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kane flowerさんの家庭菜園,ラディッシュ,渋柿の投稿画像

ラディッシュ
渋柿
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kane flower
2020/10/24
熟柿でドレッシング
混ぜるだけ〜🎵

イタリアではトレーに乗った柿を売っててこんな状態なったのをスプーンですくって食べるそうです。驚きですね〜
へぇへぇ∩ヽ(・∀・)

昔から「柿が赤くなれば医者が青くなる」といわれるほど、栄養が豊富な柿。

ビタミンC、ビタミンB群、ベータカロチン、カリウムなどのミネラル類が豊富で、カルシウムまで含まれています。

1個食べるとビタミンCは体に必要な1日の必要量を満たすことができるほど含有量が果物の中ではレモンの次に高いそう。

利尿効果で夏の疲れた体をデトックスするにも最適だそうです。
又、風邪の予防や免疫力の強化にも🎵
しかし食べ過ぎは逆効果、程々にですね～。

今回熟柿は、ドレッシングにしてみました。(ネット参考🎵)
皮剥いて、種取り材料混ぜるだけです。

🟠柿1個分(私は大2個なので倍量)🟠

塩 小1/3
砂糖 大1
オリーブオイル小1
酢 大2
クレイジーソルト小1/4

凍らせてシャーベット、ジャムもいいけどドレッシングも簡単で中々いいですよ～
ヾ(〃^∇^)ﾉ

👨‍🌾自家栽培👨‍🌾
柿(キヨタ柿？)
ラディッシュ


もも
2020/10/24
こんばんは😃🌃
柿ドレッシング、初めて拝見しました。
とても体に良さそうデスネ👌
柿は大好きでそのままで食べてましたが、今度、挑戦してみます😂😋🙋
kane flower
2020/10/24
@もも さん
コメントありがとうございます～🎵

減塩塩にすれば血圧にも良さそうですよね〜？(腎臓が悪い人には、減塩しおは禁忌です)

空きボトルはオリゴ糖の中身出して使ったのですがお砂糖ではなくオリゴ糖をそのまま使えば更に良かったかしら～‥
σ(๑• . •๑)？（笑）

見た目も綺麗なお色ですからオススメですよ～
ヾ(〃^∇^)ﾉ
ひさ
2020/10/25
@kane flower さん
☝️はいいね👍️❗️😀
遅くごめんなさい✨
私もやってみます🎵
kane flower
2020/10/25
@ひさ さん
どうも〜🎵
時間はいつでも全然平気ですよ〜💖
ありがとう〜😊

皮剥いたら手で潰せちゃうからやってみてね〜
種の周りののゼリー状のが嫌だったら取ってね〜。
私は皮と種以外はブレンダーで混ぜちゃいましたよ〜🤗
ひさ
2020/10/25
@kane flower さん
おはよう👋😃☀️ございます❗️
そういえば、熟柿に砂糖とワインをかけてチンしてジャムにする🎵と友人も言ってたなぁ～❗️😀
秋の味覚を堪能しましょう🎵
ありがとうです🎵
kane flower
2020/10/25
@ひさ さん
ワインとな❗
リッチな感じ～ヾ(〃^∇^)ﾉ💖
もも
2020/10/25
@kane flower さんへ
柿は栄養価もあるので試す価値はあると思います。
手作りだと、尚更、美味しいデスネ👌😂
kane flower
2020/10/25
@もも さん
はーい、熟柿があったらしてみてね～🎵海産物のサラダ、マリネなどに
もよく合うそうですよ。

好みがあると思うので、
甘みも塩気も調節してみてくださいね〜
ヾ(〃^∇^)ﾉ

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地球🌎/🗻2019.12散歩中/ 自家栽培は料理picOKとの事なのでよろしくお願いします(⸝⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝⸝),♩ 普段一人でお花orお野菜を育ててます。 元々無農薬、化学肥料は使わずでしたが ここ数年一部を在来種、固定種を無肥料自然栽培や不耕起栽培などにすべく試行錯誤中です😅 GSは、メモ代わりにも助かってます✍️ 植物は 里山〜イングリッシュガーデン系特に好き🌱 🐶😺🐟(メダカ)います💕 D IＹも少々(2022/4🐱1匹⭐️😢) 再スタートの方以外は、前からほぼフォローストップしてます🙇‍♀️ でも、遊びに行った時は宜しくネ (∩´∀｀＠)⊃

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