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ラディッシュ

渋柿

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kane flower

2020/10/24

熟柿でドレッシング
混ぜるだけ〜🎵

イタリアではトレーに乗った柿を売っててこんな状態なったのをスプーンですくって食べるそうです。驚きですね〜
へぇへぇ∩ヽ(・∀・)

昔から「柿が赤くなれば医者が青くなる」といわれるほど、栄養が豊富な柿。

ビタミンC、ビタミンB群、ベータカロチン、カリウムなどのミネラル類が豊富で、カルシウムまで含まれています。

1個食べるとビタミンCは体に必要な1日の必要量を満たすことができるほど含有量が果物の中ではレモンの次に高いそう。

利尿効果で夏の疲れた体をデトックスするにも最適だそうです。
又、風邪の予防や免疫力の強化にも🎵
しかし食べ過ぎは逆効果、程々にですね～。

今回熟柿は、ドレッシングにしてみました。(ネット参考🎵)
皮剥いて、種取り材料混ぜるだけです。

🟠柿1個分(私は大2個なので倍量)🟠

塩小1/3
砂糖大1
オリーブオイル小1
酢大2
クレイジーソルト小1/4

凍らせてシャーベット、ジャムもいいけどドレッシングも簡単で中々いいですよ～
ヾ(〃^∇^)ﾉ

👨‍🌾自家栽培👨‍🌾
柿(キヨタ柿？)
ラディッシュ

もも

2020/10/24

こんばんは😃🌃
柿ドレッシング、初めて拝見しました。
とても体に良さそうデスネ👌
柿は大好きでそのままで食べてましたが、今度、挑戦してみます😂😋🙋

返信

kane flower

2020/10/24

@ももさん
コメントありがとうございます～🎵

減塩塩にすれば血圧にも良さそうですよね〜？(腎臓が悪い人には、減塩しおは禁忌です)

空きボトルはオリゴ糖の中身出して使ったのですがお砂糖ではなくオリゴ糖をそのまま使えば更に良かったかしら～‥
σ(๑• . •๑)？（笑）

見た目も綺麗なお色ですからオススメですよ～
ヾ(〃^∇^)ﾉ

返信

ひさ

2020/10/25

@kane flower さん
☝️はいいね👍️❗️😀
遅くごめんなさい✨
私もやってみます🎵

返信

kane flower

2020/10/25

@ひささん
どうも〜🎵
時間はいつでも全然平気ですよ〜💖
ありがとう〜😊

皮剥いたら手で潰せちゃうからやってみてね〜
種の周りののゼリー状のが嫌だったら取ってね〜。
私は皮と種以外はブレンダーで混ぜちゃいましたよ〜🤗

返信

ひさ

2020/10/25

@kane flower さん
おはよう👋😃☀️ございます❗️
そういえば、熟柿に砂糖とワインをかけてチンしてジャムにする🎵と友人も言ってたなぁ～❗️😀
秋の味覚を堪能しましょう🎵
ありがとうです🎵

返信

kane flower

2020/10/25

@ひささん
ワインとな❗
リッチな感じ～ヾ(〃^∇^)ﾉ💖

返信

もも

2020/10/25

@kane flower さんへ
柿は栄養価もあるので試す価値はあると思います。
手作りだと、尚更、美味しいデスネ👌😂

返信

kane flower

2020/10/25

@ももさん
はーい、熟柿があったらしてみてね～🎵海産物のサラダ、マリネなどに
もよく合うそうですよ。

好みがあると思うので、
甘みも塩気も調節してみてくださいね〜
ヾ(〃^∇^)ﾉ

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