いいね済み

秘密の場所で自然と😅🙋 1.2 葉ワサビ 3.4 オニシダ？ 5. サイハイランこれから葉ワサビを調理し、明日から辛味の増したワサビで🍶楽しみです。😂😂😜

きゃろっぴぃ

壁紙にご利用ください🫰 山菜を採りに行ってきましたその様子は後でみどりのまとめにしたりしなかったり🙄 わかりません😂

338件中 1-24件を表示

人気のコラム一覧

春に咲く花といえば？4〜6月に見頃を迎える春の花一覧

GreenSnap編集部

100均の製氷ケースで寄せ植え！おしゃれな多肉ポットをつくろう

hana　(a piece of dream*)

クローバー(シロツメクサ)の花言葉｜葉の枚数によって幸せにも怖い意味にも...

GreenSnap編集部

カット苗を買ってきたら？購入後の手順と根を出させるコツ

mokutaro（杢太郎）

小さな多肉がギュギュぎゅっと。魅惑の「多肉畑」へようこそ！

冬に咲く花といえば？寒い時期を彩る人気の冬の花一覧

GreenSnap編集部